ගෝවා රෝල්ස් බොහෝ ජනයා සඳහා සුවපහසු ආහාර වේ. ගෝවා කොළ කපන ලද හරක් මස්, සොසේජස් සහ සහල් මිශ්රණය පිරී ඇත. තෘප්තිමත් කෑම වේලක් සඳහා ඔවුන් පහසුවෙන්ම සෑදිය හැක. මගේ බඩ-මයා හැම විටම තක්කාලි සෝයා ගොඩක් සමග පිදුරු අර්තාපල් මත ගෝවා රෝල් සේවය කළේය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල මුළු ගෝවා කොළ
- 1 තේ හැන්දක ඔලිව් තෙල්
- 1 විශාල පැණි ලූනු, පෙති කපා වෙන් කොට මුදු
- 1 (28 වරක්) තක්කාලි තලා දැමිය හැකිය
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, හතරැස්
- කෝප්ප 2 ක්
- 1 රාත්තල් බිම හරක් (භූමි චෙක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ)
- රාත්තල් තොග ඉතාලි සොසේජ්
- 1/2 කුසලාන ඩයිසූ රස ලූනු
- 1 tablespoon kosher ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- ගස් අතර තලා ඇති වියළි ඔෙරගනයෝ 2 තේ හැඳි
- ගස් අතර තැම්බූ වියළි බැසිල් 2 තේ හැඳි
- සුදුළූනු කරාබුනැටි 2, පීඩනය
- 1 බිත්තර, සැහැල්ලු පහර
- 1/4 කුසලාන තක්කාලි පාප්ප
- 1 කුසලාන සහල්, පිසූ අල් ඩෙන්ට් සහ සිසිල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ටේම තෙක් ගෝවා කොළ හෝ මයික්රෝවේව් වේ. සිසිල් කරන්න. කොළ පතුලේ සිට දැඩි ගඩොල්වලින් 2 සිට 3 ක් දක්වා කපා ඉවත් කර තබන්න. පසෙකට දමන්න.
- මධ්ය තාපිතයට වඩා ඔලිව් තෙල් හා ස්ථානය විශාල ලන්දේසි උඳුනක පහළම පතුලේ ආවරණය කරන්න. ළූණු එකතු කිරීම හා කබාය එකතු කිරීම. ළූනු මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු , ආවරණය සහ දහඩිය ස්පර්ශ කරන්න. තක්කාලි , හතරැස් සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ ජලය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ වරින් වර ඇවිස්සීම.
- මේ අතර බිම හරක් මස්, ඉතාලි සොසේජ් , ඩිනූ ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ, බැසිල්, පීඩිත සුදුළූණු, බිත්තර, තක්කාලි පේස්ට් සහ සහල් එකතු කරන්න. මාළු මිශ්රණය කොටස් 8 කට බෙදා වෙන් කරන්න.
- ගෝවා කොළ කපන ලද ඉඟියේ සෑම මස් කොටසකටම තබන්න. පෝච්චි මුදුනේ ඉහළ කොළය ඉහළට දමා, එම ගෝවා කොළ මධ්යයේ දෙසට කපන්න, පිරවීම සඳහා ආවරණය කරන්න.
- ගැඹුරු, බර ඉස්සන් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල ගෝවා රෝල් කඩුල්ලේ සිටුවන්න. තක්කාලි සෝස් සමඟ ඉහළට. පැය 1 ක් පමණ මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය මත ආවරණය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 438 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 92 mg |
| සෝඩියම් | 1,163 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |