පෝලන්ත ෆ්ලොරිඩීන් හෝ florentynki (floh-rrehn-TIN-kee) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, කැන්ඩිඩ් තැඹිලි පීල් (සහ අවශ්ය නම් කැන්ඩිෆෝඩ් පලතුරු සමග) සාදන ලද අතර, ගෙඩි හා පතුලේ චොකලට් කුට්ටි.
ලුවී XIV හි ලුයිස් පැසිපික් ක්වෆි රජු විසින් ෆෝරන්ස්හි මෙඩිකි සඳහා Versailles Palace හි කුකී නිර්මාණය කරන ලදී. Florentynki නත්තල් සමයේදී ජනප්රියයි .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අඟල් ආමන්ඩ් 5 (බ්ලැන්චේන්, සමේ, සිහින් ව කැඩුණු)
- 3 හැදි
- පිටි (සියලු අරමුණු)
- හැදි කාසියක් (
- සිහින් ව කැඩුණු)
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 2 හැදි
- කීම් (බර)
- 2 හැදි බඩ ඉරිඟු සිරප් (ආලෝකය)
- 5 හැදි බටර්
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනක මධ්යයේ රාක්කයක් ස්ථානගත කිරීම සහ අංශක 350 දක්වා තාපය. සිලිෙකෝන් ෙබ්කිං මිටි ෙහෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් ෙප්ලි.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, අවුන්ස පැහැති කැඩුණු ඇල්මැන්ඩර්ස් 5 ක්, පැණි රස තුනින් පිටි 3 හැදි සහ හැදි 2 ක සිහින් ව කැඩුණු තැඹිලි පැහැති සීනුව කැඩුණු.
- කුඩා සාස්පේන් දී, 3/4 කුසලාන සීනි, 2 හැදි බර කීම්, 2 හැදි සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් සහ 5 හැදි බටර්. මධ්ය තාපය ඉහළින් කුක් මිශ්රණයට මිශ්රණයට පැමිණෙන තුරු සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු මඳක් ඇවිස්සීම. මිනිත්තු 1 ක් උනු කිරීමට දිගටම තාපාංකයෙන් ඉවත් කිරීම සහ 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා තුලින් ඉවත් කරන්න, සහ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තුරු ආමන්ඩ් මිශ්රණයක් බවට සීනි මිශ්රණය වත් කර ඇත. විනාඩි 30 ක් සිසිල් කරන්න.
- 1 1/4-inch කුකිබැටියක් යොදා ගනිමින්, පිටි ගුලියකින් හා එක් එක් කෑල්ලක් ඔබේ අතට බෝල රෝල් කරන්න. විනාඩි 10 සිට 11 දක්වා හෝ රන්වන් තුරු සකස් කරන ලද පෑන් සහ රවුම් කේක් මත (ඔවුන් සැලකිය යුතු ලෙස පැතිර). මිනිත්තු 5 ක් පෝෂණය කර සිසිල් රාක්ක වෙත මාරු කරන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවතත්.
- පැකට් දිශාවන්ට අනුව තටාක චොකලට් පැණි 8 ක් රත් වේ. කුන්ඩි ද්රාවණය චොක්ලට් වලට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ කුකීස් ගබඩා කරන විට වඩා හොඳය. එක් එක් සිසිල් කුකීස් පහතින් පිහිටි කැන්ඩි දියවී යන සැහැල්ලු ආලේපනයක් පැතිරවීම. සිසිලක රාක්කයක වියළි, චොකලට් පැත්තට උඩින් ඉඩ දෙන්න. කැන්ඩි දියවීමක් අමාරු විට වායු රස්නයක තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 127 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 9 mg |
| සෝඩියම් | 72 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |