තායි පෑන්-ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං සඳහා මෙම වට්ටෝරුව - බඳුන් ස්ටිකර් ලෙසද හැඳින්වේ. රාත්රී ආහාරය සඳහා සෑම කෙනෙකුම සතුටු කිරීමට නිශ්චල වේ. මෙම බඳුන් ස්ටිකර් සඳහා පිරවීම ඉතා ඉක්මනින් චිකන් හෝ ඉස්සන් භාවිතා කිරීම (ශීත කළ ඉස්සන් හොඳින් ක්රියා කරයි).
වෙනත් තායි අමුද්රව්ය කිහිපයක් සමඟ ඒකාබද්ධව, මෙම චීන-අනුප්රාණය කරන ලද ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං හැපෙනසුළුයි. ඔබේ තෝරාගැනීමේ කුවිතාන්සිය සමඟ සේවය කර හෝ මෙම වට්ටෝරුවෙහි යෝජනා අනුගමනය කරන්න.
ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං තමුන්ටම තනිව සේවය කළ හැකි අතර, හෝ මාගේ ස්වාමි පුරුෂයා විසින් අනුභව කිරීම සඳහා කැමතිම ආකාරය බලන්න (පහත විස්තර කර ඇත). සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පැකේජය රවුම් ඩම්ප්ප්ප්ප (ආසියාවේ ආහාර ගබඩා, බොහෝ විට ශීත කළ)
- පිරවුම් සඳහා:
- පිසූ කුකුළු මස් 2 කෝප්ප (ඉතිරි ඉරිඟු, හෝ පිසූ ශීත කළ ඉස්සන්)
- 1 අඟල් කෑල්ලක් ගලංගල් (OR ඉඟුරු, පෙති)
- 3 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 3 වසන්ත ලූණු (හෝ හරිත ලූනු, පෙති)
- 1/2 කුසලාන නැවුම් ඉලක්කය (කොළ සහ කඳන්, කැඩුණු)
- 1 තේ හැදි. මාළු සෝස්
- 2 තේ හැදි. සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැදි.
- බෙල්ලන් සෝස් (මම ගෝල්ඩන් ඩ්රැගන් වෙළඳ නාමය භාවිතා කළෙමි)
- 1 තේ හැදි. තල තෙල්
- 1/4 ෆොස්ෆේට්
- සුදු ගම්මිරිස්
- ෆ්රන්ට් සඳහා:
- 1 කුසලාන චිකන් ෙහොදි (හෝ කොටස්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඩ්රැප්ලිං ඩ්රැප්ස් ශීත කළහොත්, ශිතකරණයෙන් ඉවත් කිරීමට පෙර පැය ගණනාවක් නිදැල්ලේ සිට ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න.
- ආහාර සකසනයක ඇති අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්යයන් තබන්න. බ්ලිට්ස් සුවඳවත් රසවත් පිරවීමක් නිර්මාණය කිරීමට.
- වරක් 6 සිට 8 ඩම්ප්ලිං සෑදීම පිරිසිදු වැඩ කරන පෘෂ්ඨයක් මත 6-6 ක් පමණ වොන්ටන් එතීරම් සකස් කරන්න. ඔබට කුඩා ජල ආහාරයක් අවශ්ය වනු ඇත.
- එක් එම්බා පැකට් මැදට පිරවීමෙන් ටිකක් (1 කඩදාසි ෆොස්ෆේට් එකක්) පුරවන්න. එවිට ඔබේ ඇඟිලි වතුරේ (හෝ පේස්ට්රි බුරුසු භාවිතා කරන්න) සහ එක් එක් එම්බරර් පිටත පරිමාව උසට තලා.
- පිරවුමේ පැත්තක පැත්ත ගෙන මුද්රා තැබීමට එකට එක් කරන්න. එය මුද්රා නොකළහොත්, ටිකක් වැඩි ජල ප්රමාණයක් සමග දාරවල් තෙතමනය. අලංකාර ඉරක් නිර්මාණය කිරීමට මුද්රාව දිගේ අල්ලන්න.
- කුඩා ඉරිඟු පිෂ්ඨධාතු හෝ පිටි සහිත තහඩු කුඩු කර අවසන් කරන ලද ඩම්ප්ලිං.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා විශාල ෆ්රයි පෑන් උණුසුම් කරන්න. 1 තේ හැදි එක් කරන්න. තෙල් හා චලනය වටා පසුව, ඩම්ප්ලිං පළමු කණ්ඩායම එකතු කරන්න. ඔවුන් පහසුවෙන්ම ගිනිගන්නා විට නිතරම ඒවා හැරවීමට වගබලා ගන්න. ඔබට සැහැල්ලු-දුඹුරු පිපිරීමක් අවශ්යයි. මෙය විනාඩියකට හෝ දෙකකට පමණයි. [/ L]
- උඳුනෙන් පසු නැවතත්, මෘදු භාජනයක් 1/2 කෝප්ප කුකුල් මස් / සුප් හොද්ද වත් කරමු (පෑන් පසෙකට සිහින් සහ ටිකක් පොඟවා විය හැක). ආහාර පිසීම අවසන් කිරීම සඳහා ඩම්ප්ලිං (විනාඩි 5-7 පමණ) ආවරණය කරන්න.
- මෙම සුප් හොද්ද නැති වූ විට, තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. පෑන් සිට බඳුන් ස්ටිකර් ඔසවා තැබීමට හා සර්ටිටි තැටියක් වෙත මාරු කිරීමට ස්පීටූලයක් භාවිතා කරන්න. ඉඟිය: ඔවුන් සඳහා බඳුනේ ස්ටිකර් ලෙස හඳුන්වයි. එහෙත්, පෑන් තුළ තවමත් කුඩා තෙතමනය පවතී නම් - ඔවුන් පෑන් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී නම්, ඩම්ප්ලිං රැඳී ඇත).
- ඔබේ තේරීම අවලස්සන සෝස් සමඟ සේවය කරන්න. මම සෝස් වර්ග පහත දැක්වෙන මිශ්රණයට කැමතියි: 2 තේ හැදි. සෝයා සෝස්, 2 තේ හැදි. තායි මිහිරි චිලී සෝස් , 1 තේ හැදි. තල තෙල්, 1 සිට 2 ෆොස්ෆේට්. නිතිපතා තායි චිලී සෝස්, 1 සිට 2 ටැබ්. මාළු සෝස් (සාම්පල ලුණු ඇල්ලීම තෙක් වැඩි මත්ස්ය සෝස් එකතු කරන්න).
වෙනත් සේවා යෝජනාව: මගේ සැමියා පිසූ බිත්තර නූඩ්ල්ස් සමග සේවය කරන මෙම ඩම්ප්ලිං (ආලෝළ-ෆ්රයි වර්ග). ඔහු සෝස් වර්ගයේ මිශ්රණයක් කුඩා කුසලානක් සාදින්නේ, එවිට සෝස් එකේ නූඩ්ල්ස් සහ ඩම්ප්ලිං පිසිනු ලබයි.
මට පිළිගත යුතුයි, එය ලස්සනයි.