මගේ ආදරණීය ළමා කාලය ෂවර්arma වඩාත් ජනප්රිය වූ අතර, මැදපෙරදිග ආහාර පිසීම සඳහා කුළුබඩු හා රසයන් නව පුද්ගලයින් හඳුන්වා දීම සැබවින්ම සතුටට කරුණකි . ඒ ජනප්රියතාවේ අතිවිශාල වෙනස්කම් ඇති වී තිබේ. සුවඳැති මස් සඳහා කුළුබඩුවක් ආහාරයට ගත් පසු සැන්විච් මත සේවය කළ විට එය දැන් බෝංචි, එළවළු සහ වෙනත් සිතුවම් කළ හැකි ය. මම මුලුමනින්ම අනුමත කරමි.
මම ෂවර්මා කුළු බඩු විශාල කරදැමීම් කර මගේ කබඩ් එකේ බඳුනක තබා ගන්නවා. මම එය වට්ටෝරු පරික්ෂා කරන විට එය පහසු කරමි. චිකන් ෆුට්බෝල්ස් මගේ රාත්රී භෝජනාගාරයේ භ්රමණය වන අතර ෂවර්මා කුළු බඩු සහ තාවකාලික තක්කාලි සෝස් ඔවුන්ගේ නව රසය සහ මගේ රාත්රී ඍතු ලේඛකයාට තවත් වට්ටෝරුවකි. සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මස්බට්:
- 1 රාත්තල් කුකුල් මස් (බිම්)
- 1 ලූනු (ලුණු හා කුඩා පෙති)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (උකු සහ ෆ්රයිඩ්)
- 1 බිත්තරය
- 2 තේ හැන්දක ෂවර්මා කුළු බඩු (වට්ටෝරුව)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 කුසලාන parsley (කැඩුණු)
- 1/4 කෝප්ප පඳුරු
- තක්කාලි සෝස් සඳහා:
- 2 tablespoon olive oil (බෙදී)
- කුඩා ලූනු 1
- 1 tablespoon සියලු අරමුණු පිටි
- අවුන්ස 6 තක්කාලි පාප්ප
- 2 කෝප්ප කුකුළු මස් තොගයක්
- 1/2 කෝප්ප කිරි (හෝ යෝගට්)
- 1 තේ හැන්දක ෂවර්ම කුළු බඩු (වට්ටෝරුව පහළින්)
- 2 හැදි පාස්ලි (කැඩුණු)
- 1/4 කුසලාන පෙටිටි චීස් (කඩා දමයි)
- ලුණු රස බලන්න
- ෂවර්මා ස්පයිස් මික්ස්:
- 1 තේ හැන්දක
- දුරු
- 1 තේ හැන්දක
- කොත්තමල්ලි
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක
- කුරුඳු
- 1/2 තේ හැන්දක
- කහ
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- අතිරේකව: කිපයක්
- රට ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
අංශක 400 දක්වා උෂ්ණත්වය තාපය පෙරට ගන්න.
කුඩා භාජනයක් තුළ සින්ක්, කොමන්ඩර්, සුදුළූනු කුඩු, කුරුඳු, කහ, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කිරීම මගින් කුළු බඩු මිශ්රණය සාදන්න. ඔබට අතිරේකව ඔබේ වෙනත් කුළු බඩු සමග ආවරණය කළ භාජනයක තබා ගත හැකිය.
විශාල භාජනයක් තුළ කුකුළු මස්, කුඩා ඩයිසූන් ලූනු, මාංසමය සුදුළූණු, බිත්තර, ෂවර්මා කුළු බඩු, ලුණු, parsley හා යමඟා මිශ්ර කරන්න.
1 oz. (ආසන්න වශයෙන්) පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රය මතට තම්බන ලද ය.
ඔබ යාල්බෝල් 24 ක් පමණ ලබා ගත යුතුය. විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
මස් බාබෝල් ආහාර පිසින අතර, ලූනු පැසුණු පැස්සට තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඔලිව් තෙල් හා ඩයිසූ ලූනු විශාල කරගැසීමට සහ ආහාරයට ගැනීමෙන් සෝස් එකක් සාදන්න. ඔලිව් තෙල් ඉතිරි ඉතිරි tablespoon සහ ඒකාබද්ධ තෙක් තිරිඟු පිටි එකතු. කුකුළු මස්වල කුකුල් පොහොසත් තක්කාලි පේස්ට් සහ ෂවර්මා කුළු බඩු තුල ඇවිස්සීම. කිරි හෝ යෝගට් සහ කැඩුණු parsley බීම. අවශ්ය නම් අමතර ලුණු එකතු කරන්න.
ඖෂධීය ආහාර පිසීමේදී පිසූ විට ඒවා සෝස්වලට එකතු කර අමතර විනාඩි 10 ක් රඳවා තබාගන්න. කඩා වැටුණු ෆෙටා චීස් එකතු කර උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 653 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 159 mg |
| සෝඩියම් | 966 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 51 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 45 ග්රෑම් |