උණුසුම් චැපතිස් (ඉන්දියානු ප්ලැට්බෙට්රි) සහ ලෙෂුසි ඩේල් (සුදුළූනු රසකාරක පරිප්පු) සමග මෙම කුහුළු කෑමක් රසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 500 gms okra tops and tails ඉවත් කර පසුව "කැබලිවලට කපා
- 3 තේ හැදි එළවලු / කැනෝලා / සූරියකාන්ත පිසින තෙල්
- 1 ෆොස්ෆී සම් ආදී බීජ
- 1/2 ටින් ලූනු බීජ
- පෙති වලට කපන ලද ලොකු ළූණු 2 ක්
- කැට කපා 2 විශාල තක්කාලි
- 2 ටීස් කොත්තමල්ලි
- 1 ෆොස්ෆේ සැමිල් කුඩු
- 1/4 ෆොස්ෆේට්
- කහ කුඩු
- 1/2 ටස් රතු චිලි කුඩු
- 3 තේ හැදි යෝගට්
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- කුණු කන්ද: කොත්තමල්ලි, කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගැඹුරු පෑන් දී තෙල් උණුසුම් හා දුරු හා ලූනු බීජ එකතු කරන්න. පිපිරිමට නතර කරන විට, ලූනු ලූනු එකතු කරන්න.
- ලූනු තෙක් ෆ්රයි රන්වන්. සියලු කුළු බඩු එකතු සහ හොඳින් වියවුල්. 2-3 විනාඩි ෆ්රයි. දැන් බණ්ඩක්කා සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. 3-4 විනාඩි කුක්.
- රස හොඳින් මිශ්ර කිරීමට තක්කාලි, යෝගට් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- වර්ණය තෙක් උයනේ මෘදුයි.
- කැඩුණු කොත්තමල්ලි සමග ගෑරිල්ලක් සහ උණුසුම් චැපතිස් (ඉන්දියානු පැතලි බ්ලැක්) හා ලෙෂුසි ඩේල් (සුදුළූනු රසකාරක පරිප්පු) සේවය කරති .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) |
|---|
| කැලරි | 74 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 2 mg |
| සෝඩියම් | 53 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |
(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.