ඩ්රැඩෝගේ මාංශ පේශී බෙල්ලන් සඳහා වූ මෙම අව්යාජ වට්ටෝරුව තමයි අශ්වයාගේ මුඛයෙන් - ටොමී සිවිනනොවිච්, ඩ්රාවෝගේ මුහුදු ආහාර අවන්හල වන ඔහුගේ මව වන ක්ලාරා ක්විතනොවිච්, නිව් ඔර්ලියන්ස් සහ මෙටායිඊ, ලා.
Cvitanovich පවසන්නේ, "මෙම බෙලහීන බොජුන් භුක්ති විඳීමට කැමති අය සඳහා වූ මෙම හොඳම ආහාරය වන නමුත් ඒවා අමු හෝ කෑමට නොලැබිය හැකි වන අතර, මෙම මාංශ භක්ෂක ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු ඔබට නතර කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. නැවුම් නොගැඹුරු බෙල්ලන් හා එළිමහන් ග්රිල් නොකෙරේ.
ආපනශාලා කාලයේ දී වට්ටෝරයේ ඇති වන බෙල්ලන් තැලීම් වලට ප්රතිචාර වශයෙන් මීට වසර 20 කට පෙර වට්ටෝරුව වර්ධනය විය. මුහුදු බෙල්ලන්ගේ ආහාර පිසීමට හොඳම දියර කිරි ඇති තැඹිලි තොගය නිසා ඔහු කියයි. විශේෂයෙන්ම එය ඔහුගේ දැනටමත් ජනප්රිය රතු පැහැති රතු පැහැති පිහිවලින් ලබාගන්නා ලද හෙයින් එය හොඳ ප්රතිඵලයක් ලබා දෙන බව ඔහු දැන සිටියේය. ඔහුගේ නව මෙනු අයිතමය වෙඩිතැබීමකට සමාන විය.
ක්රොවොනොවිච් පවුල ක්රොඒෂියානු සම්භවයක් ඇති අතර, ලුසියානාවේ විශාලතම කර්මාන්තශාලා වලින් එකක් වන බෙරිස් ගොවියන්ගේ වෙළඳාම ඉතා ඉක්මනින් ලූෂියානාට ලුසියානාවලට සිය ධීවර කර්මාන්තයේ නිපුණතා සහ කාර්යශීලී ආචාර ධර්ම ගෙන එනු ලැබීය. ක්රොඒෂියානුවන් එතරම් විශාල ධීවරයන් වනු ඇති බවට පුදුමයක් නොවේ. ඩ්රාවෝ වැනි නගරවල ජීවත් වන බහුතර ජනගහනය සඳහා ඇඩ්රිවාදී මුහුද හරහා ඔවුන්ගේ විශාල වෙරළ තීරයක් වන්නේ, ක්ලාරා සහ ඇයගේ දැනට මියගිය සැමියා වන ඩ්රැගෝ විසිනි.
ක්ලාරා ක්විතනොවිච් විසින් පාඨකයන් සමඟ සිය පිරවූ ගෝවා වට්ටෝරුව , ෆ්රිට්ටර් වට්ටෝරුව සහ ඇපල් ස්ටඩ්ල් වට්ටෝරුව බෙදාගෙන ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස බටර් 8 (මෘදුයි)
- 2 හැදි සුදුළූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- වියළි ඖෂධ පැළෑටි
- විශාල බෙල්ලන් 18 (අර්ධ ෂෙල් වෙඩි මත නැවකින්)
- අවුන්ස 1 පර්ස්සන් චීස් (ගාන ලද)
- 1 අවුන්ස රෝමානෝ චීස් (ගාන ලද)
- පැතලි-කොළ parsley (කැඩුණු) 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගෑස් හෝ අඟුරු ග්රිල්. මධ්ය භාජනයක් තුළ සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින්ව කැපූ බටර් මිශ්ර කරන්න.
- උණුසුම්ම අර්ධය මත අඩ භාජනයෙහි බෙල්ලන් මත තබන්න. මෙම බෙල්ලන් මත බෙහෙවින් රසවත් බටර් ප්රමාණවත් තරම් ආහාරයට ගත හැකි අතර ඉන් සමහරක් ගින්න තුළට ගලා බසී.
- බෙල්ලන් සූදානම් වී මිනිත්තු 5 ක් පමණ පැත්තක පැටලෙන්නට පටන් ගන්නා විට බෙල්ලන් සූදානම් වේ.
- කුඩා භාජනයක් තුළ ගාන ලද පර්මැසන් සහ රොමැනෝ චීස් එකට මිශ්ර කර parsley පසුව අනුභව බෙල්ලන් මත ඉසිය යුතු ය.
- උණුසුම් ප්රංශ පාන් සමග වහාම ෂෙල් වෙඩි මත සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 303 |
| මුළු ෆැට් | 32 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 89 mg |
| සෝඩියම් | 97 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |