විවිධ කේක් පෑන් පෑන් සඳහා කුමක් වේද?
පිළිතුර: 2-ස්ථර කේක් සඳහා බොහෝ කෝටිපාටි පහත පිඟන් වලට ගැලපේ. පිළිස්සීම සහතික කිරීම සඳහා, උඩින් අඩි දෙකක් පමණක් පිරවීම සඳහා වග බලා ගන්න - එය වඩා වැඩි, සහ ඔබ තණ කොළ පිටතට ගලා යාමේ අවදානම ක්රියාත්මක වේ.
ඉතිරි වූ කේක් ටැංකිය සඳහා දින 2 ක් තුළ හෝ ශීතකරණයේ හෝ අතිරික්ත තට්ටුවක් සෑදීමට යොදා ගනී. ඔබ කප්කේක් සෑදීමට තෝරා ගන්නේ නම්, හිස් කප්කේක් වට්ටෝරු ජලයෙන් අඩක් පිරවීමට වග බලා ගන්න.
350 වර්ගයේ උඳුනක් සඳහා ෙබ්කිං කිරීම සඳහා -
| කේක් පෑන් ප්රමාණය | සාමාන්යයෙන් ෙබ්කිං ටයිම්ස් |
| 24 කප්කේක් | විනාඩි 18 සිට 23 දක්වා |
| අඟල් 8 x 1-1 / 2 අඟල් රවුම් ෙබ්කිං දෙකක් | විනාඩි 35 සිට 40 දක්වා |
| අඟල් 9 x 1-1 / 2 අඟල් රවුම් ෙබ්කිං පිඟන් දෙකක් | මිනිත්තු 30 සිට 35 දක්වා |
| 8 x 8 x 2 හෝ 9 x 9 x 2 අඟල් ෙබ්කිං කුටි දෙකක් | විනාඩි 25 සිට 35 දක්වා |
| 12 කුසලාන බුන්ට් කේක් හෝ ඇන්ජල් ආහාර කේක් පෑන් | පැයකට එක 35 යි |
| අඟල් 10 අඟල් චීස්කේක් වසන්ත ආකෘතියෙන් සාදා ඇත | පැයකට එක 35 යි |
| 13- x 9- x 2-inch - 1/4 ෂීට් කේක් | මිනිත්තු 30 සිට 35 දක්වා |
| 15 x 10 x 1-inch දිග ජෙලි රෝල් කේක් | මිනිත්තු 25 සිට 30 දක්වා |
| අඟල් 10 අඟල් කේක් | විනාඩි 25 සිට 40 දක්වා |
කේක් සෑදීම ඉඟි
- ඔබගේ උඳුන උෂ්නත්වයට පෙර හොඳින් වට්ටෝරුව කියවීමට වග බලා ගන්න. ඔබ සිතා ඇති පරිදි ඔබ විසින් මස්පිඬු කුඩු "මැසිවිලි නැඟූ" සෝඩා හෝ වීසා මත බවට පරිවර්තනය විය හැකිය. ඔබ ඇරඹීමට පෙර වට්ටෝරුව නිවැරදිව අවබෝධ කර ගැනීමෙන් සාර්ථක ප්රතිඵල අත් කර ගැනීම සඳහා දිගු ගමනක් යන්නේ ය!
- ඔබේ ද්රව්ය නිවැරදිව මැන බලන්න . හොඳ කේක් ගෙඩියක් නිවැරදි රසායනික ප්රතික්රියා මත රඳා පවතී. එය කැළඹීමක් නැත. ඔබ වියළි අමුද්රව්යයක් හෝ ඔබ අධික ලෙස දියර එකතු කිරීමට නොහැකි නම් කේක් ව්යසනයක් සොයන්නේ නැත්නම්.
- කිසිවක් නොකැළැල් කෑමට කෑල්ලක් පමණි. වට්ටෝමය දිශාවන් අනුව පෑන් පිටි ග්රෑම් සහ පිටි වග බලා ගන්න. එහෙත් ඔබේ කේක් පෑන් වෙත ඇලුම් වන්නේ කුමක් ද? එය ස්ථාන කිහිපයකම අවුල් වී ඇත්නම්, එවිට ඔබට ඕනෑම වැරැද්දක් ආවරණය කිරීමට තුඩු දිය හැකි ය. එය සැබවින්ම කැඩී තිබේද? එය ට්රයිෆල් බවට පත් කරන්න!
- දිලිසෙන ලෝහ තැටි සහ තද ලෝහ වැල් වෙනස් ලෙස ආහාර පිසීමට . තද රතු පාට තට්ටුවලට වඩා ඉක්මනින් කේක් ගෙඩිය කපන්න. ඔබේ භාජන දැන, ඒ අනුව ගැලපෙන්න: අඳුරු කවුළුව භාවිතා කරන විට උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 25 ක් පහළට.
- ඔවුන්ව වෙන් කරන්න! මෙම ෙබ්කිං කුටි එකිනෙකා ස්පර්ශ කිරීමට හෝ උඳුනේ බිත්තිවලට ඉඩ දෙන්න එපා. අමතර තාපය නිසා වේගයෙන් ආහාර පිසීමට හැකිය. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා, කිසිවක් ස්පර්ශ කිරීමෙන් තොරව කේක් පුළුස්සන පිණිස ඔබේ උඳුන තුල ප්රමාණවත් ඉඩකඩක් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- කේක් සිසිල් කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම පහසු කරයි. තවදුරටත් කුකුළා සිටීමට ඉඩ ලබා දී ඇති අතර, අඩු කල හැකි කුකුල් මස් කෑලි තුහීන කර ඇත. සීතල කේක් එකට වඩා හොඳයි, ඒ නිසා, ප්ලාස්ටික් එතුම කේක් ආවරණය කිරීමට නිදහස් හා තුහීනට පෙර 30-45 විනාඩි සඳහා ශීතකරණයක් පොප් පෝරමය.
- ඔබ කේක් ටෙක්ස්ට් කිරීමට අවශ්ය නම් ( කේක් තට්ටුව තිරස් ලෙස කපා), මැද කේක් සලකුණු කිරීමට දත් කුහරයක් භාවිතා කරන්න. මධ්යස්ථානය හරහා කට්ටලයක් දිගු කිරීම සඳහා දිගු සිරිත පිහියක් භාවිතා කරන්න. ස්ථර දෙකක් බවට කේක් බෙදීමට තවත් ක්රමයක් වන්නේ, දන්ත කොල ඉතා දිගු කැබැල්ලක් ගෙන එය ඇදගෙන යාමයි. කේක් තට්ටුව මුලින් ටිකක් තදින් ඇති කිරීමට එය සිසිල් කිරීම.
- වට්ටෝමය දිශාව අනුව කේක් ගබඩා කරන්න . බටර් සමග තුඩැස්මේ ක්රීම් හෝ හිම වලින් සාදන ලද කේක්, ශීතකරණය කළ යුතුය. හිස්කබල් කේක් වියළී යෑමට නැඹුරුවාවක් ඇති බව මතක තබාගන්න. දවස් කිහිපයක් ඇතුළත ඒවා අනුභව කරන්න. කේක් එකක් ගබඩා කිරීම සඳහා කදිම ක්රමයක් වන්නේ කුස්සියේ කවුන්ටරය මත වාඩි වී සිටින කේක් කූඩයකය.
- කේක් ස්ථර අලංකාර ලෙස කැළඹී ඇත. ප්ලාස්ටික් එතුම එක් එක් ස්ථරයක් ඔතා. ඊලඟට, නැවත කැසීම් ශීතකරණයක් තුළ ඇති කේක් ස්ථර හෝ ස්ථර තැන්පත් කරන්න. අඩු ශීත කළ ස්ථරයන් අවම වශයෙන් මාස 3 ක් තුළ ඔවුන්ගේ රසය පවත්වා ගත හැකිය.
- ඔබ දැනටමත් ගතියක් ඇති කර ගත හැකි අතර ඒවායේ ශීත කළ පත්රයේ ශීතකරණයක් තුළ තැන්පත් කරන්න. අඩුම තරමින් පැය 8 හෝ ඊට වැඩි කාලයක් සඳහා එය තහනම් කරන්න. එය දෘඩ ශීත කළ පසු එය ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා. ආලේපිත කේක් හෝ ශීතකරණයක් හෝ බහාලුම් බවට පත් කරන්න.