කොමඩු මනා සීතල හා ප්රබෝධමත් ගිම්හාන වේලාවක් වන නමුත් එම හෙල්ලයේ බීජ ගැන කුමක් කිව හැකිද? පිසගත් කොමඩු බීජ පරිපූර්ණ මස් ආහාරයි! ඔබගේ ඊළඟ සුලූ කෑම සඳහා සූර්යකාන්ත බීජ හෝ රටකජු වෙනුවට පෙඟුණු කොමඩු බීජ රස බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන අමු කොමඩු බීජ
- 1 tablespoon ලුණු
- 1 කුසලාන ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අශ්වාරෝහක බීජ හා colander වලින් බීජ එකතු කරන්න. කළු බීජ පමණක් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. කුඩා, සුදු බීජ භාවිතා නොකරන්න.
- ඕනෑම අතිරික්ත කොමඩු ඉවත් කිරීම සඳහා colander දී හොඳින් සේදීම.
- පිරිසිදු කළ පසු, කුකියේ පත්රයක පවා ස්ථරයක පැතිර සහ වියළීමට ඉඩ දෙන්න. සෘජු හිරු එළියේ පිටත එළිමහනේ හොඳ ක්රමයකි. බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ගිය විට ඒවා වඩා හොඳින් පොඟවා විය හැක.
- Stovetop මත කබලෙන් ලිපට, මැද මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී කොමඩු බීජ පෙති හා බීජ බීජ රෝල් කරන තෙක් හැරී. වතුර කෝප්පයක් තුළ විසුරුවා හැර තෙක් ලුණු එකතු කරන්න.
- ජලය වාෂ්ප වී තෙක් සබන් හැළුවාට ලුණු වතුර වත් කරන්න.
- Once done, බීජ හා ෂොපිං පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- කොමඩු බීජ මිනිත්තු 15-20 විනාඩි 325 ක් උඳුන තුල උනුසුම් කළ හැකිය. ඉහතින් සේදීම සහ වියළීම.
- පිසින ලද ඉසින සමග බීජ ඉසිය හා ලුණු සමග ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය. ආහාරයට පෙර සම්පූර්ණයෙන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 23 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 3,491 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |