බැටළු පැටවෙකුගේ කකුල් කකුල මගේ ප්රියතම ආහාර වේල වලින් එකකි. මම බැටළු පැටවෙකුව ආදරේ කරනවා. මෙම විශේෂ වට්ටෝරුව ග්රීක වට්ටෝරු කිහිපයකින් අනුපිළිවෙළින් සහ ලෙමන්, සුදුළූණු සහ රෝස්මරී වැනි සාම්ප්රදායික රසයන් සහිත ය. ඡායාරූපය සම්පූර්ණ වුවද, බැටළු පැටවෙකුගේ අස්ථි කොටස් ඔබ කුඩා කකුල් කකුල් සොයා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 2-එෆ්. බැටළුවාගේ බැටළු පැටියෙකුගේ රෝස්
- 1 ලෙමන්, කරල් හා යුෂ (1 1/2 - 2 හැදි)
- 1 1/2 ටැබ්. නැවුම් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ
- 1 1/2 ටැබ්. නැවුම් තිරිඟු, ෆ්රයිඩ්
- 1 1/2 ෆොස්ෆේට් කොෂර් හෝ මුහුදු ලුණු
- 1 ෆොස්ෆේට්. නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
- 1 - 2 ටැබ්. ඔලීව තෙල්, preferably ග්රීක
- 2 - 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි, කරාබු කපා දමනු ලැබේ
- 1 - 2 ටැබ්. නැවුම් රෝසමල් කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් හොඳින් ලෙමන් තැවරුනු, මිණුම්කාරය, සිහින්ව, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරයි.
- කඩදාසි තුවා සහිත වියළි මස්.
- පසුව ඔලිව් තෙල් සමග ලෙමන් යුෂ සමග බුරුසුවක් බැටළු, ඉන්පසු ඔසු / මිශ්රණයේ මිශ්රණය සම්බාහනය.
- තුනී පිහියකින් පිහියක් භාවිතා කිරීම, කකුල පුරා සැතපුම් 1 ක ගැඹුර කපා. ඉන්පසු සුදුළූනු හා රෝස්මරී කොළ කැබලි සහිත සෑම කූඩුවම සවි කරන්න. පැය තුනක් මුළුතැන්ගෙයෙහි කවුන්ටරය මත උණුසුම් කර තබන්න.
- සටහන: බැටළු පැටවා මුළු දවස පුරාම සූදානම් කළ විට ආහාර පිසීමට පෙර කවුන්ටරය මත උණුසුම් කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන ලදි.
- උණුසුම් උඳුනකට 275 F.
- ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් වන අතර මධ්යම ප්රමාණයේ විරල හෝ මධ්යම උෂ්ණත්වය 140 ක් (ඔබගේ උඳුන මත පදනම්ව 2 - 2 1/2 පැය) කියවනු ලැබේ.
- උඳුනෙන් කූඩාරමෙන් ඉවත් කරන්න, විනාඩි 15 ක් සඳහා විවේකයක් ලබා දෙන්න. මේ අතර, ඉහළ උෂ්ණත්වයට තාප උවක්.
- උඳුනක රෝපණය කිරීම සහ හොඳින් තැළුණු තෙක් උයන්න - විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා.
- Tzatziki සෝස් හෝ gremolata සමග සේවය කරති.
ඉතිරි වේ
ලෝගුව, ලූනු සහ ටාසැක්සි සෝස් සඳහා නිර්දේශිත බැටළු රොටි සඳහා බැටළු වට්ටම් තුනී පෙති.
ග්රීක එඬේරාගේ පොටක් සාදන්න.
පේටිසියෝ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 508 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 142 මිලි |
| සෝඩියම් | 702 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 39 ග්රෑම් |