කුකුල් මස් කුකුළු මස් බඩ ඉරිඟු රසවත් කරවන අතර, ඌරු මස් උරහිස්වලට සාපේක්ෂව මේදය අඩක් හා අඩු කැලරි ප්රමාණයක් ඇත. * මෙම වට්ටෝරුව කුකුළුමැලි කලවා සහ රසවත් ගෙඩි බාබකූ සෝස්වලින් සාදා ඇත.
සැන්විචස් හෝ ස්ලයිඩර් සාදන ලද ඩිල් අච්චාරු පෙත්තක් සහ පැත්තකින් නැවුම්ව සාදා ඇති කොළ කැබැල්ලක් භාවිතා කිරීම සඳහා කැඩුණු හෝ කැඩුණු කුකුල් මස් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- චිකන් සඳහා:
- 8 කුකුළු මස් (බැටරි 2 ක්, පාට නැති, සම නැති)
- 1/2 කෝප්පයකි
- සියලු පිටි පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- කැේනින් ගම්මිරිස් ඇරෙන්න
- බාබකියු සෝස් සඳහා:
- 1 1/2 කෝප්ප තක්කාලි කෙචප්
- දුඹුරු සීනි හැදි 2 ක්
- 1 tablespoon molasses
- 1 tablespoon
- සෝයා සෝස්
- 1 tablespoon සයිඩර් විනාකිරි හෝ වයින් විනාකිරි
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර ගබඩා බෑග් එකේ කුකුළෝ තට්ටුව තබන්න. පිටි, 1/2 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කයිනන්ගේ ඩැසින් ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි මිශ්රණය බඳුනේ දමා කුකුළු මස් කැබලි ආවරණය කර සළකන්න.
- විශාල කැළලක් තුළ මධ්ය තාපය මත බටර් සහ තෙල් උණුසුම් කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම චිකන් කොට්ට සහ දුඹුරු පාට එකතු කරන්න.
- මේ අතර සෝස් අමුද්රව්ය කුඩා සෝස්පේන් එකට එකතු කරන්න. නිතරම ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන එන්න. මිනිත්තු 1 ක් සිෙමෝම, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- මන්දගාමී පිසින ලද තැන්වල තුවායෙන් පිරුණු කුකුල් තට්ටුව තබන්න. කුකුළුමස් අධික උණුසුම් බාබකියුස් සෝස් මිශ්රණයක් 1 කෝප්පයක් වත් කරන්න.
- පැය 5 සිට 7 දක්වා පැය පහක් හෝ පැය 3 ත් 4 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ ආවරණය කරන්න. කුකුල් මස් කැබැල්ලක් පහසුවෙන් පහසුවෙන් කැඩී යා යුතුය. කුකුල් මස් කපා හෝ කපන්න.
- ඩිල් අච්චාරු සහ පැල්ලම් සහිත පැණි බනිස් හෝ ස්ලයිඩ බනිස් සමඟ ඉරිතැරූ චිකන් සේවය කරන්න.
* කැලරි හා මේද සැසඳීමේදී, කැලරි සංඛ්යාව අනුව
රහිත පැණිරස චිකන් වුවත් (4 වර); කැලරි 170 ක්, සම්පූර්ණ ග්රෑම් 10 ක්
රොන්මරි ඌරු මස් පැටියස් රෝස්ට් (අවුන් 4); කැලරි 290 ක්, සම්පූර්ණ ග්රෑම් 23 ක්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 386 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 95 mg |
| සෝඩියම් | 794 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 32 ග්රෑම් |