ටොර්ටා ඩි අෂේයිට් හෝ ස්පාඤ්ඤයේ ඔලිව් තෙල් රතිඤ්ඤා ඔක්ටිව් තෙල් චොක්ෆුල් හා සීනි සමග ඉසින, හැපෙනසුළු, රසට හැපෙන රතිඤ්ඤා පත්තු වේ. ඔබ කැමති පරිදි ඔබට දොඩම් මිශ්ර ජලය හා / හෝ වේවැල් වතුරේ රස කර ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට පහත දැක්වේ. ඔවුන් මැන්චෝ හෝ ගූඩා වැනි පැරණි චීස් පෙති හෝ කුකුළු මස් සමඟ විශේෂයෙන් හොඳයි. නමුත් තේ රසැති තේ හෝ කෝපි කෝප්පයක් (හෝ ෂෙරී !) ඔවුන් රසවත් ය.
ඒවා පිටතට ගෙන යාමේ අවශ්යතාවෙන් ඔවුන් බිය නොවන්න - ඇනූ ඉතාම පහසුය, ඉතා ගැඹුරින් සහ ඉතා වේගවත් නොවන අතර, එය රෝල් මතුපිට සිට පෑන් දක්වා ගමන් කරන විට එහි හැඩය පවත්වා ගැනීමට තරම් ශක්තිමත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කුසලාන උණුසුම් ජලය
- 2 තේ හැන්දක වියළි ක්රියාකාරී යීස්ට්
- 1/3 කෝප්පයකි
- අමතර ඔලිව් ඔයිල් ඔයිල් (වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා වැඩි plus)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක තැඹිලි තැළියක්
- විකල්ප: 1 තේ හැන්දක
- තැඹිලි පාට ජලය
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක පැඟිරි
- 2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි (තවත් රෝද)
- ඉසීමට (හෝ රස කිරීමට) 2 හැදි සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ස්ථාවර මික්සර් හෝ විශාල මිශ්ර බඳුනක පාට උණුසුම් ජලය තබා ගන්න. යීස්ට් තුළ ඉසිය යුතු ය. මෙම මිශ්රණය මතුපිට බුබුළුවලට හෝ පෙනුමට තෙක් මිනිත්තු පහක පමණ කාලයක් වාඩිවීමට ඉඩ දෙන්න (මෙම යීස්ට් වැඩ කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවා).
- ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු තුළ මෙන්ම ඔබ භාවිතා කිරීමට තෝරාගත් පැල්ලම් සහිත තැඹිලි පාට, තැඹිලි පැහැති වතුර සහ / හෝ පැණිරස වැනිය.
- ඇනූ සෑදීමට පිටි තුළ බීට්. ඇනූ ආකෘති පසු, විනාඩි 5 පමණ පිටි ගුලිය knead කිරීමට ස්ථාවර මික්සර් මත ඇනූ කොක්කක් භාවිතා කරන්න. එසේත් නැතිනම්, අළුත් වැඩුණු මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන එය අතැතිව ඇනීම. ඔබ ටිකක් පොඩ්ඩක් කපන විට ඔබේ ඉඟටිය වැනි හැඟීම් ඇති කරන වයනය සඳහා ඔබ සොයනවා.
- පිරිසිදු රෙදි හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමක් සමග ඇනූ ආවරණය සහ විනාඩි 30 පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න .
- 375 F ට සහ උක් දඬු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් යුත් විශාල ෙබ්කිං පත්ර 2 ක්.
- සමාන කොටස් 4 කට ඇනූ වෙන් කරන්න. වරකට එක කොටසක් සමග වැඩ කිරීම, එම කොටස් 4 කොටස් 6 කට කැබලි කරන්න. ඔබ කුඩා, කෑලි 24 ක් තිබිය යුතුය.
- එක් කෑල්ලක් බෝලයක් රෝල් කරන්න. එක් වරකට එක බෝලයක් සමග වැඩ කිරීම, අඟල් 6 ක චලිත හැඩයකින් යුක්තය. රවුම සිහින් වනු ඇත. ගොඩක් සිහින්. ඇනූ තරමක් ශක්තිමත් වන අතර ඔබට විශාල කරදරයක් නොමැතිව එය සැබැවින්ම තුනී කර ගැනීමට හැකි වනු ඇත. අත්යවශ්ය පිටි භාවිතා කිරීම සඳහා අවශ්ය අමතර පිටි භාවිතා කරන්න. නමුත් ඔබේ කුස්සියේ ආර්ද්රතාවය අනුව ඔබට කිසිදු පිටි අවශ්ය නැත.
- සකස් කළ ෙබ්කිං තහඩු 1 කින් අළුත්වැඩියා කළ හැක. සෑම ෙබ්කිං පත්රයක්ම රවුම් 3 ක් තිබිය යුතුය. තහඩු දෙකම පිරී ඇති විට, සැහැල්ලුවෙන් කුළුබඩුවක් වටා රවුම් සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා පිළිස්සීම, එකිනෙකාගේ පිහිටීම සඳහා 2 ෙබ්කිං ෂීට් මාරු කර විනාඩි 5 ක් පුළුස්සන්න. තැඹිලි දුඹුරු පැහැ ලප සමඟ රත්තරන් විය යුතුය.
- සිසිලන රාක්ක වෙත මාරු කිරීම සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ එක් එක් ඔටුන්න මිරිකා ගැනීම. මේ පෘෂ්ඨය ස්පර්ශ නොකරන ලද ඉහළට ඉහළින් දිව යනවා.
- සෙල්ලම් කිරීම, ෙබ්කිං කිරීම, සිසිලනය සහ සෙසු කොටස් සමඟ පොලි කිරීම නැවත සිදු කිරීම.