ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් "සැහැල්ලු වාතය කපන්නන්" යන අර්ථය " බුගුවෙලෝස්" යනු ආලෝකය, සිහින්ව පෙනෙන අතර, ඔබේ මුඛයේ දියවී යනවා. ඔවුන් සවස් භෝජන සංග්රහ සඳහා පරිපූර්ණයි. සාමාන්යයෙන් ස්පාඤ්ඤ ආහාර සමඟ අතුරුපසක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.
බූනුවෝස් ලෙමන් රේස් ඉඟියක් සමග සැහැල්ලු බැදපු බිත්තරයක් සහ පිටි ගුලියකි. ෆ්රයිඩ් පසු, ඔවුන් කුඩු කළ සීනි කුඩු කරති, අප්රාණික ප්රමාණයේ අතුරුපසක් නිර්මානය කිරීමට. ඔවුන් ටෙක්ස්ට් ක්රීම්, බිත්තර කස්ටඩ් හෝ ඔබේ ප්රියතම මාමලයෙන් පිරවිය හැකිය. මෙම රසවත් ආහාර පිළියෙල කිරීම සැබැවින්ම පහසුය. එබැවින් ඔබට මෙම විකල්පයන් ගවේෂණය කළ හැකි අතර ඔබ කැමති හොඳම දේ සොයා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/4 කුසලාන ජලය
- 2 හැදි
- බටර්
- 1
- ලෙමන් (කහ)
- 1 ලුණු ලුණු
- 2 හැදි සීනි (granular)
- 4 1/2 අවුන්ස සහ ග්රෑම් 127 (පිටි සුදු පැහැය, 1/2 කෝප්පයක්)
- 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 4 බිත්තර
- 2-3 කෝප්ප එළවළු තෙල් (කැනෝලා, බඩ ඉරිඟු හෝ ෆ්රයිඩ් සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය)
- 1/4 කෝප්පයක්
- කුඩු කරන ලද සීනි (ඩීසල් කිරීම සඳහා)
- පිරවීම සඳහා බිත්තර කස්ටඩ් (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
මෙම bunuuelos වට්ටෝරුව ආසන්න වශයෙන් 24 buñuelos වේ. කස්ටඩ් පිරවීම සඳහා Buñuelos සඳහා, කස්ටඩ් සූදානම් කිරීමට විනාඩි 20 ක් ඉඩ දෙන්න.
- කුඩා සාස්පේන් දී, ජලය, බටර්, සාන්ද්ර සීනි, ලෙමන් තැවරුනු සහ ලුණු ප්ලාස්ට් ඒකාබද්ධ කරන්න. නභිගත කරන්න.
- වහාම වතුර වීදුරුවෙන් මිශ්ර කර පිටි සහ ෙබ්කිං පිටි එකතු කර ලී හැන්දකින් ඇවිස්සීම ආරම්භ කරන්න. තණ කොළේ පැත්තෙන් ඇනූ වන තෙක් නිරන්තරයෙන් බහිනවා.
- තාපයෙන් ඉවත් කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඇනූ තවදුරටත් උණුසුම්, නමුත් තවමත් උණුසුම් විට බිත්තර තුළ එක් එක්. ඇනූ සුමට බව සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය නම් අත් මික්සර් භාවිතා කරන්න. පැය 1 1/2 සිට 2 දක්වා වෙන් කරන්න.
- විශාල, විශාල-පහළම කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් අඟල් 1 1/2 ක් පමණ ගැඹුරට වත් කරන්න. මධ්යම මට්ටමේ තාපය.
- තෙල් තෙත්වීමට තරම් උණුසුම් වන විට, තෙල් තුළට පිටි ගුලිය කපා ගන්න. පතුලේ රන්වන් කර ඇති විට හරවන්න. බුගුවෙලෝ රන් පිහියක් හැරී පිසින විට පිහිනීමට පටන් ගනී.
- පෑනක් හෝ ස්පීටුලක් භාවිතා කරන කාල වකවානුවේදී ඒවා ඉවත් කරන්න. කඩදාසි තුවායක් පිටවීම.
- කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
විපර්යාසය වෙනස් කිරීම
බූනුවෝස් පහසුවෙන් ක්රීම් බිත්තරයක් පිරවිය හැකිය. ඇන කැකෑරෙන විට කස්ටඩ් සාදා ගැනීම හොඳය.
බුගුවෙලෝ ෆ්රයිඩ් පසු, ස්පර්ශ කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න, පසුව ඒවා අඩකින් කපා. කස්ටඩ් පිරවීම සහ ක්ෂණිකව සේවය සැපයීම. පේස්ට්රි ක්රීම් සහ මාමලඩ පිරවුම් සඳහා එම ක්රමයම භාවිතා කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 541 |
| මුළු ෆැට් | 58 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 41 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 37 mg |
| සෝඩියම් | 106 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |