ලෙමන් සහ සුදුළූණු මෙම චිකන් කුකුළුමස් කෑමට රසයක් එක් කළ යුතු අතර එය පිළියෙළ කිරීම පහසුය. අර්තාපල් එකතු කිරීම කාර්යබහුල පවුල් සඳහා රසවත් සියලු-එක්-එක් ආහාර වේ.
අපි කෑම වර්ගයේ චිකන් කොටස් කීපයක් භාවිතා කළා. නමුත් කුකුළුමස් කකුල් හෝ කකුල් කූඩු පාවිච්චි කිරීමට හෝ චිකන් බඩේ හෝ කුකුළු මස් පියයුරු භාවිතා කරන්න. ඔබ රහිත චිකන් පියයුරු භාවිතා කරන්නේ නම් අර්තාපල් කුඩා හා පිසින කාලය අඩු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුකුළු මස්, 3 1/2 සිට 3 රාත්තල්, හතරේ
- 2 ලෙමන් යුෂ, හෝ 4-5 හැදි ගැන යුෂ
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් ඇඳීම
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු, බෙදී
- 1/2 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 2 හැදි බටර්
- 2 හැදි
- අතිරික්ත ඔලිව් තෙල් , බෙදී ඇත
- නැවුම් කැබලි හතු 8 ක්
- කුඩා රතු අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක්, විශාල කුට්ටි හෝ හතරැස් කපා ඇත
- විශාල ලූනු, පෙති කපා
- 1 තේ හැන්දක නැවුම් කැඩුණු රෝස්මරී හෝ මිණුම්කාර හෝ 1/2 තේ හැන්දක වියළි රෝස්මරී හෝ කහට තැටිය, බෙදී ඇත
- 1-ටින්ට් මිදි තක්කාලි, අර්ධ, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 F (190 C / Gas 5) දක්වා තාප උඳුන.
- කාර්තු කුකුල්මස්; නොගැඹුරු ආහාරයක් හෝ ආහාර ගබඩා බෑගයක තැබිය යුතුය. ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් ඩෑෂ්, 1/2 තේ හැන්දක ලුණු සහ වයින් ඒකාබද්ධ කරන්න; චිකන් හරහා වත් කර කබා හැරිය යුතුය. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සඳහා ආවරණ හෝ මුද්රාව සහ ශීතකරණය.
- මධ්ය තට්ටුවක් තුළ, 2 හැදි බටර් සහ 1 tablespoon ඔලිව් තෙල් උණුසුම්; හතු එකතු කරන්න. හතු රන් දුඹුරු තෙක් සාටට්.
- මේ අතර, අර්තාපල් සහ ළූණු සකස් කරන්න; බඳුනක තබා ගෙන ඉතිරි 1/2 තේ හැන්දක ලුණු සමග ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් ඩැෂර් සහ රෝස්මරී හෝ මණ්ඩලයේ අර්ධයෙන් හා ඉතිරි 1 tablespoon ඔලිව් තෙල් සමග ඉස්සේ. පසෙකට දමන්න.
- Marinade වලින් කුකුළු මස් අරගෙන පුලුස්සන පෑනක සකස් කරන්න. ඉතිරි රෝස්මරී හෝ කහට තැවරුම සමග ඉසිය යුතු ය.
- ඉතිරි වන මිනිහඩ හතු වලට විනාඩි 2 ක් අඩු කිරීමට උනු.
- කුළුබඩු පෑන් තුළ කුකුළු මස් කැබලි අවට අර්තාපල් සහ ලූනු සකස් කරන්න. චිකන් කෑලි මත හතු හා දියර වත් කරන්න. පැය 1 1/2 කට පසු පිළිස්සීම, පැය 1 පසු චිකන් හැරීම.
- අවශ්ය නම්, විනාඩි 15 ක් පමණ පෙර කුකුල්මස් හා අර්තාපල් මත තක්කාලි ඉසිය යුතු ය.
- කුකුළු මස් හොදින් පිසින විට, ගඩොල්වලින් පිරුණු විට යුෂ පැසවීමක් සිදු වේ.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ලෙමන් හා සුදුළූණු සමග කුකුල් මස් කුකුල් මස්
සුවඳ සුදුළූණු සහ ඊයෙගගන් චිකන් පියස්ට්
ඇඹුල් ක්රීම් ගොරී සමග පැපිකා චිකන් පියයුරු
රෝසමර් සමග තක්කාලි කබාය සහිත කුකුල් කකුල්
මී පැණි සහ දුඹුරු සීනි ග්ලාස් සමග බේක් කළ කුකුල් කකුල්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1190 |
| මුළු ෆැට් | 59 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 300 mg |
| සෝඩියම් | 1,003 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 60 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 99 ග්රෑම් |