බීෆ් ටෙක්ටිං චීස් පීයි

Beef Cottage Cheese Pie සඳහා මෙම වට්ටෝරුව මගේ ප්රියතම සැනසීම ආහාර වේ. මගේ අම්මා මට පොඩි වෙලාවක් දුන්නා. මට එයාව හොයාගන්නවත් මතක නෑ. ගෘහ චීස් බින්දුවක් සමඟ ඔබට එය පුදුමයක් විය හැක, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න - එය ඇත්තෙන්ම රසවත්. මම ඕනෑම ආකාරයේ මස් පීට් , නමුත් විශේෂයෙන්ම බිම හරක් මස් සමග සාදන ලද.

ගම්මිරිස් බීෆ් පිරවුම ලූනු, සුදුළූණු, කෙචප් සහ අබ සමග රස කර ඇත. එය බිත්තර හා ගෘහ චීස් මිශ්රණයකින් ඉහළට පිරී ඇත. පොතු රවුම් පිහින විට, බිත්තර මිශ්රණය පොහොසත්ව හරක් මස් මිශ්රණය මත නිල් පැහැති-ආවරණ කුඩු මතුපිටට පැමිණේ. මෙම පයිට් උඳුනෙන් විනාඩි කිහිපයක් තිස්සේ වාඩිවීමෙන් පසු ලස්සනයි. විශේෂයෙන්ම මෙම වට්ටෝරුව විශේෂයෙන්ම කැමතියි.

මම වසර ගණනාවක් පුරා වට්ටෝරුවක් සමග ගායනා කර ඇති අතර තවත් අබ ඇටයක් (natch) සහ marjoram එකතු කරන අතර, මම හිතන්නේ හරක් මස් අනුපූරකයට පරිපූර්ණ ඔළුවකි. ඔබ කැමති නම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකි නමුත් පළමු වරට මේ ආකාරයට උත්සාහ කරන්න.

අලිගැටපේර සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සහ නව නැවුම් පලතුරු සලාදයක් සමග තම්බන ලද හරිත සලාදයක් සහිත මෙම උණුසුම් පයිට සේවය කරන්න. අතුරුපසක් සඳහා සමහර බ්රව්නීස් පරිපූර්ණ නිමාව ස්පර්ශ වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 පීටි කබොස් (9 අඟල් නොගැඹුරු)
• 1 ලූනු (කැඩුණු)
• 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
• පවුම් 1 ක්
• ග්රවුන්ඩ් බීෆ්
• 1/3 කුසලාන කෙචප්
• අබ 3 හැදි
• හැදි 2 පිටි
• 1/2 තේ හැන්දක ලොකුජම්
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
• 2 බිත්තර (පහර)
• 1 කුසලාන කුඩා කරල් ගෘහ චීස්
• 2 හැදි පාම්සන් චීස් (ගාන ලද)

එය කරන්නේ කෙසේද?

350 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. පයි බැක්ටීරියාව සහ ෆ්ලේයූට් දාර සමඟ පයි පෑන් ලයින්. පසෙකට දමන්න.

මස් කැඩීම සඳහා බිම හරක් මස් පිසින තෙක් මධ්යම තාපය අධික බර ඉසිනු ඇති ලූනු, සුදුළූණු, සහ ගවමස් බීවා.

මස් මිශ්රණයෙන් කිසිදු අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරන්න.

මස් මිශ්රණයෙන් යුත් කැටපිස්ට්, අබ, පිටි, වියළි මාජරම් කොළ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් ආහාර පිසීම සහ උයන්න.

තාපයෙන් තට්ටුව ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් සිසිල් කරන්න. මෙම මස් මිශ්රණය පීරි කබොක් සහිත ඉරිඟු පෑන් බවට පත් කර ඉහළට සුමටනය කරන්න. මිශ්රණය මතට තල්ලු නොකරන්න; ඉහළට සුමට හා හොඳයි කියා වග බලා ගන්න.

කුඩා භාජනයක් තුළ බිත්තර කපන්න සහ ගෘහ චීස් හා පරෙස්සම් චීස් එකතු කරන්න; තරයේ මිශ්ර කරන්න.

මෙම මිශ්රණය පයි පෑන් දී මස් මත වත් කරන්න.

30-40 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ 350 ° F පුළුස්සා දැමීම, හෝ පිරවීම සැකසෙන තුරු, කබොල රන්වන් කර ඇති අතර ඉහලින්ම සකස් කර ඇති අතර පැල්ලම් වලින් දුඹුරු පැහැයක් ගනී.

විනාඩි 5 ක් පයිල් සිසිල් කරන්න, පසුව සේවය සඳහා ක්ලිං කපා.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	331
මුළු ෆැට්	12 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	4 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	5 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	108 mg
සෝඩියම්	628 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	29 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	26 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.