ෂවර්මා පෘථිවිය මත මෙහි ඇති අහස කුඩා කොටසකි. ෂවර්මා කියන්නේ ටයිකෝ වගේ හරියට ගයිරෝ වගේ, නමුත් විවිධ ආකාරවලින් වෙනස්.
ඉතින් ෂවර්මා කියන්නේ මොකක්ද?
ෂවර්මා, කුකුල් මස්, හරක් මස්, එළුවෙකු, බැටළු පැටවෙකු සහ ඇතැම් විට තුර්කිය වැනි කුඩා මස් කැබලි තුනී කපා තිබේ.
පිටත තුළ, හූමූස්, ටාහිණි , අච්චාරු, එළවළු හා ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් වැනි ආහාර ද එකතු වේ.
මැද පෙරදිග රටක ටකෝ හෝ බුරිටෝ ලෙස ෂවර්arma ගැන සිතන්න.
ෂවර්ම සෑදෙන්නේ කෙසේද?
අමු මස් විශාල, භ්රමණ කූරු මත තබා ඇත. එහි භ්රමණය වන විට, මස් කෝටරයේ සැබෑ තාපය පිටුපස තාප ප්රභවයක් මගින් පිසිනු ලැබේ.
මෙම මස් ටිකක් සෙමින් කඩා වැටේ, හෝ විශාල පිහියක් සමඟ චෙෆ්ට් එකක් තුනී ලෙස කපා ඇත. සම්පූර්ණ ආහාර පිසීමට පැය කිහිපයක් ගත විය හැකිය.
ෂවර් සමිතිය
ෂවර්මා බොහෝ විට ෆ්රයිස්, තාලුල්ලා වැනි සලාද, ෆලෆෙල් සහ ක්ෂණික කෑමෙන් ක්ෂණිකව ආහාරයට ගෙන ඇත. සමහර තැන්වලදී එය පිටි හෝ පැතලි බෑගයක් නොමැතිව එය තනිවම සේවය කර ඇත.
ෂවර්මා නිවසේදී සෝන්ක් කුලුනක් අවශ්යද?
කුළුණකින් තොරව අව්යාජ ෂවර්මා රසය අනුකරණය කිරීමට අපහසුය. ඔබට ඉතා ආසන්නව පැමිණිය හැකි නමුත්, තවමත් "නැති දෙයක්" තිබේ!
ඔබේ මස් මිලදී ගන්නා විට, චිකන් ගන්න උත්සාහ කරන්න. අඳුරු මස් (අයිස් මස්) ෂවරම සඳහා හොඳම වේ, නමුත් සුදු මස් ද වැඩේ. ඔබේ රසකැවිලි හෝ සුපිරි වෙළඳසල් මස් විමසන්න ඉතා සුළු වශයෙන් කපන්න.
හොඳයි, මස් කට්ලට් වලට වඩා තුනී වේ.
දැන් ඔබ ෂවර්arma කියන්නේ මොකක්ද කියලා, මේ ශ්රේෂ්ඨ ෂවර්මා වට්ටෝරුවෙන් ඒක කරන්න .