බීන් නූඩ්ල්ස් නූඩ්ල්ස් චීන විර්මසීලි, බෝංචි නූල්, බෝංචි නූඩ්ල්ස්, ස්ඵටික නූඩ්ල්ස් සහ වීදුරු නූඩ්ල්ස් යනුවෙන් හැඳින්වේ. බෝංචි නූඩ්ල්ස් මුං බෝ බෝංචි හා ජලයෙන් සාදා ඇත. සමහරක් බිම මුං බෝංචි වලින් සාදන අතර අනෙක් අය මුං බෝංචි පිටිවලින් සෑදී ඇත.
මුං බෝංචි පිටි වලට වඩා ගුණාත්මකභාවය වඩා හොඳ තත්ත්වයේ පිටි මුං බෝංචි වර්ගය සාමාන්යයෙන් ඒවා සාදන අතරතුර වෙනත් නූල් සාදා ගන්නා අතර ඒවා නූඩ්ල්ස්වල පිරිසිදු හා වයනය කෙරෙහි බලපානු ඇත.
බීන් නූඩ්ල්ස් සඳහා චීන භාෂාවේ බොහෝ නම්
粉條, 粉條 絲, and 冬粉 වැනි බෝංචි නූඩ්ල්ස් සඳහා චීන නමේ බොහෝ නම් ඇත. සාමාන්යයෙන් ඒවා වෙළඳාම් හෝ සාප්පු වියළි ආකාරයකින් අලෙවි කරනු ලැබේ. චීනයේ ෂැන්ෙඩොං පළාත තුළ පිහිටි ලෝන්කෝ නගරයේ සිට ඉතා ජනප්රිය සහ හොඳම බෝංචි නූඩ්ල්ස් වර්ග වේ. ඔබ බොහෝ විට බෝංචි නූඩ්ල්ස් සඳහා ඇසුරුම් කර ඇති "Longkou" යන වචනය ඔබ බොහෝ විට දැකනු ඇත.
විවිධ ආකාරවලින් ඒවා භාවිතා කළ හැකිය
බීන් නූඩ්ල්ස් විවිධ ආකාරයෙන් හා විවිධාකාර කෑමවල භාවිතා කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස බීමත් ෆ්රයිස්, සුප්, සෝස් සමග මිශ්ර කර මිශ්රණයක දී බීට් නූඩ්ල් නූඩ්ල් ආහාර පිසීමට යොදා ගනී. ඔබට උණු බඳුනක බෝංචි නූඩ්ල්ස් ආහාර පිසීමට හෝ නිර්මාංශ චීන චීන බනිස්වල හෝ ඩම්ප්ලිං පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට බෝංචි නූඩ්ල්ස් ගැඹුරට කපන්න පුළුවන්. ඌරු මස් කෑල්ලක් සමග මිටියක් හෝ මිශ්රණයක් හෝ භාවිතා කරන්න. බීන් නූඩ්ල්ස් යනු ඉතා රසවත් අමුද්රව්යයකි.
සාමාන්යයෙන් ඔබට ඔබ විසින් ආහාර පිසීමට පෙර විනාඩි 15-20 අතර උණුසුම් ජලය උණු බිම නූඩ්ල්ස් පොඟවා ගත යුතුය. ඉන්පසු ඔබ නූඩ්ල්ස් දියරය හා වට්ටෝරුවකට අනුව භාවිතා කරන්න. ඔබ බෝංචි නූඩ්ල්ස් පෙර නොවූවොත්, නූඩ්ල්ස් එක සමාන නොකළ හැකි නම් හෝ නූඩ්ල්ස් සියල්ලම දියර සහ සුප් අවශෝෂණය කරගත හැකිය.
මෙම නූඩ්ල්ස් සේවය සඳහා ජනප්රිය මාර්ග
කෙසේ වෙතත්, මෙම නූඩ්ල්ස් සේවය සඳහා තවත් ජනප්රිය ක්රමයක් වනුයේ උණුසුම් තෙල් තුළ ගැඹුරට කපන්න. මෙම නඩුවේදී නූඩ්ල්ස් ප්රථමයෙන් පොඟවා හෝ තැම්බූ නොවිය යුතුය. ඔවුන් උෂ්ණත්වය ඉහළට ඔසවා බැලීමට වඩා උණුසුම් තෙල් බවට ඔවුන් එකතු කරන්න.
බෝංචි නූඩ්ල්ස් ෆ්රයිස් නූඩ්ල්ස් සඳහා හොඳම උෂ්ණත්වය 170 සිට 180C පමණ වේ. තෙල්වල උෂ්ණත්වයේ කුඩා කොටසක් 1 බැගින් ඔක්සිජන් මගින් තෙල්වල උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කළ හැකිය. නූඩ්ල්ස් වහාම තෙල් සහ තෙල් බුබුලු වහාම පාවී යනවා නම් තෙල් සම්පූර්ණ පරිපූර්ණ වේ.
ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ ගැඹුරු කබලෙන් හෝ කලවම් කිරීමක් වේ නම්, එය බෝංචි නූඩ්ල්ස් ක්රෝධය කාලය කාලය කපා ගැනීම කළමනාකරණය කිරීමට පහසු වනු ඇත.
ඔබ එකතු කර ඇති පරිදි, මුං බෝංචි සහ මුං බෝන් නූඩ්ල්ස් අඩංගු බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇත:
- මංග් බෝංචි, මැංගනීස්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, ෆෝටේට්, තඹ, සින්ක් හා විවිධ බී විටමින් වැනි බහුතර පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
- බිළින්දාගේ මොළයේ උපත් අඩුපාඩු හා අසාමාන්යතා වලක්වා ගැනීමට ඔවුන්ට උපකාර කළ හැකිය.
- බෝංචි නූඩ්ල්ස් ආහාරයට ගැනීම ඔබේ ශරීරයේ ශරීරයේ සෛල නඩත්තු කිරීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට උපකාර කළ හැකිය.
- මොළයේ වර්ධනයට උපකාර කළ හැකිය.
- Mung beans සහ mung bean නූඩ්ල්ස් කැල්සියම් සහ පොස්පරස්වල හොඳ මූලාශ්රයක් වන අතර බෝංචි නූඩ්ල්ස් මඟින් ශක්තිමත් ඇටකටු හා දත් ලබා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වේ.
- උදාහරණයක් ලෙස, දියවැඩියාව වැනි ජීවන රටාවකට සම්බන්ධ සෞඛ්ය ගැටළු වළක්වා ගැනීමටද ඔවුන්ට උපකාර කළ හැකිය.
සෑම විටම, ඔබට සෞඛ්ය ගැටලු තිබේ නම් වෛද්ය වෘත්තිකයකුගෙන් විමසන්න. කරුණාකර මතක තබා ගන්න, පරිපූර්ණ ආහාර නොමැත, සමබර ආහාර වේලක් ඔබේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට හොඳම ක්රමය වේ.
ලෙවන් වන් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි