ආපසු පැමිණීම යනු මික්සිපි හි ජැක්සන් හි ජේසීස්හි සම්භාව්ය දකුණේ සෝස් වේ. එය ග්රීක අවන්හලෙහි ද රොටිසරි හි සේවය කරන ගෘහ අලංකාරය විය . අද ඔබට බොහෝ මිසිසිපි අවන්හල්වල සොයා ගත හැකිය. වසර ගණනාවක් තිස්සේ මිසිසිපිවල ජීවත් වූවා නම්, ඔබ යම් ස්ථානයක පිටව යන ඕනෑම අවස්ථාවක, "සමුගැනීම" හෝ "පසුව ඔබ දැක ඇති" අය පවසන්නේ "ඔබ ආපසු එන්න" කියාය. ඒ නිසා මම මේ රොටි සාක්කුව තැබුවා. ඒක වැඩ කලා!
මෙම මිසිසිපි නිර්මාණය ඉතා රසවත්, දක්ෂිණ්යානුකූල විලාසිතාවේ සෝස් වර්ගයකි. එය ලුසියානා රෙසෝල්ඩ් හෝ දහස් ගණනක් සැරසිලි කිරීමට රසයක් හා සමානයි. ෆ්රයිඩ් මුහුදු ආහාරවලින් සෝස් සේවය කරන්න, සලාද වහනයක් හෝ පැණිරස කිරීමක් ලෙස හෝ සැන්විචස් සඳහා පැතිරීමක් ලෙස සේවය කරන්න. ප්රංශ ෆ්රයිස් හෝ චිප්ස් ඩැම්පු කිරීම සඳහා හොඳය. ටැබ්ස්කෝ ඩැසෙක් හෝ ටිකක් ශ්රීරාචා හෝ සමභාෂාව සෝස් වලට එක් කරන්න.
මෙම සෝස් දිනකට පෙර දිනකට සහ හොඳම රසය සඳහා එක රැයකින් ශීතකරණයක් කරන්න. සිහින් වඩන සඳහා තවත් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.
විකල්ප හා රසය පිළිබඳ අදහස් කිහිපයක් සඳහා උපදෙස් හා වෙනස්කම් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන මෙයොනීස්
- 1/4 කුසලාන මිරිස් සෝස් *
- 1/4 කුසලාන කෙචප්
- 1 තේ හැන්දක කුළුබඩු දුඹුරු අබ, සූදානම් (හෝ ක්රියෝල් අබ)
- 1/4 කුසලාන එළවළු තෙල් **
- වොච්ස්ටෙරීෂයර් සෝස් 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 2 හැදි හීනි ළූණු
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද හෝ 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනකට සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. භාවිතා කිරීමට පෙර රාත්රියේ ශීතකරණය මුහුදු ආහාර, සැන්විචස් හෝ අලංකාර භාණ්ඩ සමඟ.
- ආපසු පැමිණෙන සෝස් කෝප්ප 2 ක් පමණ සාදන්න.
- ඔබ සෝස් සිසිල් කිරීම සහ සුදුළූනු කුඩු සමග දවස් 6 දක්වා අමුද්රව්ය සුදුළූණු භාවිතා කරන්නේ නම් දින 2 ක් ඇතුළත භාවිතා කරන්න.
* චිලී සෝස් ආසියානු චිලී පේස්ට් සමඟ ව්යාකූල නොවනු ඇත. එය බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් වල කෙචප් අසල තිබී ඇත.
** සිහින් වඩන පිණිස එළවළු තෙල් 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
- මත්ස්ය ටකෝස් මත සෝස් දඟලන්න.
- බර්ගර්ස්හි නැවත පැමිණෙන සෝස් පැතිරෙන්න.
- ආහාර පිසීමට එළවළු සහිත ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න.
- ෆ්රයිඩ් මාළු හෝ මුහුදු ආහාර සමඟ එය සේවය කරන්න.
- කුකුළුමස් පියාපත් හෝ බැදපු චිකන් තීරු සඳහා පිහිනන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ශ්රීකාච සෝස්හි තේ හැඳි කිහිපයකින්, සබ්සාවට උණුසුම් එකතු කරන්න, සමහර ටබස්කෝ හෝ කේයාන් හෝ සමල් (ආසියානු චිලී පේස්ට්) 1 හෝ 2 තේ හැඳි.
- ඔබ සුදුළූනු රසකාරකයක් ගැන සැලකිලිමත් නොවන්නේ නම්, සුදුලූනු කුඩු 1 තේ හැන්දක භාවිතා කරන්න. එය සුදුලූනු කුඩු සමග වැඩි කාලයක් තබා ගනු ඇත.
- ලූනු කුඩු වල ලූනු කුඩු 1/2 තේ හැන්දක සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක.
තවත් වට්ටෝරු