මැන්ගෝ යුෂ ප්රතිලාභ සහ වට්ටෝරු
ඉතිහාසය
කස්හවුස් සහ පිස්ටාෂි ලෙස එකම ශාක පවුලට අයත් වූ, හිමාලය තුළ වසර 30 ක් තරම් ඈතට දිවෙන මඤ්ඤොඤ්ඤයේ ෆොසිලකරණය වී ඇත. ඔවුන්ගේ බීජ ඊසාන සිට මැදපෙරදිග දක්වා වසර 2000 කට පමණ පැරණි වෙළඳ මාර්ග ඔස්සේ ගමන් කළහ. ආයුර්වේද ඖෂධ ඔවුන්ගේ බොහෝ සුව ගුණයන් සඳහා මැංගෝස් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මුළු අඹ, අවුරුදු දහස් ගණනක් තිස්සේ, බීජය සහ ශාකයේ පොත්තේ සිට, වයසට යෑමට සහ සටන් කිරීමේ ශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඖෂධීයව භාවිතා කර ඇත.
පර්යේෂණ
මෑත අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ අඹ ගසෙහි ඇති ෆයිනොන්ටියුරිටි වල ඉහළ අන්තර්ගතය ඇතැම් පිළිකා විශේෂයෙන් පිළිකා පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වන අතර ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ප්රදාහකාරී ආබාධ ඇතිවන බවයි.
මෑතකදී කරන ලද පර්යේෂණයකින් පෙන්නුම් කරන පරිදි, අඹ ගසක් අනුභව කරන ළමුන් හා වැඩිහිටියන් නොවන අයගෙන් වඩා බෙහෙවින් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. තවත් රසායනාගාර අධ්යයනයක් මගින් මැග්ගොස් ශරීරයේ මේද හා රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ප්රතිලාභ
මන්ගෝස් අතිශයින්ම ඉහල විටමින් සහ ඛනිජ මට්ටම්, ආහාරමය තන්තු, ඇමයිනෝ අම්ල, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ එන්සයිම යන "සුපිරි ආහාර" ලෙස සැලකේ. මඤ්ඤොක්හි බලගතු ප්රතිඔක්සිකාරක වයසට යෑමේ ක්රියාවලියට එරෙහිව සටන් කරයි. මැන්ගෝස් නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහාද සහාය වේ. ඔවුන් කොලෙස්ටරෝල්, සෝඩියම් හා සංතෘප්ත මේදවල ඉතා අඩුයි.
අඹ ගසෙහි පොහොසත් ඛනිජ අඩංගු පොටෑසියම්, තඹ, යකඩ, සෙලනියම්, සින්ක් හා මැන්ගනීස් අඩංගු වේ. විටමින් C, K, B-සංකීර්ණ සංයෝග සහ E ද අඩංගු වේ.
මැංගෝස් විශේෂයෙන් ක්වෙක්කිටින් වැනි ෆයිනොනියුට්රියන්ට විශේෂයෙන් පොහොසත් වන අතර ප්රශස්ථ සෞඛ්ය පවත්වා ගැනීමට උපකාරි වී ඇත. මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ සියල්ල ආහාරයට ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීම, ආඝාත කිරීමේ හැකියාව අවම කිරීම, ආතතිය අඩු කරන අතර, ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කරන හෝමෝන නිපදවීමට උපකාරී වේ.
රසවත් යුෂ වට්ටෝරු
මැන්ගෝ අබෝකෝඩෝ
- 2 මැංගෝස් - සම සමග
- කොළ 3-4 කොළ ( කේල් , වීශ්ග්රස්ස් , ආදිය)
- යුෂ මෙම අමුද්රව්ය, පසුව 1 ඇවෙකාඩෝ සමග මිශ්ර
පොල් අඹ, අන්නාසි
- 1 මැන්ගෝ
- 1/4 පොල් මස් සහ ජලය
- 1/4 සම්පූර්ණ අන්නාසි - සම තොරව