Crepes කිරීමට සංකීර්ණ වීම සඳහා කීර්තියක් ඇති අතර, නමුත් Giora Shimoni පෙන්වා දෙන්නේ, "ඔබට බිත්තරයක් පකිරීමට හැකි නම්, ඔබට ගෙදර හැඩැති මැටි හෝ බින්ට්සෙස් සෑදිය හැකිය." එය මුලින්ම පොඩි පුහුණුවක් ගත යුතු අතර, නමුත් ඔබට එම තට්ටුව හැසිරවීමේ එල්ලය ඇති විට, ඔබ පහසුවෙන් ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. හොඳම දෙය නම්, කුරුල්ලන් අතිශයින්ම අල්පමාත්රයි. ඒවා ඔබට ඉක්මන් මස් වර්ගයක් හෝ අලංකාර ආහාරයක් සඳහා පුලුල් පරාසයක හෝ මිහිරි හෝ ලුණු රස පිරුණු පිරවුම් වලින් පිරවිය හැකිය.
මහා ක්රේප් ෆිලිංස්
ඔබේ කඹ පිරවීම සඳහා මෙම අදහස් සොයන්න
- වසාගත් නිවිති සහ ෆේටා
- රතුටූල් සහ එළු චීස්
- තැම්බූ බිත්තර සහ සල්සා
- ගිලුණු සැමන් සහ ඩිජොන් අබවල
- නට් බටර් සහ ජෑම්
- නටැල්ල
- තද චොකලට් සහ ස්ට්රෝබෙරි
- ඩුලෙස් ද ලෙෂේ සහ කෙසෙල්
- ඇපල් හා කුරුඳු තැම්බූ
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල බිත්තර 3
- 1 1/4 කෝප්ප කිරි (හෝ සෝයා කිරි, හෝ වෙනත් ප්රියතම
- කිරි ආදේශකයක් )
- නොසැලී බටර් 2 හැදි, කාමර උෂ්ණත්වයට (හෝ මධ්යස්ථ රසකාරිත)
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- පිච්චූ මුහුදු ලුණු (හෝ කොෂෙර් ලුණු)
- විකල්ප: 2 තේ හැඳි සීනි
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- පිසීමට තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ, බිත්තර සහ කිරි / සෝයා කිරි එක්ව විසිරෙන්න. මෙම තට්ටුව පිරිසිදු හා සමපාත වන තෙක් පිටි, ලුණු, සීනි සහ වැනිලා (භාවිතා කළ හැක). විකල්පයක් ලෙස සිනිඳු වන තෙක්, බ්ලෙන්ඩර් සහ පිසාරා තුළ සීනි සියල්ලම, තත්පර 15 ත් 20 ත් අතර ප්රමාණයක් සුමට ලෙස තබන්න. තැටිය තුනී වේ. භාවිතයට පෙර මිනිත්තු පහක විවේකයක් තබන්න.
- සැහැල්ලු තෙල් කපී පෑන් හෝ නොකැඩූ සීනුවක් (වාත්තු යකඩ හොඳින් ක්රියා කරයි). මධ්යම ඉහළ තාපය පුරා පෑන් උණුසුම් කරන්න.
- උණුසුම් පෑන් කේන්ද්රයේ 1/4 ක් පමණ කප්පය තට්ටුවක් මිශ්රණයක් වත් කරන්න. එවිට වහාම පෑන ඔසවා ඔබේ අත් පටිය මාරු කරන්න. එම තට්ටුව සිහින් රවුම් බවට පැතිරෙයි. තාපය නැවතත් තාපය මත තබන්න.
- විකල්පයක් ලෙස, ඔබට තාපය මත තාපය පිටත් කර කුඩා පොල්ලක පතුලේ ඇති කප්පය තැවරිය හැකිය. තට්ටුව මැදින් ආරම්භ කරන්න, එවිට තදින් පැතිරෙන තුරු පුළුල් ලෙස චක්රලේඛය අනුගමනය කරන්න.
- කපනයෙහි කවචයේ පතුලේ සිට ඉහළට පැත්තෙන් ඉවතට යෑමට පටන් ගත් විට, එය කපනය වටා කපනය ලිස්සා ගොස් කපනය පෙරළා දමන්න. යටි පැත්තට තදින් රතු පාට තෙක් කුක්. තහඩුවකට මාරු කිරීම, තටාකය භාවිතා කරන තෙක් තඹ සෑදීම දිගටම කරගෙන යාම, ඔබ ගමන් කරන විට ඒවා ස්පන්දනය කිරීම.
- කපනයන් පිරවීමෙන් පිරවීම සහ ඔබ කැමති ඕනෑම ආකාරයකින් පිරවීම හරහා ඒවා රෝල් කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.
වට්ටෝරු පරීක්ෂණ සටහන් සහ ඉඟි
- මුල් වට්ටෝරුව කිරි වෙනුවට ජලය ඉල්ලා සිටියා. ඔබ එය පොල්ලකින් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සෝස් කිරි වැනි කිරිපිටි සමග කිරි හෝ කිරි ආදේශකයක් සෑදූ විට තවාන් රසයි.
- බටර් හෝ තෙල් ඇතුලුව, පෑන් තුළ රැඳී සිටීමට ඉඩ ඇති වැඩි ටෙන්ඩර් කපනය ලබා ගත හැක.
- සීනි සහ වැනිලා විකල්පයක් ලෙස එකතු කළ නමුත් ඔබ අතුරුපස සෑදීමට සූදානම් නම් විශේෂයෙන් හොඳයි.
- ඔබ කපනයන් වහාම සෑදිය හැකි අතර, එය අවම වශයෙන් පැය 1 ක් හා ඊට පෙර දිනකට පෙර ශීතකරණයට ආවරණය කළ හැකි අතර, එය නිවාඩුවක් ගත කිරීමට සුදුසු වේ. කපුරු ආහාර පිසීමට පෙර නැවත කපන තැවරීම.