ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මෙම රසවත් ඌරු මස්කූරු ඉතා හොඳයි. මෙම ඌරු මස් කූඩුවක් හෝ අර්තාපල් හා සලාද සලාදයක් හෝ පැකට් එළවළු භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සේවය කරන්න.
ඌරු මස් කැබලි ක්රීම් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ නිමවා ඇඳුමක් සඳහා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් නිමවා ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ඌරු මස්කූරු (බොකුටු හෝ අස්ථි-අඟල් 1 ක ඝන)
- 1 සිට 2 තේ හැඳි
- කජුන් කුළුබඩුවක් (හෝ ග්රිල් කුළු බඩු මිශ්රණය)
- ඩෂ් ලුණු
- ඩැෂ් කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 2 හැදි ඔලිව් තෙල් (හෝ පෑන් පහළ පතුලට ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත්)
- 1 tablespoon බටර්
- 6 සිට 8 දක්වා හතු (කැපූ)
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 තේ හැන්දක අබ (ඩිජොන්)
- 1 කුසලාන චිකන් ෙහොදි
- විකල්ප: 1 කුසලාන මුතු ලූනු (ශීත කළ)
- විකල්ප: 1 කුසලාන චෙරි තක්කාලි
- 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
ග්රිල් කුළුබඩුවක් හෝ කජුන් කුළුබඩුවක් සහිත ඌරු මස් කන්න සහ ලුණු හා ගම්මිරිස්වල ආලෝකය ඉසිනු.
මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලිව් තාපය උණු කර දමන්න. පෑන් උණුසුම් විට ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 3 ක් උණුසුම් තෙල් තුළ ඌරු මස්කූරු දුඹුරු කරේ; තහඩුවකට ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
හතු ටෙන්ඩර් තෙක්, බටර් සහ කුකුළේ 1 tablespoon සමග skillet සඳහා හතු එක් කරන්න. භාවිතයෙන් නම්, ලෙමන් යුෂ, අබ, කුකුළු මස්, සහ මුතු ලූනු සමග පෑන් වෙත ආපසු ඌරු මස් කැබලි එකතු කරන්න.
නභිගත කරන්න. පහළට තාපය අඩු කරන්න, ආවරණය, සහ විනාඩි 15 ක්. ආවරණ ඉවත් කරන්න, තක්කාලි එකතු කරන්න, භාවිතා කරන්නේ නම්, සහ විනාඩි 5 කට සිපගන්න.
වට්ටක්කා හෝ ස්පේටුලයක් සහිත ඌරු මස් කූරු සහ එළවළු ආහාර පිසින ආහාරයට ගන්න.
පෑන් යුෂ සහ තාපය තුලට ඇඹුල් ක්රීම් බීට්. මිශ්රණය සිසිල් වීමට ඉඩ නොදෙන්න.
අඹරාගත් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත් නැවුම් parsley, ආරුක්කු, හෝ මිණිකම් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බේසින් චීස් සෝස් සමඟ පහසු කුකුළුමස් ඌරු මස්කූරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 295 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 58 මිලි |
| සෝඩියම් | 277 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |