මෙම පහසු කුරුඳු සහ දුඹුරු සීනි කැස්බෑවා වර්ග හතරකින් හෝ රවුම් කෙලක් කේක් පෑන් දී කෝපි කේක් ගෙඩියකින් පිටතට පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම පුදුමාකාර තෙතමනය සහිත කෝපි කේක් සෑම කූඩාරමක්ම සැහැල්ලු කුළුබඩු සහිත රත්ත්රන් සීනි ස්ට්රූසෙල් ඉහළට අඩංගු වේ. කේක් ටිකක් උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
එය කැඩුණු ගෙඩිවලින් තොරව රසවත් වන අතර තව දුරටත් තණ්හාවකින් තොරව රසවත් වේ. ස්ට්රෝසෙල් ඉහළට මිශ්රණයට කැඩුණු පීකන්ස් හෝ walnuts 1/2 1/2 කෝප්පයක් එකතු කිරීමට නිදහස ඇත. හෝ ඔබ ස්ට්රූසෙල් එකතු කිරීමට පෙර බැටළුවා මත නැවුම් බ්ලූබෙරීස් ඉසිය යුතු ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඉහළට ගැනීම සඳහා:
- 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
- 1/4 කුසලාන සෙ.මී.
- සියලු පිටි පිටි
- 1/4 කුසලාන ලුණු සහිත බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු
- කේක් සඳහා:
- 1 1/2 කෝප්ප සියලු වර්ගයේ පිටි
- 2 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 විශාලයි
- බිත්තර (පහර )
- 3/4 කෝප්ප granulated සීනි
- 1/3 කුසලාන උණු කළ බටර් (ලුණු හෝ අශෝභන)
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 325 උඳුනට උෂ්ණත්වය තාපය
- බටර් සහ පිටි අඟල් 8 අඟල් හෝ 9 අඟල් වර්ග හෝ වටේ ස්ථර කේක් පෑන්.
- කුඩා මිශ්ර බඳුනක දී, දුඹුරු සීනි 1/2 කෝප්පයක් සහ සියළුම පිටි සහ කුරුඳු 1/4 කෝප්පයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ස්ඵටිකයක් මිශ්ර වන තුරු ඇඹරීම හෝ ඇඟිලි සමග මෘදු කළ බටර් 1/4 කෝප්පයක් සමඟ මිශ්ර කිරීමට භාජනය කරන්න. ස්ට්රූසෙල් පසෙකට තබන්න.
- මධ්යම භාජනයක දී මිරිස් කුඩු සහ ලුණු සමග සියලු ඉන්ධන පිටි 1 1/2 කෝප්ප ඒකාබද්ධ කරන්න. බටර් හෝ හැන්දක් සමග තරයේ මිශ්ර වී පසෙකට දමා.
- විදුලි මික්සර් සමඟ මිශ්ර බඳුනක දී, බිත්තර සැහැල්ලුවෙන් පහර, පසුව සීනි සහ උණුසුම් බටර් 1/3 කුසලාන පරාජය. කිරි හා වැනිලා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තිරිඟු මිශ්රණයේ බීට් සහ හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න.
- සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පෑන් දී පැතිර.
- දුඹුරු සීනි ස්ට්රූසෙල් තට්ටුව මත ස්ථීර මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ මැදට ඇතුළු කර ඇති දත්පිත් පවිත්ර කරනු ලැබේ.
- ලෑලිවලට පෙර වයර් රාක්ක මත අර්ධ වශයෙන් සිසිල්.
- තවමත් උණුසුම් වන අතරතුර කෝපි කේක් කුට්ටි කපා.
- අයිස් ක්රීම් හා බෙරි මිශ්රණයෙන් යුත් අතුරුපුවක් ලෙස කේක් ගෙඩියක් හෝ උදෑසන ආහාරය හෝ උදෑසන ආහාරය ලෙස සේවය කරන්න.
- ශීතකරණයක් තුළදී කෝපි කේක් එකක් සතියක් දක්වා හෝ ගබඩා කිරීම සඳහා මාස 3 ක් දක්වා වූ බර රෙසිඩ්රි එස්රෝසමය තුළට කැටි කර තැබිය හැක.
Make-Ahead Tip - ඔබ කේක් පිළිස්සීමට සහ සූදානම් කිරීමට සූදානම් වන තුරු පැය ගණනක් පෙර හෝ පෙර දින හා ශීතකරණයක් කිරීමට ස්ට්රූසෙල් ඉහළට සූදානම්.
ප්රභේදන
- ස්ට්රූසෙල් කෝපි කේක් කුරුඳු පෙහේන් ගොරෝසු කපනය සමඟ - ඇඹරුම් පීකන්ස් හෝ walnuts 1/4 1/2 කෝප්ප එකතු කරන්න.
- නැවුම් බ්ලූබෙරීස් 1 කෝප්පයක්, raspberries, හෝ කැඩුණු නැවුම් වට්ටෝරුව තම අස්වන්න.
- ස්ට්රටියුසෙල් මිශ්රණයට පෙර එය පෙරළීමට පෙර තවාන් 1/2 සිට 1 දක්වා වූ ජෑම් කෝප්පයක් පෙරළන්න.
- ටොපැට උඩින් චොකලට් චොප්ස් අතලොස්සක් ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 330 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 123 mg |
| සෝඩියම් | 457 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |