බැටළු පැටියකුට සෑම විටම හොඳ මස් ඉස්සන් හෝ කරලියට හොඳ මස්. මෙම පහසු බැටළු පැටවා කොබ්බෙලර් බැටළු මස්, කැරට්, රතු වියළි මිදි යොදයි හා රෝස්මරී වැනි අතිවිශිෂ්ට සංයෝජනයකි. කොබ්බෙලර්ගේ වර්ණ පොහොසතා ලෙස ආරාධනා කරති.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බැටළු
- ස්ටූලින් සඳහා 1 1/2 ග්රෑම් (700 ග්රෑම්) පෙති ගෙඩියක්
- 4 විශාල කැරට් 4 ක්, චිලී 1 ක (2cm) වළලු කපා
- 1 විශාල ලූනු, භාවිතෙය්දී සහ දළ වශයෙන් කැඩුණු
- 1 කුඩා ලී කැබලිවලට කපා
- 1 බේ කොළ
- 1 අතුරුපසක් රතු පැහැති ජෙලි
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූනු සිහින් වඳුරු (විකල්ප)
- 2 පයින්ට්ස් (900ml)
- හොඳ බැටළු පැටියෙක් හෝ එළවළු තොගයක්
- අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් 3 හැදි
- තිරිඟු පිටි (ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර 3 හැදි පාන් පිටි)
- රස කිරීමට ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- වියළි රෝස්මරී / TSP නැවුම් ස්පෙකියුලම්
- කෝබ්ලර් / කූන්ස්
- 8 oz (225g) ස්වයං-නැඟීමේ පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 oz (55 ග්රෑම්) දෘඪ බටර්
- 1/4 pint (120 ml) කිරි
- බිත්තර 2 ක්
- වියළි රෝස්මරී 1 තේ හැන්දක
- 2 oz (55g) ශක්තිමත් චෙඩ්ඩර් චීස්, ගාන ලද
එය කරන්නේ කෙසේද?
කොබ්බෙලර්
- තෙල් සාටේ පෑන් බවට පත් කරන්න. තිරිඟු පිටි වල තිරිඟු පිටි දුඹුරු දක්වා මස් ෆ්රයි.
- එළවළු සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- රතුකැඩියක ජෙලි සහ වියළි රෝස්මරී එකතු කරන්න. තොග එකතු කරන්න. රස බැලීමට.
- මස් කෑල්ලක් වෙත මාරු කිරීම පසුව ආවරණය සහ රොටි 1¼ -1½ සඳහා පුළුස්සා හෝ මස් ටෙන්ඩර් තෙක්.
කෝබ්ලර් ටොප්පින්ග්
- උෂ්ණත්වය 220 ° C / 425 ° F / ගෑස් මාර්ක් 7 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- ලුණු සමඟ පාන් විශාල බඳුනකට දැමීම. කුඩා කැට බවට බටර් කපන්න. එය පිටි තුළට ඇද දමන්න. ඇඟිලි තුඩු සමග, මස් මිශ්රණයට සමාන යමක් තෙක් බටර් ඇතුලු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. රෝස්මරි සහ චීස් එකතු කරන්න.
- මිශ්රණයේ කේන්ද්රයේ ළිඳක් බිත්තර හා කිරිපිටි බිඳින්න, පිහියකින් මිශ්රණය ගෙන එන්න. මිශ්රණය ඇලෙන සුළුය. මුහුණු මතුපිට මත සුමට තෙක් ඇනූ knead දෙකක් හෝ තුන් වරක් knead.
- 21/2 සෙ.මී. / 1 "ඝණකමින් යුත් පැතලි බ්ලොක් එකක් වටා රෝපණය කරන්න. පිහිනුම් කපනය සමඟ රවුමකට කපා.
- කැසිනෝ මුදුනේ කෙළින් කසළ දමා, හොඳින් මිරිකා සහ රන් දුඹුරු දක්වා 15 - 20 විනාඩි උයන්න.