මෙම උදුන කැපී පෙනෙන්නේ, පිසූ විට පිෂ්ඨමය වර්ණයක් බවට පත් වන ලවණ සහිත සහල් වල ධාන්යය වේ. සටහන : පර්ල් බෝල්ස් සඳහා සකස් කිරීම සහ පිසීමේ වේලාව පැයට අඩු කාලයකදී, ආලේපන බත් පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් ඉඩ දෙන්න. පහසුම ක්රමය වන්නේ එය එක රැයකින් පොඟවා ගැනීමයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කුසලාන ලෙඩ්නෙනස් රයිස් (පැණිරස හෝ ඊනියා)
- ඇලෙන සුළු සහල් , චීන හෝ ආසියානු වෙළඳපොළවල)
- ඌරු මස් හෝ ඌරු මස්
- 1 විශාල හරිත ලූනු (වසන්ත ලූනු) මාංස (අවම වශයෙන් 3 හැදි)
- 2
- ජල කූස්ටන්, මැසිච්ච
- ලොකු බිත්තර සුදු
- 1 tablespoon
- සැහැල්ලු සෝයා සෝස්
- 1 tablespoon වියළි ෂෙරී
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අඩුම වශයෙන් පැය 6 - 8 ක් පමණ (සුදුසු පරිදි එක රැයකින්) ජලය තුළ ඇති ලවණ සහිත සහල් පොඟවා ගැනීම. පෙරනයක් හෝ සරුවක හොඳින් සිඳී යයි. ෙබ්කිං පත්රයක් මත සහල් ව්යාප්ත කරන්න. සටහන : සහල් සහ මිරිස් බෝල මදක් පෙර සහල් විසුරුවා හැරීම සහ බත් වඩා අධික වියළී නැත.
- ඌරු ඌරුමය පාවිච්චි නොකරනවා නම් ඌරු ඌරු මස් කන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ ඌරු මස්, සෝයා සෝස්, ෂෙරි, හරිත ළූණු, වතුර කැස්සටල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, බිත්තර සුදු හා ඉරිඟු පෙති ඒකාබද්ධ කරන්න.
- දුම්වැටි සඳහා වතුර දමන්න සූදානම් කරන්න.
- බිම ඌරු ඌරු මිශ්රණය 1 tablespoon ගන්න සහ බෝලයක් බවට පත් වේ. තාපාංක තහඩුව මත ආලේපිත බත් සහ ස්ථානය මත සැහැල්ලුවෙන් රෝල් කරන්න. ඌරු මස් මිශ්රණය සමඟ ඉදිරියට යන්න, 1/2-අඟල් බෝල දැමීම. (ඔබට අවම වශයෙන් 2 තහඩු අවශ්ය වේ).
- වට්ටෝරුවක් තුළ හෝ ප්ලාස්ටික් කූඩයක හෝ ප්ලාස්ටික් කූඩයක් මත තබන්න. ඒවා පිසින තුරු මිනිත්තු 25 සිට 35 දක්වා කාලයක් පුරා උතුරන වතුර මත මුතු ඇඹරුම් ආවරණය කර තබන්න. අවශ්ය නම් කණ්ඩායම් දෙකට Steam.
- සෝයා සෝස් සමග මුතු බෝල උණුසුම් කරන්න.