කලාපය හෝ කන්නය නොතකා, නැවුම් කොළ සලාද ( එසලාඩා වර්ඩ්ඩ් ) ආහාර වේලක් ස්පාඤ්ඤයේ මේසයෙන් කිසි විටෙක නොපැමිණෙයි.
ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් විසින් බෝතල් කරන ලද සලාද සැරසිලි භාවිතා නොකරන අතර සරළ තෙල් සහ විනාකිරි ඔවුන්ගේ සලාද මත ක්රීම් පැහැති සෝස් වර්ග කිරීමට කැමති වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 සලාද කොළ (අයිස්බර්ග් හෝ romaine)
- 2
- තක්කාලි (ඉදුණු)
- 1 රතු ලූනු
- 1/3 1/2 කුසලාන අමතර-කන් ඔලිව් තෙල් (
- ස්පාඤ්ඤයේ ඔලිව් තෙල් )
- 1/8 සිට 1/4 කෝප්ප රතු වයින් විනාකිරි
- ලුණු (රස කිරීමට)
- විකල්ප: සීතල වතුර බ්ලොක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හොඳින් සේදීම හා සලාද කොළ හිස කාසි. විශාල සලාද භාජනයක් කෑලි කඩා හෝ කඩා දමන්න.
- තක්කාලි අටවන තෙක් කපා ගන්න.
- ඉතා තුනී පෙති (රතු ළූණු) හතරෙන් එකක් කපන්න (ඔබ කැමති නම් තවත් කපන්න).
- සලාද කොළ මත තක්කාලි හා ලූනු තබන්න.
- බඳුනකින් සහ බදින ලද තෙල් හා විනාකිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සලාදයක් පෙරළීම හා කාන්දු වීම.
- රස සහ නැවත තල්ලු කිරීමට ලුණු ඉසිය යුතු ය.
සටහන: ඔබ සලාද උණුසුම් දිනයක සලාද සේවය කරන්නේ නම්, හිසකෙස් තනුක කර සලාද රත් කිරීමට සලාදයක් මත සීතල වතුර ඉසිය යුතු ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්පාඤ්ඤයේ ඇතැම් උණුසුම් ප්රදේශ වලදී, සලාදයක් සඳහා පුළුල්, විවෘත, වීදුරු ආහාරයක් භාවිතා කිරීම හා අයිස් කැට පිහියක් එකතු කිරීම අසාමාන්ය දෙයක් නොවේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 164 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 65 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |