මෙය රසවත් සීනි සහ කුරුඳු රස ඇති රසවත් බටර්ට් ස්කොෂ් පයි, සහ සිනහවක් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. පිරවුම වකුගඩු පයිට් හා රසය තුළ සමාන වේ. ඔබේ ඊළඟ නිවාඩු දිවා රාත්රියේ හෝ එකට එකතු වී වට්ටක්කා පයි හෝ මිහිරි අර්තාපල් පයින් වෙනුවට එය උත්සාහ කරන්න.
ඔබට නොකැඩූ පයිල් ෂෙල් එකේ පයිප් පුළුස්සා පුළුස්සන්න, නැතහොත් ඔබට පළමුව පයිල්වලින් පුළුස්සා දමන්න ( අන්ධයින්ට පිළිස්සූ ). ඔබ උණුසුම් පොහොරක් වළක්වා ගැනීමට අවශ්ය නම්, පිරවීමට පෙර කබොල අර්ධ වශයෙන් පිළිස්සීම. ඔබේ Pie crust පැකේජයේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න . නැතහොත් මෙම උපදෙස් භාවිතා කරන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 නොසැලකූ හා සිසිල්
- අඟල් 9 අඟල් ටී ෂෙල්
- 1 විශාල බටර්ට් ස්කොෂ් 1, පිසින ලද සහ පිරිසිදු කර, 1 1/2 කෝප්ප පවිත්ර ස්කොෂ්
- 1 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි, ස්ථිරව ඇසුරුම් කර ඇත
- විශාල බිත්තර 3
- 3/4 කුසලාන වාෂ්පීකරණය කළ කිරි හෝ
- අර්ධ-අර්ධය
- 1 1/2 තේ හැන්දක බිම
- කුරුඳු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 1/4 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 හැදි
- සියලු පිටි පිටි
- 1 tablespoon උණු කොට බටර්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අර්ධ දිගු බටර්ට් ස්කොෂ් කපන්න; කඳ ඉවත් හා බීජ ඉරාගෙන.
- ප්ලාස්ටික් තලීය තෙල් සහිත ෙබ්කිං පෑන් මත පැත්ත කපා දමන්න; පෑන් වෙත 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. තාපාංක සහ රවුම් කේක් සමග 45 ත් 55 ත් අතර කාලයක් රඳවා තබන්න, හෝ ස්කොෂ් ටෙන්ඩර් තෙක් හා පහසුවෙන් අළු කෑල්ලක් මගින් විදිනවා.
- ස්කොෂ් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම; මාංශ පේශිවලින් පිටතට ඇද දමන්න, ඉන්පසු පීල් හා ඇඹුල් හෝ ස්කොෂ් හෝ පිරිසිදු කිරීම හෝ ආහාර මෝල් හරහා එය තබා ගන්න. ස්කොෂ් 1 1/2 කෝප්ප මිනුම වෙන් කර තබන්න.
- උඳුන උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 දක්වා අඩු කර උඳුනේ මධ්යයේ උඳුනක රාක්කයක් ස්ථානගත කරන්න.
- විදුලි මික්සර් සමඟ මිශ්ර බඳුනක් තුල, දුඹුරු සීනි සමග ස්කොෂ් පහර. බිත්තර, වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, කුළු බඩු ලුණු, පිටි, බටර් සහ වැනිලා එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් බීට්.
- මධ්යස්ථ උඳුනේ රාක්කයේ සිසිල් පොත්ත කබොල්ලට පිරවීම.
- විනාඩි 45 ත් 55 ත් අතර කාලයක් රඳවා තබන්න. මිනිත්තු 35 ක් පමණ පසු පරීක්ෂා කර, දුඹුරු පැහැති පෘෂ්ඨයක් මත තීරු රාමුවක් හෝ පයි බැක්ටීරියා ආරක්ෂකය රඳවා තැබීම නිසා එය අඳුරු නොවේ.
- පිරවුම සකස් කරන විට, පිදුරු සිසිල් කිරීමට රාක්කයකට මාරු කරන්න.
- උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයකින් හෝ පිසින ලද කුළුබඩු සමග උකුස්සන් සපයන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- කාබන් සහ මේද ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, බිම් පිරවූ ස්කොෂ් පුඩිං සඳහා රාමකේන් අතර පිරවීම සහ එය බෙදන්න.
- වට්ටක්කා පයිස් කුළු බඩු 1½ සිට 2 දක්වා කුළුබඩු ආදේශ කරන්න.
- Time-Saver: දිනකට පෙර දිනකට සූකර උයන්න. පිරවුම් කාර්යයක් සඳහා සූදානම් වන තෙක් පිරිසිදු ස්කොෂ් සිසිල් කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර, ගෙදර හැමා විදීම හෝ කසළ තට්ටුවක් සහිත පයිට්ටුවකට සැරසිලි මායිමක් සිදුරු කිරීම.
- ඔබ ගෙදර හැදූ පයිල් ෂෙල් සෑදීමේදී, විශාල තලයක් හෝ කුඩා පිටි කිහිපයක් පිටි ගුලිය සමඟ කපන්න. කොළ පාච්මන්ට් කඩදාසි මත කොළ තැවරූ ෙබ්කිං පෑන් මත තබන්න, ඒවා සැහැල්ලු රතු පාට තුරු (විනාඩි 5 සිට 10 පමණ) දක්වා පයිඩ් එකට පුළුස්සන්න. සේවය කිරීමට පෙර මිනි පෙට්ටියේ තබා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 270 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 133 මිලි |
| සෝඩියම් | 334 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |