මෙම බිත්තර රෝල වට්ටෝරුව රසවත්, රසවත් හා සැප පහසුය. බිත්තර රෝල් පිරවීම නිර්මාංශ එළවළු හා කුඩා බිත්තරවලින් සමන්විත වන අතර, මෙම වට්ටෝරුව නිර්මාංශික තායි ආහාර පංකා සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් බවට පත් කර ඇත ( Vegan උපදෙස් මෙහි ඇතුලත් වේ). ඔබගේ මිතුරන් හෝ පවුලේ සාමාජිකයින්ට උදව් කිරීම සඳහා උපකාර කිරීම - එය කිරීම විනෝදයක් වන අතර ක්රියාවලිය වේගවත් කරනු ඇත. නමුත් ඔබ ඔවුන් තනි තනිවම කළත්, මෙම බිත්තර රෝල්ස් ඉක්මනින් හා සරල කිරීමට හැකි වනු ඇත. රසවත් ආහාරයක් හෝ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස විශිෂ්ටයි - තායි සලාදයක් හෝ නූඩ්ල් කෑමක් සමග යුගල කර ගැනීම.
ආසියානුවන් ආහාර වෙළඳාමේ දී බිත්තර / කිරිවලින් තොර බිත්තර රෝල එතුම සොයා ගැනීමට පහසු ය. ශිතකරණයෙන් කොටසක් ඔවුන් සොයා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Stir-Fry සෝස් සඳහා:
- 2 තේ හැදි.
- මත්ස්ය සෝස් හෝ නිර්මාංශ මාළු සෝස් (වියට්නාම් ආහාර වෙළඳසැල්වල) හෝ ආදේශක සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැදි. සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැදි. දෙහි යුෂ (නැවුම් ස්පර්ශක)
- 1 ෆොස්ෆේට්. සීනි
- ඊයාපෝල් සඳහා
- 1 පැකට් කරන ලද බිත්තර රෝල එම්බාකාර (ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැලේ හෝ ආසියානු ආහාර වෙළඳසැලේ ශීතකරණයට හෝ ශීතකරණයේ කොටසක් දෙස බලන්න)
- 1 තේ හැදි.
- ඇසිඩ්-ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල් , සහ තවත් 1 කුසලාන කැනෝලා හෝ ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- විකල්ප: 1 රතු හෝ කොළ මිරිස් (ෆ්රයිඩ්)
- 5 සිට 6 දක්වා නැවුම් ශිට්ටක් හතු (සිහින් ව කැඩුණු සහ කැඩුණු)
- 1/4 කුසලාන සුදු වයින් හෝ ෂෙරී (හෝ ආහාර පිසීමේ වයින් හෝ ෂෙරි භාවිතා කරන්න)
- 1 කුසලාන
- චීන ගෝවා හෝ නිතිපතා "සුදු" ගෝවා (සිහින් තරුවක දිගු කෑලි කපා හෝ කපා)
- 3 වසන්ත කොළ ළූනු
- 1 සිට 2 දක්වා බිත්තර (වීගන් සඳහා බිත්තර දමන්න හෝ 1/4 කුසලාන මෘදු කිරීම සඳහා ආදේශ කරන්න
- ටෝෆු )
- 3 කෝප්ප නැවුම් බෝංචි පැළෑටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුසලානක් තුළ සියලු "stir-fry soz" අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- ශීත කළ විට, ශීතකරණයෙන් සිට බිත්තර රෝල එතුම ඉවත් කිරීම සහ ඔබ පිරවීම සඳහා සූදානම් වන අතර thaw කිරීමට ඉඩ.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට වෝකි හෝ විශාල කබලෙන් පිහියක් තැබිය යුතුය. පෑන් වටා 1 tablespoon oil ස්නානය, පසුව භාවිතා සුදුළූණු හා මිරිස් එකතු. සුවඳ නිදහස් කිරීමට තත්පර 30 තත්පර.
- හතු plus 1 tablespoon wine එකතු කරන්න. හතු මෘදු වී ඇති තුරු මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා බඳුනකට මදි. පෑන් වියළි අවස්ථාවලදී වයින් වැඩි කරන්න.
- තවත් 1 සිට 2 දක්වා විනාඩි 1 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගෝවා සුළු වශයෙන් මෘදු වී ඇති අතර, එම ගෝවා හා වසන්ත ලූනු එකතු කරන්න.
- ඔබේ වැක්ස් හෝ කබලෙන් පැත්තට අමුද්රව්ය තල්ලු කරන්න. බිත්තරය (බිත්තර) ඔබ විසින් සාදන ලද ඉඩ ප්රමාණයට විසුරුවා හරිනු (ඉක්බිතිව ඔබ පෙරළූ බිත්තර වැනි). බිත්තරවලින් බොහොමයක් පිසූ විට අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. වීගන් අනුවාදයක් සෑදීමට නම් ටෝෆු දැන් එකතු කරන්න.
- මුං ඇට සහ ඇඹරූ ෆ්රයි සෝස් එකතු කරන්න. බීර පැළ මුළුමනින්ම රැඳී සිටීමට මිනිත්තු 1 ක් පමණ කෙටි කරති.
- තාපයෙන් ඉවත් කර රස පරීක්ෂණය කරන්න. ප්රමාණවත් ලුණු නොමැතිනම් රසය සකස් කර ගැනීම සඳහා තවත් මාළු සෝස් (හෝ වේවැල් සඳහා ලුණු) එකතු කරන්න.
- පිරිසිදු, වියළි මතුපිටක් මත පැකේජය හා ස්ථානයෙන් 3 සිට 6 දක්වා බිත්තර රෝල කඩදාසි වෙන් කරන්න. එය දුඹුරු පැහැයක් ගනී. එය දුඹුරු පැහැයට හැරේ. පළමුවන කඩදාසියේ කේන්ද්රයේ කුකුල් ෆ්රයි මිශ්රණයේ 1 tablespoon එකක් තබන්න. හැකි තරම් දියර භාවිතා කිරීම තහනම් කිරීමට උත්සාහ කරන්න - වියළි පිරවුම වඩා හොඳය.
- පිරවුමේ පැත්තක පැත්තක පැත්ත කපා පසුව පහළ සිට රෝල් කරන්න. වටකුරු, සොසේජස් වැනි රෝල් නිර්මාණය කිරීම සඳහා මධ්යස්ථානය (අවශ්ය නම්) ස්පර්ශ කරන්න. ටිකක් පහර බිත්තරයක් සමග මදිනමින් රෝල් අවසානය සුරක්ෂිත කරන්න (වීගන් සඳහා ජලය භාවිතා කළ හැකිය).
- මෙම පිරවුම් සියල්ලම භාවිතයට ගන්නා තුරු ඉදිරියට කරගෙන යන්න. ඔබ වැඩ කරන විට, තහඩු මත බිත්තර රෝල්ස් දමා වියළා ගැනීමෙන් වැළකීමට තෙත රෙදිවලින් ආවරණය කර තබන්න.
- උෂ්ණත්වය ඉහළින් තාපය මත කුඩා කබලෙන් ලිපට 1 කුසලාන (හෝ ඊට වැඩි) පෙති - තෙල් අඟල් 1 ගැඹුර විය යුතුය. පෑන් පතුල හරහා තුනී චලිත රේඛා පිහිටුවීමට තෙල් ආරම්භ වන විට තරමක් තාපය අඩු කරන්න.
- එක් බිත්තර රෝලයක තෙල් බවට පත් කරන්න. එය සිස්ල් සහ ආහාර පිසීමට පටන් ගනී නම්, තෙල් සූදානම් වේ. කිසිවක් සිදුවන්නේ නම්, තෙල් ටිකක් වැඩි කිරීමට තෙල් ඉඩ දෙන්න.
- තෙල් සූදානම් වන විට, ප්රවේශමෙන් බිත්තර රෝල්ස් ස්ලැබ් හෝ ඉස්කුරුප්පු වලින් තෙල් මිශ්ර කර තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 1 කක් පිසීමට ඉඩ දෙන්න, අනෙක් පැත්ත පිසීමට දිලිසෙන කපනයන් භාවිතා කරන්න.
- පිරිසිදු කඩදාසි හෝ කඩදාසි ටැංකිය මත කාණු පිසූ බිත්තර රෝලක් පිසිනවා.
- තායි ස්වීට් චිලි සෝස් සමග උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න (බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල හෝ ආසියානු ආහාර වෙළඳසැල්වල ) ලබා ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 129 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 39 mg |
| සෝඩියම් | 665 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |