නිවසේදී මෙම පහසු සහ රසකාරක උඳුනක් බ්ලැක් බෙහෙවින් වට්ටෝරුව සෑදීමට ඔබට විජලනය අවශ්ය නැත. ඔබේ කුස්සියෙහි සාම්ප්රදායික උඳුනක දී වියළා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ dehydrator හිමිවන්නේ නම්, ඔබ නිසැකවම එම උපකරණය භාවිතා කිරීමෙන් මෙම marinade භාවිතා කළ හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් රහිත බීට් ස්ට්රක්ක් (හෝ ලන්ඩන් පියල්, මේදය කපා)
- 1/4 කුසලාන දියර දුම
- 1/4 කෝප්පයකි
- සෝයා සෝස්
- 1/4 කෝප්පයේ Worcestershire සෝස්
- 1 1/2 තේ හැඳි kosher ලුණු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ප්ලාස්ටික් එතුම ඉවතට ගෙන ස්ථීර තෙක් විනාඩි 30 සිට 60 දක්වා කැටි ගැසීම. (මෙය සමතලා කිරීම පහසු කරවයි.)
- තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින් ධාන්ය හරහා හරක් මස් කැබලි 1/4 කට ඝන තීරු බවට හරවන්න.
- ද්රව දුම, සෝස් සෝස්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස් , ලුණු , ගම්මිරිස් , සුදුළූනු කුඩු, ලූනු කුඩු හා විශාල zip-top ශීතකරණයක් තුළ කයිනීන් ගම්මිරිස් තුළයි. ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා සීල් හා පලිහ.
- Marinade තුළ ගවමස් තීරු, නැවත මුද්රා කිරීම සහ කබාය කපා. විවෘත බෑගයක්, පැය 12 ක් හෝ එක් දිනක් ඇතුළත සියලු වාතය, මුද්රාව සහ ශීතකරණය ඉවත් කිරීම.
- ෆ්රීඩම් උඳුනකට 250 ත් අතර උණුසුම් උඳුනක්.
- Marinade සිට මිරිකා මස් තීරු සහ කඩදාසි තුවා සමග වියළි.
- වායු සංසරණය සඳහා කාමරයක් සමග එක් ස්ථරයක් තුළ ජෙලි රිලේන් පෑන් මත තබා ඇති ෙබ්කිං රාක්ක මත සකස් කරන්න.
- පැය 4 ක් පුරා, තෙතමනය සඳහා වියළි තෙක්. උඳුනෙන් ඉවත් කර තවත් පැය 24 ක් සිසිල් වියළි ස්ථානයක වාතය වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- ආවරණය කළ බහාලුම් හෝ zip-top මල්ලක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
ඔබටත් කැමති විය හැක
- මූලික ජර්කි වට්ටෝරුව
- නිල් රිබන් ගස් බිස්කට් ජැකි වට්ටෝරුව
- බ්රෙරිඩ් බීෆ් ජර්කි වට්ටෝරුව
- චීන-ස්ටයිල් ගවමස් Jerky Recipe
- බිත්තර හරක් මස් හෝ තුර්කිය ජැකී වට්ටෝරුව
- හවායි-ස්ටයිල් බීෆ් ජෙරි (Pipi Kaula) වට්ටෝරුව
- හද උණුසුම් බර්ගර් සහ ස්ටූ වට්ටෝරුව
- දුම්පානයක දී ජර්කි බවට පත් කරන්නේ කෙසේද?
- සැමන් ජර්කි වට්ටෝරුව
- තුර්කිය ජර්කි රිටිපේ
- Teriyaki බීෆ් ජර්කි වට්ටෝරුව
- ටූෆු ජර්කි රිපජුව
- ට්රෲට් ජර්කි වට්ටෝරුව
- තුර්කිය ජර්කි රිටිපේ