බොහෝ විට rhubarb විවිධ rhubarb වට්ටෝරු වල භාවිතා කිරීමට හෝ rhubarb භාවිතා කරන වට්ටෝරු භාවිතා. රසවත් විකල්පයක් වන්නේ පුංචි තැඹිලි යුෂ සහ දුඹුරු සීනි සමඟ අවන් තුළ රහ්බාර්බ් රෝපණය කිරීමයි. මෙම රෝස් කිරීම එහි රමණීය වර්ණය තබා ගැනීමට රබර්කබ්ට උදව් කරයි. එය රසය තීව්ර කරන අතර රස්බරර් වෙනුවට හැඩය රඳවා තබා ගනී. ඔබ ඔබේ රබර් කැටයම් කළ පසු රතු පාට වකුගඩු හෝ අත්හිටුවීම සමඟ ඕනෑම වට්ටෝරුවක දී භාවිතා කළ හැකිය.
නැවුම් රබ්බාර්බ් පිළිබඳ සංඥාව එහි දීප්තිමත් වර්ණය පමණක් නොවේ. නමුත් දඬු යට ස්ථාර සහ සෘජු විය යුතු අතර, කොළ කහ පැහැය කිසි විටක කළු නැත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 450g (රාත්තල් 1) rhubarb
- මෘදු, දුඹුරු සීනි 2 තේ හැදි
- 3 තේ හැදි දෙහි යුෂ
එය කරන්නේ කෙසේද?
175C / 350F / Gas වෙත උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 4
- රබ්බාර්බ් 3cm / 1 "කෑලි කපා දමන්න.
- රබර්කාර් උදුනක් නැති කෑමක් බවට පත් කරන්න. සීනි සහ තැඹිලි යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- ටින් තට්ටුවක්, පියනක් හෝ හුදෙක් කුළුබඩු සහිත තැටියක් සහිත කෑමක් ආවරණය කරයි. පෙර විනාඩි උඳුන තුල මිනිත්තු 20 ක් හෝ රහාර්බ්බ් පිසිනු ලැබුවද, නමුත් කඩා වැටෙන්නේ නැත.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා සොයා ගැනේ. ඔබගේ සියළු ප්රියතම rhubarb වට්ටෝරු වල භාවිතා කරන්න.
මෙන්න ඔබ තුළ පෙළඹවීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයකි:
- සම්ප්රදායානුකූල රහ්බාර්බ් ගම්මිරිස් වට්ටෝරුව
- පෙට්ටි කළ රහ්බාර්බ් පෙඟුණු මැකරල්
- රබ්බාර්බ් මෝඩ වට්ටෝරුව
- රූබාර්බ් මස් වට්ටෝරුව
Rhubarb තෝරා ගන්නේ කෙසේද කියා දැනගැනීමට ඔබ කැමතිද?
Rhubarb යනු සුන්දර එළවළු සහ කඩසාප්පුවෙහි පෙනෙන මුල් රබ්බාර්බ් වේ. සෑම විටම රබර්කට් වට්ටෝරු ලබා ගැනීම සඳහා සැමරීමට හේතුවක් වේ.
- සෑම විටම දීප්තිමත් වර්ණයක් සොයමින් රබ්බ් බිග් දඬු විය යුතු අතර, සුදුමැලි කහ පැහැයක් ගත යුතු අතර ඒවා කලු කලු නොවිය යුතුය.
- සෑම විටම rhubarb නැවුම් කන්න, එය හැකි ඉක්මනින් සියලු දේශීය ආහාර හොඳම ලෙස අනුභව.
- ඔබ වහාම රබර් කන්න අනුභව කළ නොහැකි නම්, දඬු යට ඉහළ හා වලිගය කුඩා කැබලිවලට කපා. රබ්බාර්බ් මිහිරි කෑම සඳහා අදහස් කරන්නේ නම්, හිරු රබර් කැට සහ හිස්ටර් බෑග් වලට මාරු කරන්න.
රූරා කාරි ගොනුව
- Rhubarb (රම්ම් වර්ගය) Polygonaceae ශාක පවුලට අයත් වේ. ජනප්රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, රුබාබ් යනු සෝරල් වත්තක සමීපතම ඥාතියෙකු වන පලතුරු නොව එළවළු වේ.
- වට්ටක්කා ආහාරයට ගත හැකි වුවත්, කොළ රබ්බාර්, කොළ, විෂ සහිත වේ.
- මුල් වසන්ත රබ්බාර්බ් පංකාවක් අවශ්ය නොවේ, සරලව කපා සහ සෝදා.
- රූබාර්බ් 95% ක් ජලය. එහි මේදය, සෝඩියම් හෝ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවේ.
- රුබාර්බ් පොටෑසියම් සාධාරණ උල්පතක් අඩංගු වේ. හැපෙන, ඇඹුල් ස්ටැක්, විටමින් C, ආහාර කෙඳි සහ කැල්සියම් පොහොසත් වේ.
- රබර්බරයේ කැල්සියම් ඖෂධය සමඟ ඔක්සිලික් අම්ලය සමඟ සංයෝජනය වී ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 56 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 7 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |