හිම කෙසෙල් හා රසවත් එළවළු වන අතර ආහාර පිසීම සඳහා තත්පර කිහිපයක් ගත වේ. මෙම පහසු හිම කඳන් සරළ බටර් සහ ඉරා දැමූ ලෙමන් ඩොයිස් සමඟ සකස් කර ඇත. ලෙමන් සමඟ කපාට තැම්බූ ආමන්ඩ් එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න.
සීනි කපුරු මෙන් නොව, හිම වලසුන්ගේ මස් කැබැල්ල ඉතා කුඩායි. ක්ෂණික උෂ්ණත්වය විනාඩි 1 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය, නැතහොත් උවදුර නැති වී යයි.
පිපිඤ්ඤා ඉස්සන්, මාළු හෝ වෙනත් මුහුදු ආහාර සහිත විශිෂ්ට පැඟිරි කෑමක් හෝ කුකුල් මස් සමඟ ඒවාට සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 12 සිට 16 දක්වා නැවුම් හිම මිදී
- පිසින ජලය සඳහා ලුණු
- 2 හැදි බටර්
- 1 ලෙමන් කට්ටිය
- 1/4 සිට 1/2 කෝප්ප පෙති කපන ලද හෝ තැම්බූ ආමන්ඩ් පෙති කපා ඇත, * විකල්ප
- ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
කඳේ හිම කඳන් අවසන් වන අතර නූල් ඉවත් කර ගන්න. හොඳින් සේදීම.
ජලය ලීටර් 2 ක් සහ ලුණු තේ හැඳි 2 ක් සමග මධ්යම සාස්පන් පුරවන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට ඔසවා ජලය ගෙන එන්න. හිම පඳුරු එකතු කරන්න, පසුව ජලය නභිගත කරන්න. තත්පර 30 සිට 45 දක්වා කෝපි කාපු උනු. ඒවා අනිසි ලෙස පාවිච්චි නොකළොත් හෝ ඒවායේ අද්විතීය විවේකයක් නැති වේවි.
අශ්ව කරත්තයක ඇති පැළෑටිය කපා දමන්න.
උඳුනට බටර් එකතු කර මධ්යම උෂ්ණත්වය මත තබන්න. බටර් සිසිල් කිරීමට පටන් ගන්නා විට, පිසින ලද හිම මාළු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් පමණ ඇවිස්සීමත්, බටර් වල මුං ඇට, සාේට්. ලෙමන් හා තැම්බූ ආමන්ඩ් (භාවිතා කරන්නේ නම්) එකතු කර විනාඩි 1 ක් ආහාර පිසීම.
ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග රස බැලීමට කන්නය.
* කසළ හෝ පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් තෘප්තිමත් කිරීමට, වියළි රුවනයක තබා ඒවා මධ්යම තාපය ඉහළට ඔසවා තබන්න. ආමන්ඩ් මඳක් රතු පාට තෙක් නිතර නිතර කුක්, ඇවිස්සීම හා චලනය කිරීම. උඳුන තුල ඔවුන් ටෙස්ට් කිරීමට, නොගැඹුරු බේකන් පෑන් දී එක් ස්ථරයක සකස් කරන්න. පෙර උෂ්ණත්වයේ 350 F උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 10 හෝ 15 පමණ කාලයක් තිස්සේ හැරී හෝ ඒවා සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් පමණි.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- විවිධ පැළෑටි සහ රසකාරක අතුරුපස එකතු කිරීම සඳහා අලංකාර වන කුරුලු, රටකජු, ඉඟුරු, සුදුළූණු, parsley, බැසිල් සහ ක්රිවිල් වැනි අනෙකුත් ශාකසාර හා රසකාරක එකතු වේ.
- සුදුළූණු රසය තවත් එකතු කිරීම සඳහා, සුදුළූණු 1 කරාබු සළකන්න, අඩක් කපා. මිනිත්තු 1 ක බටර් වල සුදුළූනු කැබලි සෙවූ. සුදුළූණු ඉවත් කර ඉවත් කරන්න; බටර් වලට හිම ගෙඩි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් පමණ කාලයක් ගතවේ. භාවිතයෙන් නම්, ලෙමන් ඩොල් සහ ආමන්ඩ් එකතු කරන්න; 1 විනාඩි සඳහා පිසීමට. අවශ්ය පරිදි ලුණු සහ අලුත් නැවුම් බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සමග කුරුඳු කරල් කපන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
Pea Pods, අන්නාසි හා කැරට් සමග කඩවසම් කුකර් ස්වීට් හා ඇඹුල් හැපී
හැම් සහ පීසා සමඟ පයින් පුළුස්සන්න
අලුත් අර්තාපල් සහ ක්රීම් සෝස් සමග පීච්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 214 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 15 mg |
| සෝඩියම් | 82 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |