වට්ටෝරු සඳහා රාත්තල් කෝප්ප ගණනය කිරීම
ගාන ලද චීස් සඳහා කෝපි කෝප්පයක මිළක් කැඳවන විට, නමුත් සුපිරි වෙළඳසැලට පමණක් පවුම් වලින් ලේන් ලේබලය තුළ ලේබලයක් ලෙස නම් කර ඇති චීස් පමණක් විකිනීම සඳහා එය මිලදී ගැනීමට කොපමණ මුදලක් සොයා ගැනීමට අභියෝගයක් විය හැකිය. කෙසෙල් සමඟ ආහාර පිසීම සඳහා මෙම සාමාන්ය උපාය මාර්ගය තිබේ:
- 1/4 පවුම් චීස් = 1 කුසලාන ගාන ලද
- 1/3 පවුම් චීස් = 1 1/2 කෝප්ප ගාන ලද
- 1/2 පවුම් චීස් = 2 කෝප්ප ගාන ලද
මෙම හැරීම, බොහෝ චීස් සඳහා ක්රියා කරයි, සාමාන්යයෙන් කුණු වී, ගාන ලද හෝ කුකුළාගත් නොවන Bleu චීස් සහ ෆේටා.
කෙසේ නමුත්, පරෙස්සම් චීස් තරමක් වෙනස් වේ. මෙම චීස් එකේ රාත්තලම 1/4 කෝප්ප ප්රමාණයකට සමානයි. එය 1/4 ග්රෑම් 1/4 කෝප්පයක් පමණ ඉහළින් කපයි.
සිරුරේ බර මැනීම
ඔබ විසින් මැනිය හැකි නම්, ගැඹුරින් ගාන ලද චීස්, සිහින්ව ගාන ලද චීස්වලට වඩා බරයි. වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, ගොරෝසු ගාන ලද චීස් 1 කෝප්ප මනාව ගාන ලද චීස් 1 කෝප්ප වඩා අඩු චීස් අඩංගු වේ. බොහෝ ලිඛිත වට්ටෝරු භාවිතා කරන්නේ කුමන ප්රමාණයෙන් දැයි දැයි නියම කරනු ඇත.
නිරවද්ය විය යුතු නැත
කුසලාන (පරිමා) මැන බැලීම් සඳහා කැඳවුම් කරන වට්ටෝරු වල චීස් නිශ්චිත ප්රමාණය ගැන ඕනෑවට වඩා කනස්සල්ලෙන් සිටින්න - මඳක් අඩු හෝ අඩු වෙනසක් නැත. ඔබ පමණක් චීස් යුෂ තිබුනේ නම්, එය 1 කුසලාන (අවුන්ස 8 කින්) හිස් කබල් සඳහා කැඳවුම් වට්ටෝරුව සමස්ත ප්රතිපලයට බලපානු ඇත.
සැකයක් ඇති විට, ඔබට සෑම විටම අවශ්ය යැයි සිතා වඩා වැඩි මිලට මිලට ගන්න. අමතර චීස් නරක දෙයක් නොවේ!
ඔබේම චීස් මල්ලේ දමන්න
සුපිරි වෙළඳසැලක කපන ලද චීස් මල්ලක් අල්ලා ගැනීමෙන් පෙනෙන්නට තිබුණද, ඔබේ මල්ලවම ඔබ සිතන ආකාරයට අපහසු හෝ කාලය නාස්ති නොකරයි. එසේම, අවසාන ප්රතිඵලය වන්නේ පිරිසිදු චීස් වන අතර පූර්ව ඇසුරුම් කරන ලද චීස්, චීස් එකතු කිරීම හා පැසුණු පැල්ලම් තබා ගැනීම සඳහා අතිෙර්ක අඩංගු ෙව්.
ඔබ චීස් ගොඩක් භාවිතා කරන අතර ඔබේම දැල්වීමට කැමති නම්, මූලික චීස් හෑරීම සඳහා හොඳ කොටු කෝණයන් ලබා ගැනීම ගැන සැලකිලිමත් වන්න. කැඩුණු චීස් එකේ කුසලාන විනාඩි දෙකක් ගතවනු ඇත. ඔබ ආහාර සකසනය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ විනාඩි 10 කින් චීස් ගාන ලද ඇත. මීට අමතරව, මයික්රොට්ලීන් (බොහෝ විට ආලේපන සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ) ඉතා හොඳ ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් නිපදවා ඉක්මනින් වැඩ කරයි.
මිටි කරල් චීස් කිරීමට පහසු උපක්රම කිහිපයක් සහ ඉක්මන් පිරිසිදු කිරීමකින් යුක්තය. පළමුවෙන්ම, සීතල චීස් භාවිතා නොකර, අඩුපාඩු සිදුරු හා ඔබේ අත් වලට ඇලුම් වනු ඇත. දෙවනුව, ඔබ විශාල චීස් කැබලි ඉරා දැමුවහොත් එය ආරම්භ වීමට පෙර අඩකට කපන්න. අන්තිමේදී, චීස් මිශ්ර කුසලාට පිරිසිදු හා සරල පුළුස්සා දැමීමට කඩදාසි මත කරකැවූ කඩදාසි මත තබන්න.