මෙම පහසු පහත් කුකර් ඌරු ඌරුමස් සෑදී ඇත්තේ අමුද්රව්ය 5 ක් පමණි. ඌරු මස් උරහිස් රෝස්ට් (හෝ බොස්ටන් බට්) ළූනු පරිපූර්ණ තත්ත්වයෙන් පිසිනු ලැබේ. ඌරුමස් ඉරා දැමූ අතර එය වාණිජ හෝ ගෘහස්ථ බාබකියු සෝස්වලින් නිමවා ඇත. මෙය විශිෂ්ට උත්සවයක්. කප්පාදු කරන ලද ඌරු මස් පිසින ලද ඌරු මස් තවාන් කර තබාගන්න. ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අය ඔවුන්ගේ ම සැන්විච් එකතු කරන්න.
ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත ඌරු මස් ඉරීම සහ සේවය කිරීම සඳහා මන්දගාමී පිසිනු තුළ තබා ගන්න. අමුත්තන්ට සුදානම් කර ඇති බනිස්, කුකුල් මස් , ඩිල් අච්චාරු පෙති සහ බේක් කළ බෝංචි .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඌරු මස් උරහිස් කරල්, රාත්තල් 4 ක් පමණ
- මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු, සිහින් පෙති කපා ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප ජලය
- 1 බෝතලය (අවුන් 16) බාබකියු සෝස් හෝ 2 කෝප්ප
- ගෙදර හැදූ සෝස්
- 1 කුසලාන ලූනු කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මන්දගාමී උදුනෙහි පහළ කොටසෙහි තුනී පෙති කපන ලූනු වලින් අඩක්; ඌරු මස් හා ජලය එකතු කිරීම, ඉතිරි ලූනු පෙති ද එකතු කරන්න.
- ඉහළ තාප සැකසීමේදී පැය 7 සිට 9 දක්වා හෝ 4 සිට 5 දක්වා අඩු ඌරුමස් ආවරණය කරන්න.
- මන්දගාමී උදුනෙන් දියර දියර; මස් කැබලිවලට කපා හෝ මස් කැබලි තැකීම සහ අධික මේද ඉවත් කිරීම.
- ඌරු මස් පිපිරීමෙන් පසු ඌරු පැටවුවා දමන්න. බාබකියු සෝස් සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න.
- පැය 2 සිට 4 දක්වා අඩු කාලයක් සඳහා ආවරණය කරන්න. කලාතුරකින් පානය කරන්න.
- උණුසුම් භයානක බනිස් සහ කෙලෙස්ලූවෙන් සේවය කරන්න.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
පුලුස්සා කරන ලද ඌරුමස් සාම්ප්රදායික වශයෙන් ඩිල් අච්චාරු, අතිරේක බාබකියු සෝස් සහ බේක් කළ බෝංචි සමග උඩුමැත්තෙකු ලෙස හෝ පැත්තෙන් හෝ කුකුල් මස් සමඟ සේවය කර ඇත. විශාල ආහාර වේලක් සඳහා හෝ අර්තාපල් සලාදයක් එකතු කිරීම හෝ සාම්ප්රදායික සම්ප්රදායක් අළුත් කිරීම හා ප්රංශ ෆ්රයිස් හෝ රෝපිත අර්තාපල් සමඟ සැන්විචස් වෙත සේවය සැපයීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 531 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 172 mg |
| සෝඩියම් | 647 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 48 ග්රෑම් |