හාවා යන අරාබි වචනය (හූල්වා වාදය) හිලාව යන වචනයෙන් මිහිරි අදහස් වේ. ඒ නිසා බොහෝ රසකැවිලි, අතුරුපස හෝ කැන්ඩි සමග සම්බන්ධ වේ. කෙසේ වුවද ඉන්දියාවේ හල්වා යන වචනය භාවිතා කරනු ලබන්නේ විවිධ වර්ගයේ පලතුරු, එළවළු, ධාන්ය වර්ග, ගෙඩි හා පරිප්පු වලින් සෑදූ ඝන පුඩිංවල අනුකුලතාවයෙන් අතුරුපසත් සහිත රසකැවිලි වර්ග භාවිතා කිරීමයි. හල්වස් සාමාන්යයෙන් පොහොසත් සහ වියළි පලතුරු සහ ගෙඩිවලින් පටවනු ලැබේ. අතුරුපසක් ආහාරයට ගත්තවුන්ගේ රසවත්ම දෑ තෘප්තිමත් කර ගැනීම සඳහා ඒවා වැරදියි. චානා දල් හල්වා අසාමාන්ය ශබ්දයක් ඇති නමුත් එය විශ්වාස කරන්න. එය ඔබ උත්සාහ කරන විට ඔබ එය සතුටට පත් වනු ඇත. ඒ සඳහා රාත්රි භාගය භාවිතා කරන ලද පරිප්පු පොඟවා ගැනීම සඳහා පෙර සූදානම සඳහා එය දායක වේ. ඒ වගේම ටිකක් ඇවිස්සීමත්, එය ඔබව නවත්වන්න ඉඩ දෙන්න එපා - ප්රතිඵලය කාර්යය වටිනවා!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප චානා ඩේල් / බෙංගාල ග්රාම් (කහ කොළ පරිප්පු)
- කෝප්ප 2 යි
- ගයි
- 1 කුසලාන සීනි
- කෝප්ප 2 ක්
- හරිත කරදමුංගු බෙදීම් 6
- 1 කුසලාන
- කොයෝ
- පූර්ණ ක්රීම් කිරිපිටි 1/2 කෝප්පයක්
- 1 කුසලාන ඔබේ මනාපයෙන් මිශ්ර කරගත් වියළි පලතුරු සිහින් ව කැඩුණු (විකල්ප නමුත් ප්රියජනක)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ජලය පිරිසිදු කරවන තුරු දිය ජලයෙන් යටි පෙරනයක් තුළ චානා ඩයල් සෝදන්න. ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබන්න. දැන් ආලේප කිරීමට තරම් ජලය එකතු කරන්න. එක රැයකින් පොඟවා ගන්න.
- ඊළඟ දවසේ උදෑසන ආහාරය සකසනයක දී වතුර පැණිරස ඇති ඇඹරුම් ඇඹරුම් කට්ටකුමැටිය කපා. ඇඹරීම අතරතුර වතුර එකතු නොකරන්න.
- එක් නූල් අනුකූලතාවක් ඇති සීනි සිරප් සකස් කරන්න - මෙන්න ඔබ එය කරන්නේ කෙසේද යන්න . සිදු කරන විට, ගින්න නිවා දැමීම හා සිරප් පොටෑඩ් කරදමුංගු පොඩ්ස් එකතු කරන්න. ආවරණය සහ පසුව භාවිතා කිරීම සඳහා තබා ගන්න.
- උණුසුම් තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ ගිනිදළේ අධික තරමට (වඩා සුදුසු නොවන ඇට සහිත) පෑන් තුල තෛලය උණු කර දමන්න.
- මෙම ගෙහෙන්නට චානා ඩේලා පේස්ට් එකතු කරන්න. චානා ඩේල් කුක් කුකුළා තැඹිලි පාටින් පටන්ගෙන එය සුවඳ ද්රවනය වීමට පටන් ගනී. මෙය විනාඩි 10 සිට 20 දක්වා කාලයක් ගත විය හැකිය. එය වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කළත් ප්රතිඵලයක් ලැබීම වටිනවා. චැනල් ඩේල් වෙතින් ගහෙන් වෙන්කර තැබීම සිදු කළ යුතු තවත් සාධකයකි.
- දිය ඇල්ල සූදානම් වන විට (ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි), කොකෝවා සහ පූර්ණ ක්රීම් කිරිපිටි දැන් එකතු කරන්න. තවත් 2-3 විනාඩි කුක්.
- දැන් සකස් කර ඇති සීනි සිරප් (එකතු කිරීමට පෙර කරදමුංගු කරදමන්න) එකතු කරන්න.
- 5-7 විනාඩි මධ්ය තාපය මත කුක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්.
- වියළි පලතුරු එකතු කර තවත් විනාඩි 2 ක් උයන්න. තාපය නිවා දැමීම හා සිසිල් කිරීම සඳහා පැතලි තහඩුවක හෝ තැටියක් මත චානා ඩැල් හැල්ව පුරා පැතිර ඇත. සෙමින් උණුසුම්, කැඩුණු ගෙඩිවලින් සැරසී සේවය කරන්න. රසවත් අතිරේකයක් ලෙස වැනිලා අයිස්ක්රීම් කට්ටලයක් එකතු කරන්න! සතුටින්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 313 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1 මිලි |
| සෝඩියම් | 10 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 65 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |