මෙම මුළු තිරිඟු පිටි පාන් රොටි යන්ත්රයේ හෝ අතින් අතින් සකස් කළ හැක.
මෙය උණුසුම් සැණිකමක් ඇති කිරීම සඳහා උණුසුම් යීස්ට් රොටියකි. රොටි සහ සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි රොටිය සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ස්ඵටිකයක් එකතු කර දුඹුරු පැහැති සීනි ප්රමාණයෙන් එය සම්පූර්ණයෙන්ම පැණිරසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 තේ හැඳි යීස්ට් (ක්රියාකාරී වියළි)
- 1 1/3 කෝප්ප ජලය (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 2 හැදි සීනි (අඳුරු හෝ ලා දුඹුරු)
- විශාල බිත්තර (පහර)
- 2 හැදි බටර් (මෘදුයි)
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- 3/4 කුසලාන අඟුරුම්
- 3/4 කෝප්ප පිටි (සම්පූර්ණ තිරිඟු)
- 2 3/4 කෝප්ප පිටි (පාන්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
පාන් මැෂින්
ඔබේ පාන් යන්ත්ර නිෂ්පාදකයා විසින් නිර්දේශ කර ඇති අනුපිළිවෙලෙහි පාන් යන්ත්රයට අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මූලික චක්රය, මධ්යම පෘෂ්ඨය මත පිළිස්සීම.
සාම්ප්රදායික ක්රමය
විශාල මිශ්ර බඳුනක් තුළ, යීස්ට් හා දුඹුරු සීනි (105 F) පමණ උණුසුම් කර, විනාඩි 10 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. බිත්තරයක් තුළට පොඟවා සහ මෘදු වූ බටර්, ඉන්පසු ලුණු, කුරුංසි, සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි සහ පාන් පිටි එකතු කරන්න; අත් හෝ ඇනූ කොකු සමග මිශ්ර.
සිහින් මතුපිටට පිටි ගුලිය පිටතට ගලා යන අතර විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා සිනිඳු හා ප්රත්යාස්ථතා තටාක මලීමට. විකල්පයක් ලෙස, නැවතුම් මික්සර් සහ ඇනූ කොක්කෙන් knead.
බටර් හෝ තෙල් සමඟ විශාල පාත්රයක් ග්රීස් කරන්න. බඳුනට ඇනූ දැමීම සහ සියලුම පැති ආලේප කරනු ලැබේ. මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් හෝ ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් සහිත භාජනයක් ආවරණය කර පැය 1 ක් පමණ උණුසුම්, කෙලවරකින් තොර ස්ථානයක නැඟීමට ඉඩ දෙන්න.
පිටි ගුලිය හා හැඩය රොටියක් පන්නන්න. බටර් 9-by-5-by-3-අඟල් පාන් පෑන් බවට ඇනූට් කරන්න. මුළුතැන්ගෙයි තුවායෙන් ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් පමණ උණුසුම්, රෑනක් සහිත ස්ථානයක නැඟී සිටුවන්න.
උඳුන මැද උඳුනේ රාක්ක ස්ථානගත කරන්න.
උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
විනාඩි 30 සිට 40 දක්වා රොටි පිළිස්සීම හෝ රන් දුඹුරු දක්වා.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
පොහොසත් සහ බටර් කී්රඩාව රොටි පාන්
වේගවත් සහ පහසු නිවහනක් වූ ප්රංශ පාන් බගුවේට්
පාන් යන්ත්ර වට්ටෝරු දර්ශකය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 150 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 80 මිලි |
| සෝඩියම් | 558 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |