මෙම චොකලට් චෙරි පාන් රසවත් යීස්ට් පාන්. නැවුම් ගෙඩියක් භුක්ති විඳින්න අතිමහත්ය. රොටි එකක් හෝ දෙකක් සාදා ගන්න (පින්තූරයක් ලෙස) හෝ කුඩා හෝ දෙකකින් යුත් කුඩා රොටි සෑදිය යුතුය.
නැවුම් කැඩුණු අස්වැන්න අතිරික්ත තෙතමනය සහ අනවශ්ය වර්ණය එකතු කිරීම රොටි සඳහා තබා ගැනීම සඳහා, ඔවුන් ශීත කළ හෝ ටිකක් වියලනු ලැබේ. ඒ නිසා ඔබ ඇනූ මිශ්ර කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර පැයක් හෝ ඊට වැඩි අස්වැන්න සූදානම් කිරීමට සැලසුම් කරන්න.
දිශාව ස්ථරය මික්සර් සඳහා කැඳවුම් කරයි, නමුත් ඇනූ පහසුවෙන් පහසුවෙන් මිශ්ර කළ හැකි අතර එය අතැම් .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප නැවුම් ගෙඩි
- 4 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි, 20 අවුන් (
- පිහිනුම් සහ ස්වීප් ක්රමය )
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 2 හැදි සැෆ්ලර් තෙල් හෝ වෙනත් උදාසීන තෙල්, පාත්රය සඳහා තවත් වැඩි
- මී පැණි හැදි 2
- 1 tablespoon
- ක්ෂණික හෝ වේගයෙන් නැගීසිටි යීස්ට්
- 1 1/2 කෝප්ප ඇල්මැරුණු ජලය
- 1/2 සිට 3/4 කෝප්පයක් අර්ධ ස්වීප් චොකලට් (හෝ චොකලට් චිප්ස්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ගෙඩි සූදානම් කරන්න
- අස්වැන්නෙන් ඉවත් කරන්න; සීතල වතුරට යටින් මෙයට පිළියමක්. තම අස්වන්න අස්වැන්න හා පසුව ඔවුන් අර්ධ වශයෙන් කපා හෝ ක්රමානුකූලව ඒවා කපන්න. ෙබ්කිං පත්රය මත තනි ස්ථරයක් තුළ ඒවා වියළීම සඳහා ඔවුන් හොඳින් වියලිමට දමන්න. ඝනීභවනය වන තෙක් අමතක කරන්න.
- විකල්පයක් ලෙස, ඔබ සූදානම් කළ කැඩුණු ලද තම අස්වන්න මිනිත්තු දෙකකට පෙර උෂ්ණත්වය 200 ත් අතර උෂ්ණත්වයකින් යුක්තය. අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා සහිත අස්වැන්න කපන්න සහ ඒවා භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ඒවා සිසිල් කරන්න.
ඇනූ කරන්න
- ස්ථීර මිශ්රකයේ පාත්රය, පිටි, ලුණු, තෙල් හා මීපැණි ඒකාබද්ධ කරන්න; මිශ්ර වීම. යීස්ට් හා ජලය එකතු කරන්න; ඇනූ එකට එකට එකතු වීමට පටන්ගන්නා තුරු. විනාඩි 5 ක් පමණ පිටි ගුලිය ඇන කූරු ඇනරන්න.
- චොකලට් එකතු කර එය හොඳින් සංස්ථාපිත වන තුරු දිගටම රින.
- විශාල පාත්රයක් තෙල් දමා වෙන් කර තබන්න.
- පිටි තට්ටුවකට පිටි ගුලිය ඉවත් කර, කලල වශයෙන් කොටස් කීපයක් තුළ ශීත කළ හෝ වියලූ තම අස්වන්න. බෝතලය තුලට ඇනූ තැඹිලි පාට බඳුනක තබන්න. තෙල්වලින් සෑම පැත්තක්ම ආලේප කරන්න. බඳුනට ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කිරීම සහ තොග දෙගුණයකින් වැඩි කර ගැනීමෙන් හෝ 1 1/4 සිට 1 1/2 පැය පමණ වේ. එකතු වූ විට තම අස්වන්න ශීතකළහොත් එය ටිකක් ගත විය හැකිය.
- පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් සාදා පිටි සමඟ පිටි ස්පර්ශ කරන්න.
- එක් ඇඳුමක් දෙකක් (එක් එක් අවුන්ස 21 ක්) ඇනූ වෙන් කරන්න. එක් එක් කොටස තද, සුමට බෝලයක් බවට හැඩගැසීමට. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං තහඩු මත තබන්න.
- රොටිවලින් පිටිවලින් පිරිසිදු කුස්සියක් පිසිනු ඇත. නිදසුනක් නොමැතිව තවත් පැයක් ගත කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- උදුන 400 ත් දක්වා උණුසුම් කරන්න
- දැලිසක් හෝ බේකන් අබ්බගාතයක් සහිතව පවා සිහින් හෝ සිදුරු සහිත දියමන්ති රටාවකින් (පිංතූර) පවා අපේක්ෂා කළ යුතු රොටි ලකුණු කරන්න.
- විනාඩි 20 ක් විනාඩි 400 ක් රොටි පුළුස්සන්න. වටා පියන දෙසට තාපය අඩු කර 375 F; විනාඩි 16-20 ක් පමණ කාලයක් පිළිස්සීම. පරිත්යාග කිරීම සඳහා පරීක්ෂා කිරීම, රොටියක් මධ්යයේ විශ්වසනීය ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුල් කරන්න. එය 200 F පමණ හෝ ඊට වඩා වැඩි ප්රමාණයකට ලියාපදිංචි විය යුතුය.
1 1/4-රාත්තල් රොටි හෝ එක් 1 1/2 ග්රෑම් රොටියක් එකක් සාදන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 133 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 529 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |