ග්ලාස් නූඩ්ල්ස්, 'සෙලෝපේන්' හෝ ' බෝන් නූඩ් ' නූඩ්ල්ස් යනුවෙන් හැඳින්වේ. මුං බෝන් හෝ කොළ පාට පිටි වලින් සාදා ඇති අතර, වීදුරු නූඩ්ල්ස් පිසූ විට පිසින ලද විට සම්පූර්ණයෙන්ම තිරිඟු / ග්ලූටන් නොමිලේ විනිවිද පෙනෙන ලෙස පෙනේ. මෙම වට්ටෝරුව මේ දිනවල සෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින්ම ලබා ගත හැකි සිහින් සහල් නූඩ්ල්ස් සමඟ සැළකිය හැකිය. ග්ලාස් නූඩ්ල්ස් තායි සහ අග්නිදිග ආසියානු ආහාර පිසීමේ රසයෙන් යුක්තයි. ඔවුන් පිසින ලද සෝස් බොහොමයක් අවශෝෂණය කරගනී. එබැවින් ඔබේ උඩු කැපු සෝස් හරිම වැදගත්. ග්ලාස් නූඩ්ල්ස් ඔබේ දේශීය ආසියානු වෙළඳසැලකින් ලබාගත හැකිය (ඔබට මුං බෝන් පිටි සඳහා අමුද්රව්ය පරීක්ෂා කිරීම මගින්) හෝ රසවත් සහල් නූඩ්ල්ස් සඳහා ඔබේ දේශීය සුපිරි වෙළඳසැලක පරීක්ෂා කරන්න. ඉඟිය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- නූඩ්ල්ස් සඳහා:
- අවුන්ස 8 ක්
- 'බෝංචි නූඩ්' නූඩ්ල්ස් හෝ තුනී සහල් නූඩ්ල්ස්
- 1 කුකුල් පියයුරු හෝ 3/4 කෝප්ප සමාගම ටෝෆු
- 2 සිට 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, දමන ලද
- 1 තක්කාලි හෝ 1/4 කෝප්ප දම් ලූනු, දමන ලද
- 1 1/2 කෝප්ප කපා හතු
- 1 රතු සීනුව ගම්මිරිස්, diced
- ත්යාගශීලී නොනවතින කොත්තමල්ලි / සයන්ට්රෝ
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- Stir-Fry සෝස් සඳහා:
- 1/3 කුසලාන හොඳ රසැති චිකන් හෝ ව්යාජ-කුකුළු මස් / එළවළු තොගයක්
- 3 tablespoon soy sesame (ග්ලූටන් නොමිලේ ආහාර සඳහා තිරිඟු පිටි සෝයා සෝස් භාවිතා කරන්න)
- 1 1/2 tablespoon
- මාළු සෝස් හෝ වෘක්ෂලතාදිය: 1 1/2 tablespoon soy sesame
- 1 tablespoon
- හැසින් සෝස්
- 1 tablespoon දුඹුරු සීනි
- රස චිලී පෙති
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුකුළු මස් කැබලි හෝ ටූෆු බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි බවට පත් කර බඳුනක තබා ඇත. කුකුල් මස් හෝ ටෝෆු පමණි. කෝප්ප දෙකේ හා හැඩය තුළ ස්ටර් ෆ්රයිස් සෝස් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. ෆ්රයිස් කිරීමට සූදානම් වන තුරු ස්නානය කරන්නට ශීතකරණයක් සකස් කරන්න.
- නූඩ්ල්ස් වල නභිගත හා පොඟවා ගැනීම සඳහා විශාල භාජනයක් ගෙන එන්න. විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා කුක් හෝ බෝංචි නූඩ් නූල් විනිවිද පෙනෙන අතර කෑමට සෑහෙන තරම් මෘදු (සහල් නූඩ්ල්ස් ' අල් ඩෙන්ට්' දක්වා පිසිනු ලැබේ). නූඩ්ල්ස් නූඩ්ල් සහ සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක්. නූඩ්ල්ස් හරහා නභිගතව 1/2 තේ හැන්දක එළවළු තෙල් සිහින්ව තබාගැනීමට හා තල්ලු කිරීම සඳහා හසුවීම.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් වොක් හෝ විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. එළවළු තෙල් දී Drizzle හා වටා වටා වටා, එවිට සුදුළූණු සහ තද ළූණු / ලූනු එකතු කරන්න. එක් මිනිත්තුවක් සඳහා ස්ට්රෝක් ෆ්රයි, පසුව චිකන් හෝ ටෝෆු එකතු කරන්න. කුකුල් මස් මෝල් හෝ තෙෆු තෙක් විනාඩි 2 ක් පමණ තිරිඟු පෙරළේ. මෙම පෑන් වියළී නම්, stir-fry සෝස් හැදි දෙකක් එක් කරන්න.
- හතු සහ සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ stir-fry සෝස් දෙකක් හැදි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා විනාඩි. නූඩ්ල්ස් එකතු කිරීම සහ stir-fry සෝස් 3/4 ක් එකතු කරන්න. අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ නූඩ්ල්ස් ඉවත් කර නූල්ල්ස් පෙරළීම සඳහා උපකරණ දෙකක් භාවිතා කරන්න. ඉඟිය: මෙය පහසු කර ගැනීම සඳහා, බොහෝ යන්තම් දීර්ඝ හා අපහසු වන බැවින්, ස්ථාන කිහිපයක් තුළ වීදුරු නූඩ්ල්ස් කැපීම සඳහා පිරිසිදු කුස්සියට උපකරණ කට්ටලයක් භාවිතා කරන්න.
- රසකාරක ප්රමාණවත් තරම් රසකාරක තෙක් රසකාරක ෆ්රයිස් සෝස් වැඩිපුර හෝ සියළුම එකතු කිරීම රස පරීක්ෂණයකි. අමතර මාළු හෝ ලුණු රස වැඩි මාළු සෝස් හෝ සෝයා සෝස් එකතු කළ හැකිය; ලුණු හෝ දෙහි යුෂ මිරිකීමෙන් අධික ලෙස ලුණු ඇත්නම්.
- නැවුම් කොත්තමල්ලා සමඟ වහාම ඉසිනු ඇත, සහ ENJOY!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 967 |
| මුළු ෆැට් | 50 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 209 mg |
| සෝඩියම් | 3,211 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 75 ග්රෑම් |