සුෂුම්, සිනිඳු, සන්තාපිත වම්බටු parmesan යනු ඉතාලියානු සුව පහසු ආහාරය වේ. ඔබ ග්ලූටන් නොමිලේ ආහාර මත තොරව යන්න එපා!
රසවත් ග්ලූටන් රහිත වම්බටු parmean සඳහා වේගවත් සහ පහසු අනුවාදයක් සඳහා, ඔබේ ප්රියතම ගබඩාව සඳහා සෝස් අමුද්රව්ය ආදේශ කරන්න-ග්ලූටන් නොමිලේ පැස්ටා සෝස් මිලදී ගත්. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට ග්ලූටන් තොරාගත් වම්බටු පාම්ස්සන් නැමති මාංශයක් බවට පත් කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව සන්ටෙස් ඉතාලි ආහාර පිසිනුයි - Antipasto සිට සබ්ගිලියොන් දක්වා සිට ඇති වට්ටෝරුවකින් ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලට අනුගත විය.
මෙම වට්ටෝරුව ඉරිඟු කිරීමට සූදානම් වන තෙක්, දිනකට එක් දිනකට එකට එකතු කරගත හැකි අතර ශීතකරණය කර ගත හැක.
ස්ටෙෆනි කිරොස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සෝස් සඳහා:
- 2 සිට 2 1/2 පවුම් බිම හරක් මස් (ඌරු මස්)
- 1 හොඳයි
- හරිත ගම්මිරිස් (
- ලොප් කළ )
- 1 ලොකු ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- රාත්තල් හතු (කැඩුණු)
- 1 tablespoon ග්ලූටන්-නිදහස් ඉතාලි කුළුබඩු මිශ්ර (ටෝනා / ඩර්කි / ස්පයිස් අයිලන්ඩ්)
- 1 ලොකු කූරු (යුනු 28) ටින් තක්කාලි හෝ "ඉතාලි" කුළු බඩු තනුක තක්කාලි
- 1 6-අවුන්ස තක්කාලි පාප්ප
- වම්බටු සඳහා:
- 2 මධ්යම ප්රමාණයේ වම්බටු (අඟල් කොළ සහ පෙති 1/4 ක පෙති වලට පෙති)
- 1/2 කුසලාන සියල්ලම අරමුණ
- ග්ලූටන්-පිටි පිටි (ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරුව හෝ වෙළඳ නාමය, Xanthan තොරව හෝ අවශ්ය නොවේ
- ගුවර් ගම් )
- 1/4 කෝප්ප ඔලිව් තෙල් පෑන් ෆ්රයි සඳහා
- 3 විශාල බිත්තර සහ 1/3 කුසලාන ජලය (කුඩා බඳුනක ස්වල්පයක්)
- රාත්තල් 1 යි
- මොන්සාරාල් චීස් (
- කැපූ හෝ ගාන ලද)
- 1/2 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් (ගාන ලද)
- 1 තේ හැන්දක ග්ලූටන්-නිදහස් ඉතාලි ඔසු මිශ්රණය (ඉහළට ඉසිය යුතු ය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 F / 190 C උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය
- තරයේ පිසින තෙක් දුඹුරු බඳුනක හරක් මස් හෝ පිසින ලද ඌරු මස්. මේදය ඉවත් කරන්න.
- එම සාස්පේන් සඳහා ගම්මිරිස්, ළූණු සහ හතු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ සුදේ, හෝ ළූණු පැසිපික් තෙක්.
- 1 tablespoon ඉතාලි කුළුබඩු, තක්කාලි හා තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න. ඝනකමින් සෝස් දක්වා මිනිත්තු 45 ක් පමණ මිශ්ර කිරීමට බීට්. පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා නිතර පිස ගන්න. (විකල්ප - ගබඩා මිලට ගත් පැස්ටා සෝස් භාවිතා කරන්න).
- වෙනම විශාල, බර තලයක් තුළ මධ්යම තාපය මත 1 tablespoon ඔලිව් තෙල් තාප.
- ප්ලාස්ටික් 1-quart බෑගයක ඇති ග්ලූටන් රහිත පිටි මිශ්රණය. බෑගය සඳහා කාලය තුළ 3 හෝ 4 වම්බටු පෙති එකතු කරන්න. සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කිරීම සඳහා බිත්තර කපන්න. බිත්තර / ජල මිශ්රණයෙහි එක් එක් පෙත්තක් තාපාංකය.
- රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 2 ක් පමණ තෙල් තුළ පෑන් ෆ්රයි වම්බටු. එක් පැත්තක් අනෙක් පැත්තට හැරේ. කඩදාසි ටවල් කඩදාසි මත පාළු පෙති. අවශ්ය ප්රමාණයට ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. සියලු වම්බටු පෙති දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තුරු දිගටම.
- 13x9-අඟල් ෙබ්කිං පිඟානක පතුලේ වම්බටු පෙති වලින් අඩක් තබා ගන්න. වම්බටු මත සෝස් අමුද්රව්ය අඩක් ඉසින්න. මොසාර්ආරලා චීස්වලින් අර්ධ සමග ආවරණය සෝස් ස්තරයක්.
- වරක් ස්තර නැවත නැවත කරන්න. ගාන ලද පර්මැසන් චීස් සමඟ ඉතාලි කෙසෙල් 1 තේ හැන්දක ඉසිය යුතු ය. එකලස් කිරීමෙන් පසු, ඔබ ශීතකරණයට දිනකට එක් දිනකට කෑම සහ ගබඩා ආවරණය කළ හැකිය.
- විනාඩි 45 ක් හෝ රතු දුඹුරු තෙක් රත් වූ උඳුන තුල, පිළිස්සූ රොටි.
සටහන: ඔබ එය පෙර සූදානම් කිරීමෙන් පසු වට්ටෝරුව පිටතට ගත්තොත් උඳුන තුල තැබීමට පෙර මිනිත්තු 20 ක් පමණ පෙර ශීතකරණයෙන් එය ඉවත් කරන්න. තවත් විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා රන් හෝ දුඹුරු සහ බුබුලු දක්වා ඉහළට.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, පෝච්චි සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව සෑම විටම වග බලා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 558 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 160 mg |
| සෝඩියම් | 660 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 44 ග්රෑම් |