තායිලන්තයේ ආපනශාලා වලින් මෙම තායි තෙත් වට්ටෝරුව ඔබ වෙත යොමු කරනු ලැබේ. ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ටැඩ් තායි හි සාම්ප්රදායික අමුද්රව්යයක් බව සොයාගෙන තිබෙනවා. එය සොයාගැනීමට දුෂ්කර වන අතර අනුමාන කුමක්ද? මුලින්ම පාට තෛයි සෑදුවේ තාමරින් නැතිව (එය බොහෝ පසු වන තුරු සම්මත වට්ටෝරුවෙහි කොටසක් නොවේ), එබැවින් මෙම වට්ටෝරුව ටමරින් වෙනුවට දෙහි යුෂ සමග සාදන ලදී. මෙම සරල ස්ප්ලිට ප්ලාස්ට් තායි සෝස් එකට පහසුවෙන් එකට එකතු කර ගත හැකි අතර, බෝතල් කළ හෝ පැකේජ කළ ටැප් සෝස්වලට වඩා හොඳයි. අපේ මුළුතැන්ගෙයි ඔබේ සිට, විනෝද වන්න!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 oz. පෑලේ තායි සහල් නූඩ්ල්ස්, හෝ 2 ක් සඳහා ප්රමාණවත්ය
- 12-15 කුඩා හා මධ්යම අමු ඉස්සන් (ඉවත් කරන ලද ෂෙල් වෙඩි)
- 1 තේ හැදි. සෝයා සෝස් (ග්ලූටන් ආහාරයට ගත නොහැකි ආහාර සඳහා තිරිඟු භාවිතා නොකර)
- 3-4 කරාබුනුවන් සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 1 ෆොස්ෆේට්. ගාන ලද ඉඟුරු
- 1 බිත්තරය
- 2-3 කෝප්ප බෝංචි පැළ
- 2-3 කොළ ලූණු (පෙති)
- අතපසුවන්න. නැවුම් කොන්ටියර්න් / cilantro
- 1/3 කුසලාන වියළි රස්ටි නොලබන ලද රටකජු (කැඩුණු)
- 2-3 තේ හැදි. එළවලු තෙල්
- පාඩ් ටයි සෝසේ
- 1/3 කුසලාන ශක්තිමත් චිකන් තොග
- 3 තේ හැදි. විනාකිරි
- 1 තේ හැදි. දෙහි යුෂ
- 4 තේ හැදි. දුඹුරු සීනි
- 2 තේ හැදි.
- මාළු සෝස්
- 1 තේ හැදි. සෝයා සෝස් (ග්ලූටන් ආහාරයට ගත නොහැකි ආහාර සඳහා තිරිඟු භාවිතා නොකර)
- 1/4 සිට 1/2 ටෆ්. රස කැසයෙන ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උනු කිරීමට විශාල භාජනයක් ගෙන එන්න. නූඩ්ල්ස් සහ ගෙඩියක උකුස්සා පෝෂණය වන නමුත් තවමත් තදින් හා රසවත් රසවත් ය. සීතල වතුර සමග හොඳින් නූඩ්ල්ස් සේදීම සහ පසෙකට තැබිය යුතුය. ඉඟිය: ෆ්රයිඩ් කළ පසු ඔවුන්ගේ ඇලෙනසුළු-හැපෙනසුලු ස්වරූපයක් ලබා ගැනීම සඳහා මෙම වේදිකාව නූඩ්ල්ස් යටපත් කරගත යුතුය.
- ටොස් ඉස්සන් 1 තේ හැදි. සෝයා සෝස් පසෙකට දමා. පාට තායි සෝස් සඳහා, 3 තේ හැදි සමඟ ආරම්භ වන කුසලානෙහි අමුද්රව්ය සංයෝග කරන්න. සීනි හා අවශ්ය පරිදි 4 දක්වා වැඩිවීම. පැණිරස හා ඇඹුල් රස අතර සමබර තක්කාලි සඳහා රස පරීක්ෂණය. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට වැක්ස් හෝ විශාල කබලෙන් පිහාටු . 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. තෙල් හා චලනය වටා, එවිට සුදුළූණු හා ඉඟුරු එකතු. විනාඩි 1 විනාඩි හා ඉස්සන් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් හෝ ඉස්සන් තද රෝස හා පිපෙන තුරු. අමුද්රව්ය තල්ලු කර පීනුවට ටිකක් වැඩිපුර තෙල් මිළට ගන්න. බිත්තරය තුළ පැළීම සහ ඉක්මන් කිරීමට තත්පර 30 ක් ඉක්මනින් ඇවිදින්න.
- පයිඩ් සෝස් 1/3 කට වඩා නූඩ්ල්ස් සහ ගිම්හාන එකතු කරන්න. මෘදු චලන චලනය භාවිතයෙන්, සියල්ල එකට බදිනවා. සෝස් තෙක් සෑම තත්පර 30 තත්පර 1 ට වඩා වැඩි සෝස් එකතු කරන්න. නූඩ්ල්ස් ඇලෙනසුළු හා හාවි රස විදීම (' අල් ඩෙන්ට' - විනාඩි 5 සිට 8 දක්වා).
- තාපය නිවා දමන්න. බෝංචි පැළ සහ හරිත ලූනු (Furrows) සහ හරිත ලූනු (Freshly cut) හා ඇට වර්ග (නූඩ්ල්ස් සමග) අවශ්ය වේ. රසකාරක ප්රමාණවත් නොමැතිනම් මාළු සෝස් එකතු කිරීම රස පරීක්ෂණයකි. ලුණු හෝ මිහිරි නම්, හුණු හොඳ මිරිකා එකතු කරන්න. ගෙඩි සහ කොත්තමල්ලි ඉහළට ඉසිය යුතු ය. තායි චිලී සෝස් එය අතිශය රසවත් කැමති අය සඳහා පැත්තෙන් සේවය කළ හැකිය. ඉඟිය!
ඉඟි: 8 oz ට වඩා වැඩි විට. නූඩ්ල්ස්, තායි සෝස් දෙගුණ කරන්න. 12 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් සෑදීමෙන් වළකින්න. නූඩ්ල්ස් ඕනෑම අවස්ථාවක දී, නූඩ්ල්ස් හැරවීමටත් ඒවා අධිකව නොගෙන එක සමාන ලෙස පිසින ලද නිසාත්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 821 |
| මුළු ෆැට් | 38 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 132 mg |
| සෝඩියම් | 2,634 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 101 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 31 ග්රෑම් |