මා මීට පෙර සඳහන් කර ඇති පරිදි ෆැලෆෙල් මගේ ප්රියතම රසවත් ආහාර වේ. නමුත් චීස්කේක් මගේ ප්රියතම අතුරුපසක් දැම්මා. ස්ට්රෝබෙරි සමග අතිශයින් පුලුස්සා ඇති නිව් යෝර්ක් විලාසිතා චීස්කේක්ගේ අලංකාරය මෙන් කිසිවක් නොව, සියලු ආකාරයේ වෙනස්කම් සඳහා මගේ හදවතේ කාමරයක් ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මගේ ප්රියතම සංස්කරණය සෑම විටම පුළුස්සන්නේ නැහැ. මගේ අම්මාගේ අත්සන චීස්කේක් ක්රීම් චීස් ලේබලය පිටුපසට නොතිබූ රොටි වට්ටෝරුවකි. ඇගේ පෙති යනු පයි ටින් වෙනුවට චතුරශ්රයක් සාදා ගැනීම සහ ග්රෑම්ස් ක්රැකර් වෙනුවට පොඟවා ඇති බටර් කුකීස් භාවිතා කිරීමයි. මෙම කුකීස් චීස්කේක්වල රසයන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර පෘථිවියේ ඇති හොඳම දේ එය විය.
මේ දිනවල මම මගේම වට්ටෝරුවක් මුළුමනින් ම ආලේප කිරීමෙන් වැළකීමට උත්සාහ කරනවා. නමුත් කුකුල් මස් නැති චීස්කේක්ගේ ආත්මය මගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි බොහෝ වෙනස්කම්වල ජීවත්වේ. මෙම වට්ටෝරුව ලේන්න් චීස්වල ප්රතිඵලයක් ලෙස වට්ටක්කා වල සෘතුමය රසය ඇතුළත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Cheesecake Layer සඳහා:
- 16 oz. සාමාන්ය ග්රීක යෝගට්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- Tablespoon කිරි 1
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- වට්ටක්කා ස්ථරය සඳහා:
- 1 කුසලාන වට්ටක්කා පිදුරු (unsweetened, වට්ටක්කා පයි ෆීල් භාවිතා නොකරන්න)
- 2 හැදි සීනි
- කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු බිඳක්
- 1/2 කෝප්ප ග්රෑම්ස් ක්රැකර්ස් (ඉඟුරු කුකීස් ද වැඩ කරනු ඇත)
- ඉහත චීස්කේක් ස්ථරයේ පිරවීම සඳහා tablespoon 1 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
ලුණු තේ හැන්දකින් ග්රීක විලාසිතාවේ යෝගට් ඒකාබද්ධ කරන්න. චීස්ක්ලොත් කෑල්ලක් තුළ එය ඔතා. බඳුනක සිහින් පටලයක් තුළ චීස්ක්ලොත් තබන්න (පටිවල පහළ පතුලේ ස්පර්ශ නොකරන බවට වග බලා ගන්න) පැයක් සඳහා වාඩි වී සිටිය යුතුය. බඳුනේ ඇති දියර ඉවතලන හා පැය 24 ක් පමණ දිගු කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ පටි සහ බඳුන තැබිය යුතුය.
සෑම පැය කීපයක්ම එය අපතේ යයි. ඔබ තව දුරටත් යෝගට් වර්ගයට වඩා දිගු කරයි.
සීනි, කිරි සහ වැනිලා සමඟ ඉවතලන ලේන්න් චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
සීනි සමග මිශ්ර කළ වට්ටක්කා පිමම ඒකාබද්ධ කරන්න, ඔබ විසින් සාදන ලද ලේන්හ් චීස්කේක් වලින් 1 tablespoon, කුරුඳු සහ ලුණු පොල්ලක් පිරවීම.
අතුරුපසක් හෝ අතුරුපසක් පතුලේ ඇති තැටියක හෝ මිහිරි ක්රැකර්ස් හෝ ඉඟුරු කුකීස් හෝ හැන්දක් දැමීමෙන් අතුරුපසක් එකතු කරන්න. වට්ටක්කා පිරවුමේ හැදි යුවලක්, ග්රෑම් ක්රැකර් තවත් ස්ථරයක්, ලේන්හ් චීස්කේක් පිරවුම් හැදි යුවල, ග්රෑම් ක්රැකර්ස් තවත් ස්ථරයක් සහ වට්ටක්කා මිශ්රණයේ අවසන් ස්ථරය වේ.
වෙනත් සේවා හෝ වෙනත් භාජන 3 කින් නැවත නැවතත් නැවත සකස් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 257 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 13 mg |
| සෝඩියම් | 167 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |