පෝලන්තයේ චිරභේඛක ප්රභේද පිළිබඳ සොයා බලන්න
චීස්කේක් යනු පෝලන්තයේ ජාතික ආහාරයක් වන අතර සෑම මධ්යම හා නැඟෙනහිර යුරෝපීය ආහාරවල එක් ආකාරයක් හෝ වෙනත් ආකාරයක පවතී.
චීස් සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන්නේ වියළි රබර් චීස් (twaróg), එක්සත් ජනපදයේ මෙන් ක්රීම් චීස් නොව (නිව් යෝර්ක් විලාසිතා චීස්කේක් මිශ්රණයට මිශ්ර වුවද). මෙයින් පෙනෙන්නේ රිකෝටා චීස් වැනි සමාන පෙනුමක් ඇති පටලයක් වන අතර, එය දිව නොකෙරේ. ටර්ගෝග් චීස් ක්රීම් පිටිය පෝලන්තයේ භාවිතා කරන අතර ෆිලඩෙල්ෆියා ලෙස හඳුන්වන එක්සත් ජනපදයේ විලාසිතාවේ ක්රීම් චීස් ද යොදා ගනී.
ඔබට වියළි රබර් චීස් (සමහර කොටස්වල ගොවිපොලේ චීස් ලෙස හැඳින්විය නොහැක) සහ ඔබට අතිරේක සැතපුමක් යාමට අවශ්ය නම්, ඔබගේම වියළි රබර් චීස් සාදා ගන්න . එය ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසුය.
එසේ නොමැති නම් රිකෝටා චීස් හෝ ඉවතලන කුඩා කරවල ගෘහ චීස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. එහෙත් රසය විශ්වාසදායක නොවේ. මෙම පෝලන්ත චීස්කේක් වට්ටෝරු සමඟ අත්හදා බලන්න.
05 වන දින සිට
සාම්ප්රදායික පෝලන්ත චීස් කේක් (සර්කන්) වට්ටෝරුවmesohungry / Flickr / CC BY 2.0 සාම්ප්රදායී පෝලන්ත චීස් කේක් හෝ සර්රික් (SEHRR-neek) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, twaróg (TVAH-rroog) යනුවෙන් හැඳින්වෙන මිහිරි පේස්ට්රි කබොක් සහ quark හෝ ගොවි චීස් පිරවීමක් ඇත. පෝලන්තයේ අවන්හල්වල සහ නිවසේදී වඩාත් පොදු අතුරුපස වන්නේ මෙයයි.
05 සිට 05 දක්වා
නවීන පෝලන්ත චීස් කේක් (සර්කන්) වට්ටෝරුවමැසීනෝ මැකිනෝ / ගැටි අනුරූ මෙම වට්ටෝරුව කුකීස් කුඩු කබල්ලක් සහිත පෝලන්ත චීස්කේක් සඳහා වේ. පිරවුම ඉතා පොහොසත් හා අලංකාර තෘප්තියක් අවශ්ය නොවේ. එහෙත්, ඔබ නැවුම් පළතුරු හා කුළුබඩු ක්රීම් කිසිවක් කරදර නොවන්න!
05 සිට 05 දක්වා
ඇමෙරිකන්-ස්ටයිල් චීස්කේක් (සෙරික්ක් ෆිලඩෙල්ෆියා හෝ සර්නියන් නූජ්කොorski) වට්ටෝරුවඇමෙරිකානු-විලාස Cheesecake. ඩෙනිස් ගොට්ලිබ් / Getty Images නැගෙනහිර යුරෝපයේ බොහෝ ප්රදේශවල චීස් කේක් වියළි රබර් චීස් හෝ ගොවි චීස් සමඟ සාදනවා. එහෙත්, පසුගිය අවුරුදු 50 තුළ වියළි රතු චීස් වෙනුවට ක්රීම් චීස් වෙනුවට ආදේශ කර ඇත. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඇමෙරිකානු ආකාරයේ චීස්කේක් ෆ්රැඩෙල්ෆියා ලෙස ක්රීම් චීස්හි ජනප්රිය වෙළඳනාම වෙළඳනාමය ලෙස හැඳින්වේ.
05 සිට 05 දක්වා
පෝලන්ත ජෙලටින්-ඉහල චීස්කේක් (සර්කන් නා සිමෝෝ) වට්ටෝරුවDrbouz / Getty පින්තූර පෝලන්තයේ සාම්ප්රදායික සර්ජික් හෝ චීස්කේක් වලට අමතරව, කේක් නැති චීස් කේක් සහ පිටිවලින් සාදන ලද නමුත් ඒවායේ ගෙඩි කැටයම් සහිත ජෙලටින් තට්ටුවක් ඇත. ඒවා සර්කන් නා zimno (සාඩම්බර, සීතල චීස්කේක්) යනුවෙන් හැඳින්වේ. පළතුරු සහ ජෙලටින් රසයන් ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි වෙනස් කළ හැකිය (ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි ජෙලටින් පොදු වේ).
05 සිට 05 දක්වා
පළතුරු උෂ්ණත්වයකින් තොරව පෝලන්ත චෙස් කේක් (Sernik Na Zimno) වට්ටෝරුවola_p / Getty රූප මෙම ජෙලාටින් මුදුනේ නැවුම් රයිස් චීස්කේක් වට්ටෝරුව තුළ පුළුස්සා දමනු නොලැබේ. මෙය සර්කන් නා zimno නමින් හැඳින්වෙන චීස් කේක් පෝලන්ත වර්ගයට අයත් වේ. එය ඔරේන්ජ් ජෙලටින් චීස්කේක් වට්ටෝරුව අනුව වෙනස් වේ, ඉහත පිරවීම පුළුස්සන්නේ නැහැ.