කැලේ සහ කොඩාර් හරිතයන් මේ රසවත් ෆ්රයිඩය තුළ රසකාරක කණ්ඩායමක් කරති. මෙම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පැත්තක් කොඩාර් හරිතයන් සහ කද්රා සමග ඒකාබද්ධ කර ඔලීව තෙල්, සුදුළූණු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ අඩංගු වේ.
හරිතයන් හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කරන්න. විශේෂයෙන්ම කොලර් හරිතයන් කොළ කුරුලෑවක් නොතිබෙන්නට වගබලා ගැනීම සඳහා ජල වෙනස්වීම් කිහිපයකට සේදුම් කළ යුතුය. ජලනලයක් හෝ විශාල පාත්රයක් හෝ ඩැප්ප්පයක් ජලයෙන් පිරවිය යුතුයි. බඳුනේ හෝ බහාලුම් පතුලේ වැලි කූරු කිසිවක් ඔබට දැනෙන්නේ නැත.
ආශ්රිත වට්ටෝරු
නැවුම් දක්ෂිණ විලාසිතා කොලඩ් ග්රීන්ස්
දක්ෂිණ-මාදිලි හරිතයන් කුකුළා ගන්නේ කෙසේද?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලොකු පොකුර හරිතයන් 1, 1 1/2 ත් 1 ත් අතර විය
- 1 ලොකු පොකුරු කජු, රාත්තල් 1 සිට 1 1/2 කි
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- 6 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ 4 තේ හැඳි
- කිහිපයක දීප්තිමත් උණුසුම් ගම්මිරිස් සෝස්, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හරිත හා කැලේ හොඳින් සේදීම. Drain හා විශාල, දැඩි කදන් හා ඉටිපන්දම් කපා. කොළ 1/4-අඟල් තීරු කපා දමන්න. ඔබට ඇසුරුම් කළ කෝප්ප 8 ක් පමණ තිබිය යුතුයි.
- මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට හොඳින් තිරිඟු හෝ ඔලිව් ඔලීව තෙල් උණු කර දමන්න. සුදුළූණු එකතු කර, උනුසුම් කිරීම, තත්පර 30 ක්.
- තත්පර 30 ක් පමණ කාලයක් තිස්සේ කෝරාඩ් හරිතයන් එකතු කර, උනුසුම් කිරීම, උනුසුම් කිරීම.
- කහ භාගයක් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 1 පමණ කාලයක් හෝ ඇවිස්සීමකින් පිසීමට සූදානම් කිරීම හෝ කොළ මෘදු කිරීම ආරම්භ වන තුරු.
- ඉතිරි හරිතයන් සහ ආහාර පිසීමට, හරිතයන් ටෙන්ඩර් තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එකතු කරන්න.
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය, සහ අවශ්ය නම් උණුසුම් ගම්මිරිස් සෝස් කිහිපයක බින්දු.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 265 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 85 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |