ග්ලූටන් තොරව ස්ට්රෝබෙරි කෙටිමුක් සරල ග්ලූටන් රහිත කේක් වට්ටෝරුවකින් යුක්ත වන අතර ඉස්ම සහිත ගිම්හාන-නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සමග මිශ්ර කර ඇත. පෝෂ්යදායී අගය එකතු කිරීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තුළ අතිවිශාල දුඹුරු සහල් පිටි මා භාවිතා කළෙමි.
මෙම වට්ටෝරුව ග්ලූටන් හා කිරි නොමිලයේ වන අතර එය GFCF ආහාර සඳහා සුදුසු වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 පයින්ට් නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි
- 1/2 සිට 3/4 කෝප්ප සීනි (රස)
- 1/2 කුසලාන අධි-රතු දුඹුරු සහල් පිටි (හෝ 1/2 කෝප්ප plus 1 tablespoon සුදු සහල් පිටි)
- 1/2 කුසලාන අර්තාපල් පිෂ්ඨය OR ඉරිඟු පාන් හෝ ඉරිඟු කූරු පිෂ්ඨය
- ග්ලූටන් රහිත ෙබ්කිං පිටි 2 තේ හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක ගුරාර් ගම් (හෝ xanthan gum)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 කෝප්ප ස්පෙක්ටුමම් සියලු එළවළු කෙටි කිරීමේ (හෝ බටර්)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 2
- 1/4 කුසලාන ටින් එළවළු පොල් කිරි (හෝ කිරි)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- විකල්ප: 2 කෝප්ප, නොකැඩූ ග්ලූටන්-රහිත නිදහස් කසළ පෙති
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උෂ්ණාධික උදුනක්
- සෝදන්න, හල් හා පෙත්තක් ස්ට්රෝබෙරි. බඳුනක තබා රසයෙන් යුක්තය. 1/2 සිට 3/4 කෝප්ප සීනි එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට භාජනයක්. කෙටිකීස් කේක් හා ආවරණය කිරීම.
- එළවළු කෙටි කිරීමක් හෝ කඩදාසි කප්කේක් ලයිනර් සමඟ ග්රීසියේ මෆින් පෑන්. (ස්ට්රෝබෙරි ස්ට්රෝබෙරි ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි යුෂ උදවු කිරීම සඳහා හොඳ ය.) එය කේක් පානය සඳහා කදිම රස්නක් එකතු කරයි.
- හොඳින් මිශ්ර කිරීමට භාජනයක හා බටර් මිශ්රවන මාධ්යයක් තුළ වියළි අමුද්රව්ය සියල්ල තබන්න.
- තවත් මිශ්ර බඳුනක තැනකට කෙටි කිරීම සහ 1/2 කෝප්ප ඉතිරි සීනි. ස්මාර්කින්-මික්සර් හෝ විදුලි මික්සර්, ක්රීම් වැනි ක්රීම් කෙටි කිරීම සහ සීනි මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ වන තුරු බිත්තර එකතු කිරීම සහ ඉහල සාධාරණයි.
- තෙත් අමුද්රව්ය සඳහා වියළි අමුද්රව්ය එකතු සහ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් අඩු පහර.
- පොල් කිරි හා වැනිලා එකතු කරන්න. තට්ටුව සිනිඳු හා සිහින් වන අතර මිනිත්තු 1 ක් පමණ තෙක් බීට්.
- එක් එක් මෆින් කුසලාන පිරවීම සඳහා 1/2 ට පුරවා.
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා රොටි හෝ කේක් රතු පැහැයෙන් රත් වන අතර මැදට ඇතුළු කරන ලද දත් බුරුල්ලක් පිරිසිදු වේ.
- පරෙස්සමින් ඉවත් කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක් පමණ ෙබ්කිං පෑන් තුළ සිසිල් කප්කේක්.
- සේවය කිරීම සඳහා, එක් එක් තහඩුව මත අර්ධ හා ස්ථානය කප්කේක් කපා. එක් එක් කේක් මත 1/2 කුසලාන ස්ට්රෝබෙරි සහ යුෂ ගැන හැන්දක්. ග්ලූටන් රහිත, කිරි නොවන කිරිපිටි පැටව් (විකල්ප).
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, පෝච්චි සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව සෑම විටම වග බලා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 531 |
| මුළු ෆැට් | 48 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 78 mg |
| සෝඩියම් | 112 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |