බොහෝ කුටුම්භවල ඉතා ජනප්රිය ආහාරයක් වන පෑන්ෙක්කේස් සති අන්තයේ උදය ආහාරය වී තිබේ. නමුත් කිරි ආශ්රිත ආසාත්මිකතා ඇති පවුල් වල සාමාජිකයන් සිටී නම්, පාන් කූරු සාමාන්යයෙන් ආහාරයට ඇතුළත් වන්නේ උදේ ආහාරයට ගැනීමෙනි. හොඳයි, මේ රසවත් කිරි රහිත වට්ටෝරුව සමඟ මෙනුව මත පෑන්කේක් නැවත සකස් කිරීමට අවස්ථාවක්.
මෙම සිහින් ප්ලාස්ටික් සැහැල්ලු සති අන්ත බුරුමයේ හෝ කාර්යබහුල සතියේ දින උදෑසන සැහැල්ලු කිරීමට පහසු වේ. ඔබ නොකැඩූ කන්ටේනර්වල ඇති පොහොරවල ඇති වියළි අමුද්රව්යවල මිශ්රණයක් පවත්වාගතහොත්, කිරි නොමිළේ පෑන්කේක් එකට විසි කරන්න පුළුවන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 3 හැදි සීනි
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන unsweetened සාමාන්ය ඇමන්ඩ් කිරි හෝ වෙනත් නොවන කිරි කිරි
- 1 විශාල බිත්තරයක්, සැහැල්ලු පහරක්
- සැහැල්ලු පහරින් 1 විශාල බිත්තර කහ මදය
- කැනෝලා තෙල් 1 1/2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර පාත්රයෙහි, පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කිරීම මධ්යයේ ළිඳක් සාදා ගන්න.
- වෙනත් භාජනයක් තුළ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තුරු ආමන්ඩ් කිරි, සම්පූර්ණ බිත්තර, බිත්තර කහ මදය සහ කැෙනෝලා තෙල් එකට විසුරුවා. වියළි අමුද්රව්යවල ළිඳට වත් කර හුදෙක් මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර. (මිනිත්තු කීපයක් තිබිය යුතුයි.)
- මධ්ය තාපයට වඩා අධික බරෙන් සෑදූ භාජනයක් හෝ හිස්වැසුම් හා ස්ථානයට තෙල් මිශ්ර කර ගනිමු. උණුසුම් වූ පසු, වරක් 1/4 කුසලාන 1/4 කුසලාන 1/4 කුසලාන පෑන් වෙත එක් කරන්න.
- බුබුලු මතුපිටට සාදනු ලබන විට පෑන්කේක් පැත්තට තල්ලු කර දමන්න. මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා රත්නිල් දුඹුරු තෙක් පැකට්සේ අනෙක් පැත්තේ කුක්.
- තුවායෙන් හෝ 200 F උඳුනකට යටින් ප්ලාස්ටික් මත උණුසුම් කර තබන තුරු සියලු තැටි භාවිතා කරනු ලැබේ. තෝරාගැනීම් සහිත පොම්ප සහිත සේවය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
සම්මත පාන්කේට් වට්ටෝරු සමඟ පොදු නොවන බැවින්, වියළි අමුද්රව්ය නිස්සාරණය කිරීම සඳහා උපදෙස් ඉල්ලා සිටින බව දැකීම පුදුමයට කරුණක් විය හැකිය. එහෙත් පිටි පිටි ගුලිය පිටතට ගසා ඉවත් කරයි, සහ වියළි අමුද්රව්ය එකට ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා, මෙම පෑන් පාන් සූදානම් කිරීමේදී අර්ථාන්විත වනු ඇත. තෙත් අමුද්රව්යවලින් වියළි අධික මිශ්රවීමක් ඇතිවීම නිසා සිහින් වඩන ලද පැන්කෙක්ස් වෙනුවට ප්ලැෆයික් වෙනුවට, මෙය මඟහරවා ගත හැකි ක්රමයකි.
සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු වලදී, පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා කිරි පෝෂණය දායක වේ. එබැවින් ඔබ කිරි ලීටරයකින් තොරව නිතිපතා කිරි හුවමාරු කරගන්නේ නම්, එය වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීම වැදගත් ය. ආලේපන කුඩු පැකට්ටුව ඇතුළත් කිරීමට වගබලා ගන්න. මෙම අමුද්රව්ය ආලෝකය සෑදීමට සහ බිත්තර මත නොසැලකේ. පෑන්කේක් වැනි වට්ටෝරු සඳහා බටර් සඳහා තෙල් ආදේශ කිරීම විට, කැනෝලා හෝ එළවළු වැනි උදාහරණ රසකාරක තෙල් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඕනෑම පෑන්කේක් උදෑසනක් සමඟ ඔබට අවශ්ය පරිදි විවිධ වර්ගවල ලබා ගත හැකි වන ලෙස මිනිසුන්ට තමන්ගේ ම තහඩු අභිමතකරණය කළ හැකිය. නැවුම් පළතුරු, කුඩු කළ සීනි , කිරි නොමිලේ චොකලට්, හෝ මේපල් සිරප් බොහෝ විට අපේක්ෂා කරනු ඇත. නමුත් කිරි ආසාත්මිකතාවයකින් තොරව කාමාලිසානි කළ කෙසෙල්, පලතුරු කොම්පෝට් සහ චොකලට්-හෙසලුන් එකතු කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
මෙම මූලික වට්ටෝරුව වැනිලා සාරය, බ්ලූබෙරීස් හෝ කෙසෙල් ටිකක් එකතු කිරීමෙන් රස කළ පෑන්කේක් බවට පත් කළ හැකිය.
උදෑසන ආහාරය සඳහා වැඩි විනෝදයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබේ කුඩා දරුවන් සඳහා හදවත් හෝ කොටු වැනි විශේෂ හැඩයන් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, හෝ උත්සව හා සංවත්සර ආදී විශේෂ අවස්ථාවන් සඳහා තාපන සාධක කුකී කපනයන් (ආලේපයක් සහිත ආලේපයක් සහිත ආලේප කර) භාවිතා කරන්න. උණු පෑන් තුළ කුකී කටර් ස්ථානගත කරන්න, තදින් පිරවීම, සහ ප්රවේශම් වන්න. පෑන්කේක් පිසින විට අච්චු ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1315 |
| මුළු ෆැට් | 64 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | මිලිග්රෑම් 1,808 |
| සෝඩියම් | 3,262 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 110 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 71 ග්රෑම් |