චොකලට් චිප මී පැණි පාන්

මගේ ගෙදර වැටීම පළමුවන දවසේ සිදුවූ දේවල් දෙකක්. එකක් නම් මම පළල් වින්ඩෝස් එකේ පළල් සහ හුස්ට් සරත් සෘතුවේ වාතය තුළ හුස්ම හෙළන අතර දෙවනුව වට්ටක්කා පාන් මගේ උඳුන තුලට යනවා. මේ වසරේ රසට හැපෙන සරත් ඍතුව වායුගෝලයේ රළු හා අංශක 90 ක් පමණ වන අතර එම නිසා කවුළුව වසා දමා වායු සමීකරණ යන්ත්රය හැරී ගියේය. එහෙත් වට්ටක්කා පාන් සාකච්ඡා කළ නොහැකි ය.

මම මූලික වශයෙන් වට්ටක්කා පළමු සංඥාව සඳහා ලේබර් දිනයෙන් පසු සිල්ලර ගබඩා සහ ගොවීන්ගේ වෙළෙඳපොළට පිවිසීමට පටන් ගත්තද මේ අසාමාන්ය උණුසුම් කාලගුණය ඔවුන් ප්රමාදව ප්රමාද වී තිබේ. ඒත් ටින්කර් රයිස්වල නැවුම් තොගයක් මගේ වට්ටක්කා රොටි සඳහා කාලය පැමිණියා. මම හැම විටම සරළ, රසවත් නොවන ඇබ්බැහි වූ අයෙක් වන අතර, එය මාගේම තනියම සාදන නමුත්, මගේ බිම් හරහා වට්ටක්කා ගොරෝසු නොමැතිව එය තෝරා ගන්නෙමි.

මම වට්ටක්කා රොටි කිහිපයක විවිධ ප්රභේද කීපයක් ඇති අතර සමය අවසන් වීමට පෙර සියල්ලම සාදා ඇත. ඒ නිසා ආරම්භ කිරීමට කුමන කාරණයක් වූයේද යන්න තීරණය කිරීමයි. එහෙත් පැණි සාමාන්යයෙන් ආරම්භ කිරීමට හොඳ තැනක් වන අතර වට්ටක්කා ගැන සැලකිලිමත් වන චොකලට් චිප්ස් නිතරම හොඳ අදහසකි. මගේ ජනේල වසා දැමිය හැකි නමුත් මගේ නිවස සරත් සෘතුවේ මෙන් ගිල දමනු ඇත!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2 බිත්තර
• 1/2 කුසලාන සීනි
• 1/2 කුසලාන මී පැණි
• 1 කාමර උෂ්ණත්වයේ නොසැලී බටර්
• 1 කුසලාක් නැති රසැති වට්ටක්කා ඉස්ම
• 1 තේ හැන්දක වැනිලා
• 1/2 කුසලාන බටර් මීමි
• 2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි
• 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
• 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
• 1 තේ හැන්දක ලුණු
• 1 තේ හැන්දක
• කුරුඳු
• 1/2 තේ හැන්දක බිම
• ඉඟුරු
• 1/2 තේ හැන්දක බිම
• සාදික්කා
• 1/4 තේ හැන්දක ගොඩක් කරාබුනැටි (විකල්ප)
• කුසලාන අර්ධ පැණි රස චොකලට් චිප්ස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය තාපය පෙරට ගන්න. ග්රීස් 4 කුඩා රොටි භාජන හෝ 1 සාමාන්ය ප්රමාණයේ රොටි පෑන් හෝ පහසුවෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා එක් පාච්මන්ට් කඩදාසි පටියක් එක් කරන්න.

අත හෝ මික්සර් භාවිතා කිරීම, බිත්තර, සීනි සහ බටර් එකට කීම්. නොදන්නා වට්ටක්කා පිමම (වට්ටක්කා පයි මිශ්ර භාවිතා නොකිරීමට වගබලා ගන්න), වැනිලා සහ බටර් මිල්ක්.

වෙනත් භාජනයක් තුළ, භාවිතයට ගත හොත්, සියළු අරමුණු පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, කුරුඳු, බිම් ඉඟුරු, බිම් සාදික් සහ බිම කරාබු නැමි.

සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් කළ තෙක් තෙත් තට්ටුව හා වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. චොකලට් චිප් තුල බීට්.

4 කුඩා රොටි භාජන හෝ 1 විශාල රොටි පෑන් වෙත සමාන ලෙස වත් කරන්න. විනාඩි 35 - 40 විනාඩි හෝ කේක් පරීක්ෂක පිරිසිදු වන විට කුඩා රොටි සඳහා. ඔබ 1 විශාල පෑන් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ විනාඩි 5 හෝ 10 විනාඩි එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. පෑන් සිට ඉවත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	501
මුළු ෆැට්	33 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	19 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	10 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	116 mg
සෝඩියම්	408 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	49 ග්රෑම්
තන්තු	3 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	5 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.