හොඳම ගෙදර හැදූ අර්තාපල් සඳහා යතුර බටර්, කිරි හෝ කුළුබඩු වල නොවේ. ඔබ තෝරා ගන්නා අර්තාපල් හා ඒවා මකා දැමූ ආකාරය ගැන සියල්ලම.
රසවත් අර්තාපල් අර්තාපල් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් කිරීම සඳහා තරමක් වියළි මස් සමග පිෂ්ඨය සහිත වේ. රතු පාට වර්ග හා නව අර්තාපල් වැනි වොක්ස්කි, පහත් පිෂ්ඨමය අර්තාපල් - රසවත් පිදුරු අර්තාපල් සෑදිය හැකිය. ඒවා අධික ලෙස මිශ්ර වීමට හෝ ඒවා ගන්ධය බවට පත් විය නොහැකිය. අර්තාපල් රයිසර් අත්යවශ්ය නොවේ, නමුත් එය සිනිඳු, පොඩ්ඩක් තොර හොදින් අර්තාපල් සහතික කරනු ඇත.
නමුත් බිය නොවන්න! මෙම වට්ටෝරුව සහ ප්රයෝජනවත් ඉඟි සමඟ පරිපූර්ණ, ක්රීම් වැනි බටර් අල අර්තාපල් විය හැකිය. ඔබ යම් තරමක් වෙනස් හෝ වඩා සැහැල්ලු දෙයක් සොයන්නේ නම්, වට්ටෝරුවලට වඩා අඩු ඉඟි සහ වෙනස්කම් දෙස බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1/2 1/2 අර්තාපල්
- 2 තේ හැඳි ලුණු (වැඩි plus, රස)
- 3/4 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි (හෝ අවශ්ය පරිදි)
- 4 හැදි බටර් (උණු කොට)
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අර්තාපල් පීල් කර 2 අඟල් කැට කපා. අල සාස්පාන් අර්තාපල් දමා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. වතුරට ලුණු තේ හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න.
- අධික තාපය මත සාස්පාන් තබන්න. මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කර පෑන් ආවරණය කරන්න. අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 20 සිට 25 දක්වා ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- මේ අතර, අර්තාපල් පෙර සිදු, උණුසුම් තෙක් මධ්ය තාප තාපය මත කුඩා සාස්පාන් දී කිරි උණුසුම්. පසෙකට දමන්න.
- අර්තාපල් කාන්දු වීම සහ තත්පර 20 සිට 30 දක්වා තාපය පුරා තාපය තබන්න, හෝ අර්තාපල් වියළීම සඳහා පමණි. තාපයෙන් අර්තාපල් ඉවත් කරන්න.
- අර්තාපල් පඳුරු සමග අර්තාපල් කඩන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, මෘදු පැල්ලම් සඳහා, පළමු අර්තාපල් රෝසර් හරහා ඔවුන් ය. උණුසුම් කළ කිරි, උණු කළ බටර් සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවශ්ය පරිදි මදක් තෙක්, ලුණු, රසය හා කිරි වැඩි කිරීම තෙක් මැස්සිං දිගටම පවත්වාගෙන යන්න.
- අර්තාපල් සේවක භාජනයකට මාරු කර වහාම සේවය කරන්න.
සකස් කිරීමේ ඉඟි
- අර්තාපල් වහාම සේවය සැපයිය නොහැකි නම්, අඩු හෝ උණුසුම් ස්ථානයක් මත බටර් ගෙඩියක් තුළ උණුසුම් තබා ගන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, පෑන් ආවරණය කර පෙරහන 200 උඳුන තුල උණුසුම් තබා ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර පාත්රය අර්තාපල් මාරු කරන්න.
- රතු පාට අර්තාපල් භාවිතා කරන්නේ නම් අතිරේක පාට සහ රෝස පැහැති වයනය සඳහා හම් පිට තබන්න.
- අර්තාපල් මිශ්ර කිරීමට ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා නොකරන්න, නැත්නම් ඔබට අඳුරු අවුල් සහගත විය හැකිය. Paddle beater ඇමිණුම් සහිත ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මිශ්ර වීමෙන් වළකින්න.
රසය විචලනය
- සාදික්කා පීල්ලක් අර්තාපල් පිදුරු සඳහා අමතර රසයක් එකතු කළ හැකිය.
- අළුත් කිරිපිටි සමග සම්පූර්ණ කිරි වෙනුවට හෝ කොටස් තොගයක් භාවිතා කරන්න.
- ඔලිව් තෙල් සමඟ බටර් නැවත භාවිතා කරන්න.
- අර්තාපල් එය එකතු කිරීමට පෙර බටර් බටර් .
- කිරි වෙනුවට අර්ධ හෝ සියලු ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරන්න.
- සමහරක් ඉරිතලා චෙඩ්ඩර් චීස්, පරෙස්සම් චීස්, හෝ කහ පැහැති නිල් චීස් සමග කිරි හා උණුකරන බටර් සමග අර්තාපල් වෙත එක් කරන්න.
- Rutabaga සමග අර්තාපල් අර්ධයක් පමණ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. කුබඩ් rutabaga විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඒ නිසා එය අර්තාපල් එකතු කිරීමට පෙර මිනිත්තුවකට විනාඩි 10 ක් පමණ විශාල වතුර භාජනයක් තුළ එය පිසීමට යොදා ගන්න.
- කැට කපා දැමීම? බීමෙන්, හොඳින් කාණු ලද වට්ටක්කා සමග අර්තාපල් තුනෙන් තුනෙන් එකක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
- 3 සිට 4 දක්වා උක් වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීමෙන්, අර්තාපල් හා මෑෂ් සමග, සුදුලූනු කැඩුණු කරාබුනැටි කරාබුනැටි.
- නැවුම් කැඩුණු parsley සමග අර්තාපල් අලංකාර කරන්න.
- Stovetop පිරී තිබේ නම්, පිදුරු අර්තාපල් පිසීමට පීඩන උදුනක් භාවිතා කරන්න.
- ආදිපාදවරිය පඳුරේ අර්තාපල්: කිරි කෝප්ප 1/2 ක් අඩු කිරීම සහ තිරිඟු පිසූ අර්තාපල් මිශ්රණයට පහර දුන් තක්කාලි 2 ක් එකතු කරන්න. ෙබෙහත් ෂීට් මත පෙති සැකසූ අර්තාපල් ප්ලාස්ටික් සෑදීමට යොදා ගනී. වතුර ලීටර් 2 ක් සහිත බිත්තරයක් කපන්න සහ අර්තාපල් පාමුල පුරා බුරුසුව. පෙර විනාඩි 425 F උඳුනක් විනාඩි 10 ක් හෝ රතු පාටට තෙක් පිළිස්සීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 229 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 23 mg |
| සෝඩියම් | 806 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |