සුදුලූනු බිය නොවන්න. ඔබ කවදා හෝ රස බැලූ හොඳම බ්රිස්කට් විය හැකිය. සුදුළූනු රසය පිළිබඳ ඉඟියක් පමණක් සහිත රසැති මෘදු සාරවත් රසයක් සහිත පළතුරු ගාන ලද කරාබු නැටිත් තිබෙනවා. මෙම බිස්කට් තෙත් සහ ටෙන්ඩර් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 tablespoons olive oil
- 1 (5-6 රාත්තල්) හරක් මස්
- බ්රිස්කට් , සේදීම සහ වියළි ගතිය
- කොෂර්
- ලුණු හා නැවුම් බිම
- ගම්මිරිස්
- විශාල කරාබුනැටි 40 ක්
- සුදුළූනු , සුදුලූනු 3 - 4 ක් පමණි - බලන්න සටහන් බලන්න)
- 1 විශාලයි
- රස ලූනු , පෙති කපා වෙන් කර ඇත
- 1/4 කුසලාන රතු (හෝ ආදේශක
- බෝල්සමික් විනාකිරි )
- 2 සිට 3 කෝප්ප හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද
- වියළි තේ හැඳි 2 ක්
- සිහින්ව කැපූ
- වියලූ තේ හැන්දක 1
- බැසිල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
අංශක 350 දක්වා උනු.
සෝස් ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග දෙපාර්ශ්වයේ මව්බිමෙන් සීනි කන්න.
විශාල ලන්දේසි උඳුනක් හෝ විශාල උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තාපය සහිත විශාල උදුනක් සහිත උඳුනක උණු කිරීම. පහළට ආලේප කිරීම සඳහා ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක්, මේදය පැත්තෙන් පටන්ගෙන, බ්රිස්කට් දෙපස ඉඳගන්න. තැටියක ඉවත් කරන්න.
සුදුළූණු කරාබුනැටි හා පාන් ලූනු මුදු එකතු කරන්න.
සුදුළූණු රතු පාටට හැරෙන තෙක් කුක් සහ කැළඹීමක් විනාඩි 5 ක් පමණ වේ.
රතු වයින් (හෝ බල්සමියම් විනාකිරි) එකතු කරන්න. පෑන් පතුලේ සිට දුඹුරු බිටු තැලූ අතර මිනිත්තු 1 ක් සඳහා ඇවිස්සීම. හරක් මස් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද, ඔෙරගනයෝ සහ බැසිල් එකතු කරන්න. නැවත සීතලට පෙරළන්න, එවිට තාපය නිවා දමන්න. සුදුළූණු සහ ලූනු පැත්තට ගෙන ගොස් කැබලිවලට උඩින්, තෙලෙන් පැත්තට උඩින්, ලන්දේසි උඳුනකට හෝ ලූනුට ගෙන යන්න. බ්රිස්කට් මුදුනේ සුදුළූණු සහ ළූණු ඉසින්න, දැඩි ලෙස ආවරණය සහ උඳුන තුල ස්ථානගත කරන්න.
350 පැයට පැයකට පිළිස්සීම සඳහා පිළිස්සීම 325 දක්වා තාපය අඩු කිරීම සහ පැය 1-1 / 2 සිට 2 දක්වා පුළුස්සන්න, එසේ නැතහොත් බ්රිස්කට් කෑල්ලක්-ටෙන්ඩර් තෙක්. දියර වාෂ්ප වී නම්, තවත් සුප් හොද්ද හෝ ජලය එක් කරන්න. උණුසුම් තබා ගැනීමට තැටියකට ඩ්රිස්කට් ඉවත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් ගත කරන්න.
සුදුළූණු කරාබුනැටිවලින් අඩක් සහ බඳුනකට වැඩි ලූනු ඉවත් කරන්න. පෑන් හොදි සිට අතිරික්ත තෙල් කපා ඉවත් කර ඉවත් කරන්න. සුමට වන තෙක් පැඟිරි සහ සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න. ඔබ කැමති නම් පිටි ගුලිය සඳහා පිටි හෝ ඉරිඟු පෙති රසකාරක එකතු කළ හැකිය. සුදුළූනුට මුළු සුදුළූනු කරාබුනැටි හා ලූනු වෙන් කර තබන්න.
කැබලි හරහා පෙත්තක් පුල්ලි භාජනයක් සමග සේවය කරන්න.
සටහන: එවැනි සුදුළූණු විශාල ප්රමාණයක් භාවිතයෙන් කාලය ගත හැකිය. ඔබ භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වීමේ කාලය කපා හැක. පහසුව සඳහා ගෙවීමක් නොකරන්නේ නම්, සමහර වෙලඳපොලවල් ඉහළ මිලකට මුද්රා තැබූ බහාලුම්වල භාවිතයට ගත් සුදුළූණු සිල්ලර වෙළඳාම් විකුණා තිබේ. නිෂ්පාදන අංශයේ කොටසෙහි භාවිතෙය්දී සුදුලූනු පළඳින්න.
යෝජිත ආශ්රිත වට්ටෝරු
• පිටි වට්ටෝරුව තුළ BBQ බේකන් බ්රිස්කට්
• බියර් බ්රයිඩ්ස් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව
• එළවළු වට්ටෝරුවෙන් පහසුවෙන්ම බීෆ් බ්රිස්කට්
• සරල බේකඩ් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව
• කොක්ස් බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව
• සන්චොක්ස් වට්ටෝරුව සමග පිෂ්ඨය
• බ්රිස්කට් Chuck Wagon Stew වට්ටෝරුව
• පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් වට්ටෝරුවක බිස්කට්
• කව්බෝයි බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව
• පහසු වයින් මාටින් කළ බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 363 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 136 mg |
| සෝඩියම් | 452 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 48 ග්රෑම් |