චොක්ලට් අයිස්ක්රීම් සමඟ මෙම කෙසෙල් පොටක් පාස්කු අතුරුපස සඳහා වන දුර්ලභ කොෂර්වලින් එකකි. (Pesach පසු ඉතිරි ඉතිරි මැටෝස් කේක් ආහාර භාවිතා කිරීම සඳහා මෙය ද විශිෂ්ට ක්රමයකි.) අඳුරු චොකලට් අයිසිං හෝ පැරැණි හෝ කිරි නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. සුහද ආහාර සඳහා කදිම ස්පර්ශයකි. නමුත් ඔබට තුහීන නොවිය හැක. - කේක් ඉතා තෙත හා රසවත්. එය අනවශ්ය ලෙස ආහාරයට ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේක් සඳහා:
- 4 අවුන් 3/4 කුසලාන walnuts (බිම්)
- 4 අවුන් 3/4 කුසලාන hazelnuts (බිම්)
- 1/2 කෝප්ප plus 1/4 කෝප්ප සීනි
- 1/4 කෝප්ප මැටෝ කේක් ආහාරය
- විශාල බිත්තර 4 (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වෙන් කරන ලද)
- 1 කෙසෙල් (පින්ක්ට් සහ කරිය)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1/4 ට ස්ඵපෝන් ලුණු
- අයිසිං සඳහා:
- අවුන්ස 3 ක තම්බා චොකලට් (කැඩුණු)
- 2 හැදි බටර් (පොල් තෙල් හෝ මාගරින්)
- 1 tablespoon orange යුෂ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. ෆෝටර් 8 කින් අඟල් කේක් පෑන් හෝ වීදුරු ෙබ්කැප් (බටර්) (කිරි කේක් සෑදීම) හෝ තෙල් (කේක් සෑදීම නම්) 8 ග්රෑම්. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, බිම් ගෙඩි හා මැටෝ කේක් ආහාරය සමග විසුරුවා.
- විශාල භාජනයක් තුළ විදුලි කූඩු හෝ බැලූනක් භාවිතා කරමින් සීනි ඝන සහ ලෙමන් වර්ණ තෙක් සීනි 1/2 කෝප්පයකින් තක්කාලි තළා ගනී. කෙසෙල් හා වැනිලා සාරය තුල පිපිඤ්ඤා බීමට.
- තවත් විශාල පාත්රයකින්, මෘදු මිටි තෙක් පිරිසිදු, වියලි බීටරි හෝ කැස්බෑ යොදා ගනිමින් බිත්තර සුදු ලුණු සහ ලුණු තලා. ඉතිරි සීනි 1/4 කුසලාන එකතු කිරීම සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් තද උස් කඳු අතර තෙක් දිගටම පහර දීම.
- 3 එකතු කිරීම්වලදී, පොටෑසියස් සමග අවසන් වීමෙන්, කජු, මිශ්රණයට බෙලහීන බවට බෙදනු ලැබේ. සකස් කරන ලද පෑන් තුළට තට්ටුව වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 35 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුන තුල රොටිය පිළිස්සීම හෝ රතු පාට රතු පාටින් තෙක් කේන්ද්රය තුළ ඇතුළත් කර ඇති පරීක්ෂකය පිරිසිදුය. රාක්කයක කේක් තැනීම, සහ පෑන් තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- කේක් සිසිල් වන අතර අයිසිං කරන්න: චොකලට්, බටර් (හෝ පොල් තෙල් හෝ මාජරින්), සහ අඩු තාප පුරා කුඩා බරැති සාස්පේන් දී තැඹිලි යුෂ. චොකලට් උණු වුනු තෙක් නිරාවරණය වන අතර මිශ්රණය සුමට වේ. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම සහ කේක් මත පැතිරීමට මිනිත්තු 5 ක් පමණ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සතුටින්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 295 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 91 mg |
| සෝඩියම් | 105 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |