බොහෝ ගෙදර හැදූ පාන් වට්ටෝරු කිරි අවශ්යයි. ඔබ ලැක්ටෝස් නොඉවසන හෝ කිරි නිෂ්පාදන ගැන තවත් කනස්සල්ලක් තිබේ නම්, එය විශාල වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. සමහරවිට ඔබ කිරිවලින් ඉවත්ව ගියාද? කිරි නොමැතිව නිපදවන බැවින් දිනපතා බේරා ගැනීම සඳහා මෙම පහසු ඇඳුමෙන් යුතු රොටි වට්ටෝරුව මෙහි තිබේ.
මෙම කිරි රහිත රොටිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා මූලිකව ඇඳ ඇති රොටි වට්ටෝරුව වෙත ක්ෂණික ගැලපුම් සිදු කරන ලදි. අත්යවශ්යයෙන්ම, එය වඩා ජලය සමග ජලය වෙනුවට සහ බටර් වෙනුවට වෙනුවට එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීම මෙන් සරල විය. එහි ප්රතිඵලය ඕනෑම කෙනෙකුට කන්න පුළුවන් රොටියක්.
පිහිනන ලද පාන් රොටි සෑදීම සඳහා බොහෝ විනෝදයක් වන අතර ඔබට ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා එක් අතිරේක පියවරක් ගත යුතුය. ඔබට කොණ්ඩය හිසකෙස් කළ හැකි නම්, ඔබට පාන් පිටි ගුලිය ඇඳීමට හැකිය. අවසන් රොටි පෙනුමෙන් දිස් වන අතර ඔබ එය සේවය කරන ඕනෑම කෙනෙකුට ඔබේ ෙබ්කිං කුසලතා මගින් විශ්මයට පත් වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/4 කුසලාන ජලය (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 2 1/2 තේ හැන්දක
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 1 1/2 tablespoon සීනි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 3 කෝප්ප පාන් පිටි (ආසන්න වශයෙන්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඇනූ මිශ්ර කිරීම
අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සහ ඇනූ නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඕනෑම පාන් සෑදීමේ පළමු පියවර. ඔබ මෙය සිදු කරනු ඇත. එවිට රොටි නැඟිට පැයට පැයක් සිටින්න.
- මධ්යම භාජනයක දී ජලය සහ යීස්ට් මිශ්ර කරන්න.
- තෙල්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- පිටි 2 කෝප්ප එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර.
- ඉතිරි පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. ගොඩක් එකතු නොකරන්න: බඳුන වටා හැන්දක් අනුගමනය කරන පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පිටි.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන විනාඩි 4 කන්න . ඇනූ මෘදු වන අතර ස්පර්ශයට සුමට වන තෙක් අමතර පිටි එකතු කරන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ, ආලේප කළ පාත්රයෙහි ඇනූ තබන්න.
- මුදුනේ සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා ද පාත්රයෙහි පිටි ගුලිය හරවන්න.
- පිරිසිදු රෙද්දකින් ආවරණය කර පැය 1 ක් හෝ ඊට වැඩි ප්රමාණයේ දෙගුණයකින් තාප්පයකින් තොරව එය උණුසුම්ව තබාගන්න.
පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සහ ඇඹරීම
ඔබගේ ඇනූ නැඟී ඇති විට, විනෝද කොටස සඳහා කාලයයි. මෙම පියවරේදී, ඔබ පිටි ගුලිය තුනක් සෑදීමටත්, කෙස් ගෑරුප්පු මෙන් හැඩගැසෙනු ඇත. නැවතත්, ඔබ අවසන් වූ පසු, ඔබ විසින් රැලි ගැසූ රොටිය පිළිස්සීමට පෙරාතුව වර්ධනය විය යුතුය.
- ඇනූ කපන්න .
- සැහැල්ලු පාට පුවරුවක් මත පිටි ගුලිය පිටතට ගලා ගොස් මිනිත්තු 4 ක් හෝ කුකුළුවන් රොටි පිටතට යන තුරු.
- සම ඇදුම් තුනකට බෙදෙන්න.
- අඟල් 15 ක දිගකින් යුත් ලණු තුනක් සාදා ඔබේ අත් දෙක අතරින් පිටි තුනක් කපා ගන්න.
- තාල පුවරුවක පැත්තෙන් පැත්තක තීරු පේළිය හා ඉහළ කෙළවර කපන්න.
- තීරු සහ පතුල දෙපැත්තටම තල්ලු කරන්න.
- ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇඹරුම් රොටියක් සකසන්න.
- ආවරණය සහ මිනිත්තු 45 ක් සඳහා උණුසුම්, රෑනක් නැති ස්ථානයක නැඟීම හෝ එය දෙගුණයක ප්රමාණය දක්වා වර්ධනය වේ.
කෝඩෝව සකස් කරගන්නේ කෙසේද?
ඔබ ඔබේ පාන් මත කබොල වර්ග රිසිකරණය කළ හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? මෙය බොහෝ පාන් වට්ටෝරු සමඟ භාවිතා කළ හැකි විශිෂ්ට ඉඟි වන අතර එය ඉතා පහසුය.
- රිස්ට් ක්රූට්: ඔවුන් රොටි රොටි වතුර ගෙන ඒම.
- සිහින් කේක්: ෙබ්කිං පෙර රතු පාටින් රොටි සාදන්න .
- අඳුරු, සිහින් සිරුර: ෙබ්කිං පිටි කිරි පෙරාතුව කිරි කපන්න.
- මෘදු කොළ: ෙබ්කිං වහාම බටර් සමග බටර් රොටි.
ඔබ මේ කිසිවක් නොකරන්නේ නම්, ඔබට තවමත් හොඳ කබොල්ලක් ඇත, නමුත් සමහර බේකරිකරුවන් විශේෂ කුරුල්ලෙකු කැමති.
පිළිස්සීමේ වේලාව
ඔබේ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට සිදු වේ. නිවැරදිව ෙබ්කිං කාලය සහතික කිරීම සඳහා ඔබේ රොටි ඇතුල් කිරීමට පෙර ඔබේ උඳුන රත් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- විනාඩි 35 සිට 40 දක්වා විනාඩි 35 ත් 40 ත් අතර රොටිය පිළිස්සීම හෝ පාන් රතු පාටට තෙක්.
- පත්රයේ සිට රොටිය ඉවත් කර රාක්කයක එය සිසිල් කළ යුතුය.
5 පාන් ෙබ්කිං ඉඟි
ඔබේ අවශ්යතා සඳහා පරිපූර්ණ පාන් කරන්න ඔබට උපකාර කිරීම සඳහා මෙන්න අමතර ව්යංජන ඉඟි, උපක්රම සහ අදහස් කිහිපයක් .
- ඔබ ඇපල් යුෂ හෝ කිරි සමඟ වතුර නැවත ලබා ගත හැකිය.
- අමතර පැණි රසයක් සඳහා පාන් පිටි සඳහා මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි cranberries 1/2 කුසලාන එකතු කරන්න.
- ඔබගේ යීස්ට් වායු සමීකරණ කූඩාරමේ සහ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. තෙතමනය, තෙතමනය සහ වාතය යීස්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පාන් පිටි ගෙන්වීම වළක්වයි.
- පාන්පිටි පිටිවල සියලුම පිටි ප්රමාණයට වඩා ග්ලූටන් වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පාන් පිටිවලින් සාදන ලද පාන්, සියලු පිටි වලින් සාදන රොටිවලට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි.
- ඔබේ රොටි වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන සියලු වර්ගයේ පිටිවල සෑම කුසලානකටම ග්ලූටන් 1 1/2 තේ හැදි එකතු කර ඔබේම පාන් පිටි සාදාගත හැකිය.
- මෙම වට්ටෝරුව තුළ සීනි 1 1/2 හැදි, දුඹුරු සීනි , මී පැණි, මලකයිස්, හෝ මාපක සිරප් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 65 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 142 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |