තක්කාලි, සුදුළූණු සහ පැළෑටි සමඟ සෝචූඩ් බ්රොකොලී සඳහා මෙම ඉක්මන් හා සරලම ආහාරමය වට්ටෝරුව මගේ අම්මාගේ උද්යානය මගිනි. තක්කාලි ඔවුන්ගේ උපරිමයෙන් ගිම්හාන හා මුල් වැටීමෙන් පරිපූර්ණයි. එය රසවත් පැණි එළවළු, සහ එය සම්පූර්ණ ධාන්ය හෝ සෙමොලිනා පැස්ටා සමඟ හොඳින් සේවය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon
- ඔලිව් තෙල්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, කැඩුණු කදිම
- බ්රොකොලී 1 හිස, florets කපා
- 2 තක්කාලි, අඟල් 1/2 ක කැබලි කැඩී ඇත
- 1 tablespoon කැඩුණු බැසිල්
- 1 tablespoon ඉතාලි parsley කැඩුණු
- මුහුදු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපයට වඩා ඔලිව් තෙල් ඔලීව තෙල් උණුසුම් කරන්න. මිනිත්තු 1 කින් සුදුලූණු සහ සෝටු එකතු කරන්න.
- බ්රොකොලි ලයිට් එකතු කරන්න. විනාඩි 2 ක් සඳහා කුක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්.
- එය 2 හැදි ජලය එකතු කරන්න, පසුව පෑන් සහ තැඹිලි කෝප්පයක්, එය දීප්තිමත් කොළ බවට පත් වන තෙක් විනාඩි 2 පමණ සඳහා වාෂ්ප වී ඇත.
- තක්කාලි එක් කරන්න 1 අමතර විනාඩියකට උයන්න.
- රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- මෘදු බීම හා සේවය කරන්න.
ඉඟි, ප්රභේදන සහ අනෙකුත් තොරතුරු
- බ්රොකොලිට අධික ලෙස නොසැලකිලිමත් වීම හෝ එය මෘදු හා හුණු බවට පත්වේ.
- ඔබට මෙම කෑල්ලක් කකුලක් ටිකක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් රතු ගම්මිරිස් පෙට්ටි dash එකතු කළ හැකිය.
- ඔබ දැඩි ලෙස නිර්මාංශික හෝ සත්ත්ව ආහාර වේලක් නොමැති නම්, අඩු ජලය සෝඩියම් චිකන් සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය.
- ඔබේ ආහාර වේල තෝරා ගැනීම සඳහා ඉඩ දෙයි නම්, පරෙස්සම් චීස් ඉසිනු ලැබේ.
- බ්රෝකියෝල් ලොව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරවලින් එකක් බවට පත්ව තිබේ. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් අඩුයි. ග්ලූකෝරාෆැනාන්, ග්ලූකොසස්ටුර්තියන් සහ ග්ලූකෝබ්රස්සිචින්ගේ අද්විතීය සමතුලිතතාවයක් ඇති බැවින් මෙය ඩොක්ටෝස් සඳහා ද විශිෂ්ටයි. ග්ලූකෝසිනොලයිට් ෆයිටන් පෝෂිතයන් තුනක් එකට එකතු කර ගැනීම, ක්රියාකාරීත්වය, උදාසීන කිරීම හා දූෂණය කිරීම සඳහා එකට වැඩ කිරීම. බ්රොකොලෝ වැඩි ප්රමාණයක් මෙම ප්රතිලාභ අහිමිවී ඇති අතර එහි අනෙකුත් විටමින් හා පෝෂ්යයින්ගේ බොහෝ විටමින් A සහ K, folate සහ ක්රෝමියම් ඉහළ මට්ටමේ අඩංගු වේ.
- තක්කාලි ... එළවළු නොවන වෙනත් එළවළු. 1800 ගණන්වල තක්කාලි ලෙස එළවළු ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇති ව්යාකූලත්වය සඳහා එක්සත් ජනපද ආන්ඩුව වැරදිය. මෙම පළතුරු ලිකාපීන් ප්රබල මූලාශ්රයක් වන අතර පිරිමි පුරස්ථි සෞඛ්යය සඳහා ඒකීය වේ. තක්කාලි විටමින් C පොහොසත් වන අතර biotin හොඳ ප්රභවයකි. ලොව පුරා වර්ධනය වන තක්කාලි වර්ග 10000 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් පවතින අතර මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඔබ කැමති ඕනෑම ආදේශකයක් ඔබට ලබා ගත හැකිය. නමුත් සාමාන්ය රතු පාටවල් හොඳයි. එක්සත් ජනපදයේ බොහෝ තක්කාලි ෆ්ලොරිඩාවේ වගා කෙරේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 138 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 126 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |