මෙම පොල් කේක් පොල් පොල් හා පොල් කඩයකින් පොල් කොන් සාදයි! තායිලන්තයේ සියලු සුපිරි හෝටල් දේශීය වෙළඳ පොළෙන් නැවුම්ව මිරිකන ලද පොල් කිරි සහිත පොල් කේක් නිෂ්පාදනය කරයි. මෙන්න අපි පොල් කිරි සහ ඉරා දැමූ පොල් භාවිතයෙන් අදහස් දැක්වුවා. මෙම වට්ටෝරුව නිවැරදිව ලබා ගැනීම සඳහා අත්හදා බැලීම සඳහා අත්හදා බැලීම් සහ වැරදී වසර ගණනාවක් ගත වී ඇත. අපි බලාපොරොත්තු වන ආකාරයට ඔබ එය සතුටට පත් වනු ඇතැයි අප බලාපොරොත්තු වෙනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේක් සඳහා:
- බිත්තර 6 ක්
- 1 1/2 කෝප්ප පොල් කිරි (හොඳ තත්ත්වයේ, "ආලෝකය" නොවේ)
- 7 තේ හැදි. පැණිරස ඉරා දැමූ පොල් (ෙබ්කිං වර්ග)
- 1 කුසලාන සීනි
- 1/8 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1 කුසලාන බටර් (හෝ පොල් තෙල්, උණු කොට)
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 4 ෆොස්ෆේට්.
- බේකිං පවුඩර්
- ප්ලාස්ටික් පොල් අයිසිං සඳහා:
- 3 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්
- 1 කුසලාන සීනි
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. තාලේ කීම්
- ලුණු ලුණු
- විකල්ප: 2 ෆොස්ෆේට්. පොල් සාරය (හෝ 1 තේ හැදි පොල් රෝම්)
- 1/3 කුසලාන පැණි රස ඉරා දැමූ පොල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රෙෂ් උෂ්ණත්වය 350 ග්රෑම්.
- පොල් කැඩීම පොල් පොල් බවට පත් කරන්න. පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
- කෙසෙල්වලින් වෙන් වෙන් බිත්තර සුදු. කුඩා හා මධ්යම මිශ්ර බඳුනක ඇති බිත්තර සුදු සෙවණෙහි තබන්න. විශාල මිශ්ර බඳුනක කහ මල කපන්න.
- තද පැහැයක් ගන්නා තුරු (විදුලි බුබුලක් සහිත බිත්තර සුදු පැහැයක් ගන්න). පසෙකට දමන්න.
- මෙම සීනි සඳහා, සීනි, ලුණු සහ උණුකරන බටර් හෝ පොල් තෙල් එකතු කරන්න. සිනිඳු අනුකූලතාවයක් (මිනිත්තු 1) සමත්වන්න.
- පිටි මිශ්රණය පිටි බඳුනට බහාලන්න, එවිට කහ මස් මිශ්රණයට මෙය එකතු කරන්න. ඒ වගේම පොල් ගෙඩි පොල්කටු එකතු කරන්න. විනාඩි 1-2 විනාඩි, හෝ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක්.
- තැළුණු බිත්තර සුදු බඳුනට බැටරි, හෝ අඩු වේගයකින් ඔබේ විදුලි මික්සර් භාවිතා කරන්න; (තත්පර 20) ඒකාබද්ධ කිරීමට ප්රමාණවත් තරම්. සකස් කරන ලද භාජනවලට තක්කාලි වත් කර විනාඩි 30-40 ක් පුළුස්සන්න, එසේත් නැතිනම් වැලි කට්ටල පිරිසිදුයි. අයිසිං පෙරාතුව සිසිල්.
ප්ලාස්ටික් පොල් අයිස් ක්රීම් කිරීමට:
- මධ්යම ඉහළ තාපයක් මත වියළි පිඟන් කෝප්පයක් තුළ තැබීම මගින් පොල් තැලීම. ෙපොල් වැඩිෙයන් මුළුමනින්ම තැඹිලි පාන් තෙක් අඛණ්ඩව බීර. වහාම සිසිල් බඳුනකට මාරු කරන්න.
- ද්විත්ව බොයිලේරු ලෙස සේවය කළ හැකි භාජන දෙකක් සූදානම් කරන්න (හෝ බඳුනක් මත තබා ඇති නොබැඳි වානේ බඳුන් භාවිතා කළ හැකිය). ඉහළ බඳුනේ, බිත්තර සුදු සීනි, ටාටාර් ක්රීම් සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් පානය කර පසෙකට තැබිය යුතුය.
- පහළ බඳුනට සෙන්ටිමීටර් 1 ක් ජලය එකතු කර මෘදු කැණීම් ගෙන එයි. තාපය අඩු කරන්න (ජලය වියළීයාම, නමුත් තාප නොවේ). දැන් එය බිත්තර මිශ්රණය තදින් ඉහළින් තබන්න. විදුලි මික්සර් භාවිතා කරමින් අඩු වේගයකින් ආරම්භය මිශ්රණයට තල්ලු කරන්න. ක්රමානුකූලව වැඩි වේගයකින් අවසන් වන විනාඩි 5 දක්වා වේගවත් වේ. ඔබ වැඩි වේගයකින් මාරු වන විට රසකාරක (භාවිතා කිරීම) එකතු කරන්න. අයිසිං දැඩි වන අතර පහසුවෙන් එහි හැඩය පවත්වා ගත හැක. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- කේක් එක එකට දැමීම සඳහා: ඔබගේ සේවක තහඩුව මත පළමු ස්ථරය තැන්පත් කර අයිස් අයිස්ක්රීම් සමඟ ආවරණය කරන්න. පොල් ගෙඩි ටිකක් ඉසිය යුතු ය. දැන් දෙවන ස්ථරය එකතු කරන්න. කේක් වල අයිසිං කිරීමෙන් අවසන් කරන්න. මුදුනට ඉහළින් පොල් තැළූ පොල් පොත්ත ඉස්සරහට පැත්තට තල්ලු කරන්න. සතුටින්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 393 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 89 mg |
| සෝඩියම් | 333 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |