සරළ චීස් සවුෆෙල් හෝ පොකිරිස්සන් හෝ ඇස්පරගස් අඩංගු යමෙකුගේ දෑසින් හෝ සුදුදුරුවලින් යුෂ ආහාර පිසිනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මිනිසුන් සුප්ලිවලින් බිය ගන්වා ඇත ; ඒවා නිර්මාණය කිරීම ගැන ව්යාකුළුව හෝ මැජික් විය හැක, නමුත් සැබවින්ම, ඔවුන් සෑදීමට අපහසු නැත. මෙය බොහෝ ආකාර වලින් සකස් කළ හැකි මූලික, පහසු චීස් සවුෆල් වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 හැදි unsalted බටර්
- 1 1/2 හැදි පාන්
- 1/2 කෝප්ප කිරි (සම්පූර්ණ)
- 2 බිත්තර (
- වෙන්ව )
- 1/4 සිට 1/3 කුසලාන ඕනෑම ආකාරයේ චීස් (ගාන ලද)
- 2 හැදි
- පරෙස්සම් චීස් (සිහින් ව ගාන ලද)
- 1/2 තේ හැන්දක අබ (බිම)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- විකල්ප: ටටාරේ 1/4 තේ හැන්දක ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425 ෆ්රීස් තී්ර රෝද උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය 2 ග්රෑම් 2 1-කුසලාන සවුෆල් ඩිෂ් / රමීනින් සමඟ බටර් සහ දූවිලි සමග.
- මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය 1 1/2 tablespoon බටර්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් විනාඩි 3 ක් පිටි එකතු කරන්න.
- මේ අතරතුර තත්පර 30 තත්පර සඳහා මධ්යම බලශක්තියෙන් ක්ෂුද්ර තරංගවල තාපය ඇතිවේ.
- කිරි දී උෂ්ණත්වය සහ ඝණීවන තුරු, ඇවිස්සීම සඳහා, ආහාර පිසීමට.
- එකට බිත්තර කපන සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, ඉන්පසු බිත්තර ගොරහැමි වැලැක්වීම සඳහා ස්ථාවර ලෙස සෝස් මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- චීස් තුළ බීම, උණු වී සහ තරයේ මිශ්ර.
- අතිරේක අමුද්රව්ය තුළ මිශ්ර, තාපය ඉවත් කිරීම සහ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ උස් මිටි වලදී බිත්තර සුදු පැහැතිය. ඔබ තඹ බිත්තර භාජනයක් භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ටාටා ක්රීම් එකතු කරන්න.
- සෝස් මිශ්රණයට තරබාරු අයෙකු 1/3 ක් තෙතමනය.
- අනිත් සෙස්සන්ට හදිසියේ මිශ්ර කරන්න.
- සුදුළුනු ආහාර පිසීමට, උඳුන තුල තැනීම, 375 F දක්වා උෂ්ණත්වය අඩු කර, ඔබේ සුප්ලෑස් මෙන් කොපමණ හොඳද යන්න මත විනාඩි 30 සිට 35 දක්වා පුළුස්සා දමන්න. පළමු විනාඩි 20 සඳහා උඳුන විවෘත නොකරන්න!
ආදේශන සහ ඉඟි
- චීස්වල හැකියාවන් වන්නේ Gruyere, Emmentaler, comte, chevre, brie, cheddar, manchego, blue, සහ සැබවින්ම, ඕනෑම චීස් බොහොමයක්.
- එකතු කිරීම්: ඕනෑම දෙයක් හොඳයි. ඔබ එකතු කරන ඕනෑම දෙයක් සිහින් ව කපන ලද අතර, බිත්තර පැතිරීම මගින් එය උඩුගත කළ හැකි වන පරිදි එය ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ඇත - කුට්ටි පහළට වැටේ. චීස් මිශ්රණයට අමතර අමුද්රව්යයක් අඩක් කෝප්පයක් පමණට එකතු නොකරන්න. ඔබ එකතු කරන ඕනෑම දෙයක් සෝස් සිහින් වීම වැළැක්වීම සඳහා හොඳින් ඉවත්ව යන බව සහතික කරන්න. අවසාන වශයෙන්, අතිරේක අමුද්රව්ය කලින් කලට පෙර පිසිනු ලැබිය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 559 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 35 ක් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 274 mg |
| සෝඩියම් | 980 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |